lana19

Анжелик! Спасибо огромное за очень интересный рецепт! Я никогда ничего не пробовала с тыквенной мукой. Я думала,что ее делают из мякоти. Прочитала примечание и ..я правильно поняла, что это молотые семечки? И эта мука дает и привкус и цвет. Ты рекомендуешь ее попробовать? А во что еще ты ее добавляла?

Ой!немАгу))))

Замечательного человека, очень хорошую девочку Светочку bendim Поздравляю с Днем рождения!

@Lilya, Спасибо! А только малину?

Дорогая наша Танечка-Пряничек! Поздравляю тебя с Днем рождения!

Мне удалось найти информацию, как добавлять сушеные ягоды Со свежей ягодой

Дорогая Валюшечка! С Днем рождения тебя! :m0590 (1): Пусть будет радость на лице Не только в день рождения, Пусть не коснется никогда Печаль и сожаления. Пусть будет полной чашей дом, Пусть радуют детишки. Пусть деньги водятся всегда, Желательно с излишком. Пускай сбываются мечты И все идет по плану. Пусть дружба будет на века, Без жертв и без обмана. Здоровья крепкого всегда, Побольше комплиментов, Приносят пусть тебе года Лишь яркие моменты. © http://pozdravok.ru/pozdravleniya/den-rozhdeniya/3.htm

Количество пострадавших от отравления тортом в Одессе увеличилось до 34 человек Количество пострадавших от отравления тортом в Одессе увеличилось до 34 человек. Об этом сообщает пресс-служба ГосЧС. Сообщается, что за последних два дня (7 и 8 декабря) в инфекционное отделение городской больницы Одессы с предварительным диагнозом «острая кишечная инфекция» госпитализированы 34 человека, 11 из них — дети. Состояние госпитализированных средней тяжести. Все пострадавшие, предварительно, употребляли кондитерские изделия, приобретенные в торговой сети «Обжора». Сотрудники СЭС осуществляют комплекс санитарно-эпидемиологических мероприятий. Ранее сообщалось, что люди отравились тортом «Наполеон», которого в сети кондитерских реализовали около 150 кг. Остатки продукции были изъяты.

С нового года кабельные операторы Одессы прекращают транслировать центральные телеканалы: останутся только «Рада» и Первый национальный С нового года кабельные операторы Одессы прекратят транслировать центральные телекомпании Украины — кроме государственных. Об этом представители телекоммуникационных компаний сообщили в ходе сегодняшней пресс-конференции. По их словам, такое решение они приняли в связи с недавно утвержденными поправками к закону «О телевидении и радиовещании», которые касаются так называемой универсальной программной услуги (УПУ) – перечня телеканалов, обязательных для трансляции в сетях кабельных провайдеров. С 1 января 2017 года этот перечень серьезно сократится. Из него исключат 16 национальных эфирных телеканалов, включая «1+1», «Интер» и «Украину». Кабельным операторам придется заключать с ними договоры о трансляции и платить деньги (один канал хочет 2,5 грн в месяц за каждого пользователя). Платить, что характерно, надо наперед. Одесские операторы утверждают, что эти изменения обойдутся им в 1,5 млн грн ежемесячно. Второй вариант — повысить абонентскую плату на 30%, что тоже не выход из ситуации: «Абоненты просто перейдут на спутниковое телевидение», — уверена представитель компании «Сана плюс» Юлия Янова. В связи с этим провайдеры решили с нового года отказаться от трансляции центральных коммерческих телеканалов.

Дорогая наша Виталиночка! С самыми наилучшими пожеланиями поздравляю тебя С Днем рождения!

Лилечка! Умничка!

https://otvet.mail.ru/question/50270858 обозначим: (U+2) - скорость теплохода по течению, где 2км/ч - скорость теч. реки, а U-собственная скорость, которую необходимо найти (U-2) - скорость теплохода против течения. . t1=9ч - время прохождения данного пути по теч. t2=11ч - время против течения. составим уравнение: (U+2)9=x (U-2)11=x где, x-одинаковый путь => можем приравнять обе части уравнения и получим : (U+2)9=(U-2)11 9U+18=11U-22 2U=40 U=20 (км/ч) что и требовалось найти) удачи) ----------------------------------------------------------- 9(x+2) = 11(x-2), пусть x - скорость теплохода, тогда расстояние, пройденное теплоходом по течению 9(x+2), 11(x-2) - расстояние против течения. Ну дальше решаем уравнение: 9(x+2) = 11(x-2) 9x+18 = 11x-22 -2x = -40 x=20 км/ч

Спасибо, скажем волонтёрам Им стоит просто поклониться, Не прибегая к разговорам Они идут добром делиться (они опять идут трудиться) Они свой труд отдать и время, Готовы там, где всех нужнее, Ведь помощь людям им не бремя, А мир становится добрее!

Инночка! Алкоголя не будет. Будут аромат, мягкость выпечки и восхитительный вкус

Конечно! Это поздравление от всех нас! Добавила песенку и кое-что изменила))

ИРРочка! Дорогая! Поздравляем тебя С Днем рождения! Счастья! Здоровья! Исполнения всех желаний! ДЛЯ ТЕБЯ ВЗОРВЕМ ВСЕ ....ЗВЕЗДЫ, ЧТО МЕШАЮТ СПАТЬ))).. ХОЧЕШЬ МУЗЫК РАЗНЫХ САМЫХ? ХОЧЕШЬ?.. . :m0590 (1):

Не знаю, в какую тему. Модераторы, если что - перенесите, пожалуйста!

Оксаночка! Согласна! Притащила видео, как идею.

Танечка! Спасибо тебе за новую полезность! А как он на вкус - на что похож? Отвар из овса полезен при подагре. Хочу мужу такое сделать

Ира! Посмотри Мед у них сначала кремовый, а потом после выдержки стал белым. Мой тоже побелел. Стал ярче вот какой был (пару дней в холоде). Каой стал - фото выше

Я тут! Если просто добавить варенье - розовым не будет. Будет кремовый оттенок. Я для цвета клубники добавила - в рецепте писала. У Анжелы тоже не побелел. Может связано с медом? Вот, что нашла в гугле. Что бы сделала я. Продолжила бы взбивание. Еще прогрела бы несколько часов и попробовала бы разбить крупинки. Можно попробовать погружным блендером. Но надо быть аккуратным! Масса вязкая - может перегрев мотора быть. Или в таком состоянии поставила бы мед в холодильник или на балкон (если там не минус) на 7-10 дней. Пишут идеальная температура 14 градусов. А потм снова попыталась бы его взбить. Крупинки должны быть в таком меде (после того, как он отстоится в холоде) - но они такие мелкие, прям как сахарная пудра, что ли Прогрев мед - мы избавляемся от крупных кристаллов, А охлаждение в холодильнике приводит к образованию уже новых но более мелких. Благодаря этому структура более нежная. Вот мед без добавок. Из холодильника. Загустел. Не капает. Похож на топленое масло. Специально полную ложку набрала и активно повращала ей, прежде, чем сделать фото.

Ингредиенты: Шкура свиная полностью очищенная от сала Смалец (растительное масло) для жарки Смеси для присыпки: (увеличивать, тк даны по-минимуму) Вариант1: Соль (Лимонная соль) - 1.5 ч.л. Перец чили молотый - 1/2 ч.л. Или готовая смесь разных перцев - по желанию - 1 ч.л. Сухой чеснок - по желанию - 1ч.л. Молотый сухой лук - по желнию Вариант2: Соль - 1.5 ч.л. Сахарная пудра - 1 ч.л. Перец чили молотый - 1/2 ч.л. Вариант3: Смесь пяти перцев - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л. Вариант4: Бульонный кубик со вкусом... - 1.5 ч.л. Перец чили молотый - 1/2 ч.л. Вариант5: Соус Ричмонд: Уксус 6% (яблочнй, рисовый...) - 1/2 стак. Рыбный соус - 2 ст.л. (можно заменить на соевый) Паста Самбал (Sambal) - 1 ст.л. (можно заменить на молотый красный перец 1/2 ст.л) Чеснок давленный - 2 больших зубчика Соль - по необходимости по вкусу Вариант6: Соус украинский - "Хрен столовый с буряком" Способ приготовления Шкура не должна быть подкопченной! Должна быть без щетины - те обезволошенной. Свиные шкурки тщательно вымыть. Почистить ножом. Удалить полностью остатки сала! Если останется тонкий слой, который вы не сможете срезать ножом, не переживайте - сделаете это после варки шкурок. Варка свиных шкурок Варить слишком много шкуры не надо - тк при жарке во фритюре, чипсы увеличиваются примерно в 5-6 раз. Залить шкурки водой так, что бы она их полностью прикрывала. Можно добавить, по желанию, для аромата - шелуху от чеснока (дает больший аромат, чем дольки), душистый перец, веточку свежего укропа. Положить специи в ситечко для чая или марлю, что бы они не пристали к шкуркам. Читала, что можно варить в пиве. Я воду не ароматизировала. Удобнее варить шкурки в скороварке, сразу залив их кипятком (для ускорения процесса варки). Режим Суп 30 - 40 минут под давлением. (Зависит от мощности СВ) Если варить в кастрюле, то сверху на шкурки поставить груз, что бы они не всплывали. По мере необходимости подливать воду. Время варки: 1.5 - 2 часа. Шкура должна побелеть, стать мягкой на столько, что вы без усилий можете оторвать от нее кусочек. Слить горячую воду и залить вареные свиные шкурки холодной водой. Аккуратно шумовкой извлечь остывшую шкуру из воды и ровно выложить ее на полотенце в один слой "сальной" частью вверх. После того, как полотенце впитает воду и шкура полностью остынет - аккуратно соскрести тыльной стороной ножа остатки сала, стараясь не повредить шкуру. Это очень легко и быстро. Переложить шкуру ровным слоем на плоскую тарелку и отправит в холодильник минимум на 2 часа. Можно и на сутки - там шкура уже начнет подсыхать. Если вы снова обнаружите остатки сала ( а их будет хорошо видно на коричневой шкуре) - соскрести их ножом. Разрезать шкуру ножницами на маленькие квадратики со стороной примерно 1 - 2 см. "Хрумсалики" будут похожи на кругленькие бочонки. Или прямоугольники - 1*2 - тогда получатся "Хрумсалики" в виде трубочек. Сушка свиных шкурок Переложить кусочки шкуры "сальной" частью вниз на пергамент. Можно сушить шкуру в духовке с конвекцией, в сушилке до состояния очень твердой пластмассы при температуре. 30-60°C В процессе сушки - *удалить остатки вытопленного жира. (см. ниже) А можно сделать так - без существенных затрат электроэнергии. Как сделала это я - ноу-хау))) После того, как вы испечете что-либо в духовке и температура в духовом шкафу упадет примерно до 80°C - поставить в него противень с кусочками шкуры и включить режим конвекция (духовка выключена). Шкура в теплом состоянии снова станет мягкой и на ее поверхности выступит расплавленный жир. *Достать кусочки из духовки теплыми, промокнуть их от жира бумажным полотенцем. Надо убрать жир по-максимуму - для того, что бы процесс сушки был качественным. Подождать, пока кусочки остынут и переложить их в чистое х/б полотенце и положить на теплую батарею, прикрыв свободной частью полотенца. Примерно через сутки-двое кусочки высохнут до очень твердого состояния. Они станут темно-коричневого цвета. Если попытаться их разломать - то вы услышите хруст. Жарка свиных шкурок Жарить шкурки лучше всего на растопленном смальце. Можно пожарить и на растительном масле...но диетологи этого не рекомендуют делать. Читала, что их еще жарят на миксе смальца и арахисового масла. Разогреть жир до температуры 175-190 °C. Оптимальную температуру - подобрать опытным путем. Масло не должно кипеть и бурлить. Желательно установить термометр во фритюр, что бы поддерживать заданную температуру. Но можно обойтись и без него. Примерно "средний газ" на конфорке. Если температура фритюра будет очень высокой - то шкварки будут гореть, желтеть и не раздуются! На фото справа - пережаренная шкварка, опущенная в слишком горячее масло. Регулируйте температуру во время жарки! Кидаем в разогретый жир один или максимум 2 кусочка свиной шкурки. Кусочек сначала в течении примерно 2-4 секунд будет лежать на дне. Потом начнется волшебство! Коричневый квадратик начинает всплывать, раздуваясь большими белыми пузырями, похожими на попкорн. Которые сначала появляются из-под краев квадратика, а потом заполняют весь квадратик, раздувая его до невероятных размеров! При этом цвет шкварки должен оставаться белым! Если этого не происходит, шкварка желтеет - уменьшаем температуру! Как только "Хрумсалик" всплывет на поверхность - придавливаем его шумовкой, что бы он погрузился снова в масло. Когда "раздув" прекратится (общее время жарки примерно 15 секунд) - быстро вытаскиваем "Хрумсалик" и перекладываем на блюдо, застеленное бумажным полотенцем и тут же, пока он еще горячий, щедро посыпаем его заранее подготовленной соленой смесью. Или можно есть их, окуная в пряно-острый соус Ричмонд, для приготовления которого, надо просто смешать все ингредиенты. И очень вкусно есть их, макая в соус из хрена и буряка (Хреновина) Хранить пожаренные "Хрумсалики" в течении 2-3 дней в закрытой емкости. Потом уже они будут не такими хрустящими. Можно размолоть готовые чипсы в измельчителе и добавлять хрустящую крошку в панировку. Основные моменты для правильного раздувания шкварок. Перед сушкой шкуру надо обязательно и тщательно очищать от жира. Сушить обязательно до очень твердого и хрупкого состояния, похожего на пластмассу. Поверхность излома должна иметь стеклянный блеск; Важно очень точно поддерживать температуру фритюра, погрешность 10°С может сильно повлиять на "вздуваемость". Примечание Pork Rinds / Chicharron очень популярная еда во многих странах. В Андалуссии, Испании, Латинской Америке и является частью традиционной кухни Аргентины Боливии, Бразилии, Колумбии, Кубы, Филиппинах, Мексики, США, Европы и других стран. Обычно их подают к пиву. "Хрумсалики" - это украинский вариант популярной закуски - хрустящие чипсы из свиной шкурки. Лимонная соль - соль, хорошо сбрызнутая лаймовым (лимонным) соком и потом высушенная. Можно добавить в соль для аромата перемолотую сухую цедру лайма (лимона) Самбал (Sambal) – знаменитая пастообразная пряная смесь, которую применяют в качестве приправы к различным блюдам. Существует несколько разновидностей этой приправы, но самыми известными являются «самбал-улек» и «самбал-байак». Самбал-улек готовят из жгучего красного перца, соли, уксуса и коричневого сахара. В состав приправы самбал-байак дополнительно входят плоды свечного дерева, листья кафраского лайма, чеснок, лук, калган, кокосовое молоко, креветочная паста «трасси» и концентрат тамаринда. У этой смеси богатый вкус и очень аппетитный запах. Самбал используют в качестве приправы при приготовлении овощных блюд. Этой смесью приправляют также мясные и рыбные блюда. Следует помнить, что индонезийский красный перец, который входит в составе приправы самбал, придает ей горьковато-острый вкус. В одной статье из американского журнала я прочитала, что диетологи даже рекомендуют есть по паре таких чипсов в день людям, сидящих на строгой диете! Для восполнения организмом необходимых ему полезных жиров. Свиные очищенные шкуры покупаю на рынке в мясном корпусе. Готовить "Хрумсалики" не обременительно, тк весь процесс разбит на несколько этапов, которые можно делать в разные дни. В видео нет некоторых пунктов, о которых я писала. Но полезно посмотреть для более ясного понимания процесса. ПыСы. Мне кажется, что если сварить бульон из отходов креветок (панцирь...) и потом сварить в этом бульоне свиные шкурки и подавать хрумсалики с соусом на основе Sambal (креветочная паста) , то получатся "Хрумсалики" со вкусом креветки. Точно также можно сделать куриные "Хрумсалики" из куриной шкурки. Только варит ее надо меньше! Могу порекомендовать очень удобный способ "добычи" смальца - Смалец в скороварке Хрустите на здоровье! Смачного! Аналогичного рецепта нет на русскоязычных сайтах! При размещении рецепта на другом ресурсе - укажите, пожалуйста, источник!

Наташа! Давай сюда Конфеты

Лилечка! И если есть возможность иди на вождение, в тренажерку ...не сиди дома и не страдай. Сделай что-то для себя полезное и набирайся положительных эмоций

Лилечка! Опять те же грабли. Слезы и выяснения. РРРРРычу Не уходит - тк не принял окончательного решения. Не толкай его к этому. Надо научиться ждать. Что там любофф - не факт. Просто там сейчас спокойнее и букет страстных гормонов. Но и это проходит. Было бы что то настоящее - убежал бы в одних носках. Меняться под него не стоит. Будь сама собой. Но перестань выяснятьплакатьскандалитьвспоминать. Не хочешь терять - значит надо немного усилий. Он же прилагал 15 лет назад усилия, что бы быть с тобой. Видно сейчас твоя очередь. Не отчаивайся! Возьми себя в руки - хоть это и не просто. Я очень верю, что у тебя будет все очень хорошо. И пусть мы далеко - но мы с тобой!