Перейти до вмісту

lana19

Администраторы
 Профіль  Активність

  • Публікації

    11 446

  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    344

Усі публікації користувача lana19

  1. lana19
    Можно. Храни ее в банке с крышкой в прохладном темном месте. Срок хранения 2 года. Но после окончания срока годности применять ее можно - только уже не разбавлять с обычной солью.
  2. lana19
    Ну мне до стадии - Викторовна))) еще расти и расти Но за многозвучащее и одобрительное молчание - дякую! :m0590 (1):
  3. lana19

    Оладьи из тыквы с яблоком

    lana19 відповів в тему Grypana в Блины / Оладьи

    И я с вами и вашими оладушками! Внезапно полюбила тыкву! Наташа! Спасибо за такой простой и душевный рецепт!
  4. lana19
    Энто да.....А написала то, как душевно!
  5. lana19
    Наташик! Отставить - умирать! Нечего валяться! Подымайся давай и вперед на поиски идеальной свиной шкуры! Спасибо тебе большое за добрые слова и похвалюшки! :m0590 (1): - это я от счастья))) На минуточку!....готовые Хрумсалики (пачка весом 30г) стоит в районе 10-12 гривен. А шкура стоит 5 за кило ...можно найти за 3...итого....чистой экономии...
  6. lana19
    На здоровье, Танечка! Неее...я сама себя удивила больше, когда во время жарки из маленького кусочка "пластмассы" раздулся огромный пузырчатый кристалл. Я вот че про шкуру подумала. Да -.она должна быть светлой ...но! если в ней и есть остатки щетины - то все они, по идее, должны выпасть во врем жарки - тк раздувает ее не на шутку
  7. lana19
    Да! вот такие вот мы - изготовители и пожиратели хрумсаликов)))) Спасибо, Юльчик! Скорее всего, не обращала внимания. Я когда попросила подружку купить шкуру - она сказала то же самое. Но, как оказалось, она продается во многих местах. Хотя моя подруга знает Привоз вдоль и поперек - тк живет совсем рядом, а вот не видела!
  8. lana19
    Анечка! Считай, что 9 разных штучек у тебя есть!
  9. lana19
    Юля! Наташа! Аллочка! Спасибоспасибоспаибо! Мне очень приятно читать ваши добрые отзывы!! Аналогичного рецепта в русскоязычном Гугле я не нашла. Зато есть очень много рецептов на иностранных ресурсах. Но! На колбасном форуме для малого бизнеса я все же нашла ссылку на книгу колбасного технолога от 19...какого-то года. Вот там рассказана рецептура этих свиных снеков. Но только производственная.
  10. lana19
    Пампушечка! Мне подруга покупает на Привозе. Шкурка прям идеальная - сала нет (ну может совсем чуть-чуть в некоторых местах) Штампики на шкурке стоят. И щетины нет! Это, скорее всего, шкура, прошедшая шпарку и удаление щетины. Цена 5 гривен за кило.
  11. lana19
    Да не за что, Галочка! Буду рада, если рецепт пригодится.
  12. lana19
    Перенесено! Ищу рецепт
  13. lana19
    @Мері, http://mooka.com.ua/forum/121-karavai/
  14. lana19
    Юля! Можно и в сковороде для начала на небольшой температуре подсушить. Главное, что бы шкурки слегка прогрелись и из них выступил жир. А потом на батарею. Можно и без конвекции с приоткрытой дверцей духовки. Вячеслав! Юля! Спасибо большое за интерес к рецепту!
  15. lana19
    Спасибо большое, Анечка! Удивлять - в планах не было. Увидела в продаже продукт под названием "Хрумсалики". Стало интересно, как их делают ...благодаря Гуглу , получился такой вот рецепт.
  16. lana19
    Та вот редактирую)) Вчера гости внезапно нагрянули ... Хрумсалики (Pork Rinds / Chicharron)
  17. lana19
    Добавила!!!!!!!!!
  18. lana19
    Утречком сфотаю и рецепт выложу (я его уже написала) Получила массу удовольствия, удивления при их приготовлении
  19. lana19
    Темно..не получается сфотать нормально а называется это...
  20. lana19
    Кто угадает - что это?
  21. lana19
    нееее
  22. lana19
    У нас на Привозе продают аж 5 рублей за кило. Чистенькую и без сала
  23. lana19
    Если вы увидите в продаже свиную чистую шкуру (не копченую) - покупайте ! Я тааакое из нее сделала Ниче больше не скажу - пока не выставлю рецепт
  24. lana19
    Вячеслав! Да Вы - гурман! :smailuk10 (1):
  25. lana19
    Снегурочки!!!!! допишите в анкетах (кто не написал) Варианты транспортных компаний , номера их отделений (Если указываете Укрпочту - полный адрес) Город ФИО ПОЛУЧАТЕЛЯ ПОСЫЛКИ НОМЕР ТЕЛЕФОНА для отправления подарка
×