Перейти до вмісту

lana19

Администраторы
 Профіль  Активність

  • Публікації

    11 547

  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    368

Усі публікації користувача lana19

  1. lana19
    На здоровье, Танечка! Неее...я сама себя удивила больше, когда во время жарки из маленького кусочка "пластмассы" раздулся огромный пузырчатый кристалл. Я вот че про шкуру подумала. Да -.она должна быть светлой ...но! если в ней и есть остатки щетины - то все они, по идее, должны выпасть во врем жарки - тк раздувает ее не на шутку
  2. lana19
    Да! вот такие вот мы - изготовители и пожиратели хрумсаликов)))) Спасибо, Юльчик! Скорее всего, не обращала внимания. Я когда попросила подружку купить шкуру - она сказала то же самое. Но, как оказалось, она продается во многих местах. Хотя моя подруга знает Привоз вдоль и поперек - тк живет совсем рядом, а вот не видела!
  3. lana19
    Анечка! Считай, что 9 разных штучек у тебя есть!
  4. lana19
    Юля! Наташа! Аллочка! Спасибоспасибоспаибо! Мне очень приятно читать ваши добрые отзывы!! Аналогичного рецепта в русскоязычном Гугле я не нашла. Зато есть очень много рецептов на иностранных ресурсах. Но! На колбасном форуме для малого бизнеса я все же нашла ссылку на книгу колбасного технолога от 19...какого-то года. Вот там рассказана рецептура этих свиных снеков. Но только производственная.
  5. lana19
    Пампушечка! Мне подруга покупает на Привозе. Шкурка прям идеальная - сала нет (ну может совсем чуть-чуть в некоторых местах) Штампики на шкурке стоят. И щетины нет! Это, скорее всего, шкура, прошедшая шпарку и удаление щетины. Цена 5 гривен за кило.
  6. lana19
    Да не за что, Галочка! Буду рада, если рецепт пригодится.
  7. lana19
    Перенесено! Ищу рецепт
  8. lana19
    @Мері, http://mooka.com.ua/forum/121-karavai/
  9. lana19
    Юля! Можно и в сковороде для начала на небольшой температуре подсушить. Главное, что бы шкурки слегка прогрелись и из них выступил жир. А потом на батарею. Можно и без конвекции с приоткрытой дверцей духовки. Вячеслав! Юля! Спасибо большое за интерес к рецепту!
  10. lana19
    Спасибо большое, Анечка! Удивлять - в планах не было. Увидела в продаже продукт под названием "Хрумсалики". Стало интересно, как их делают ...благодаря Гуглу , получился такой вот рецепт.
  11. lana19
    Та вот редактирую)) Вчера гости внезапно нагрянули ... Хрумсалики (Pork Rinds / Chicharron)
  12. lana19
    Добавила!!!!!!!!!
  13. lana19
    Утречком сфотаю и рецепт выложу (я его уже написала) Получила массу удовольствия, удивления при их приготовлении
  14. lana19
    Темно..не получается сфотать нормально а называется это...
  15. lana19
    Кто угадает - что это?
  16. lana19
    нееее
  17. lana19
    У нас на Привозе продают аж 5 рублей за кило. Чистенькую и без сала
  18. lana19
    Если вы увидите в продаже свиную чистую шкуру (не копченую) - покупайте ! Я тааакое из нее сделала Ниче больше не скажу - пока не выставлю рецепт
  19. lana19
    Вячеслав! Да Вы - гурман! :smailuk10 (1):
  20. lana19
    Снегурочки!!!!! допишите в анкетах (кто не написал) Варианты транспортных компаний , номера их отделений (Если указываете Укрпочту - полный адрес) Город ФИО ПОЛУЧАТЕЛЯ ПОСЫЛКИ НОМЕР ТЕЛЕФОНА для отправления подарка
  21. lana19
    @SvietLano4ka, +1 Инна! Уря!!!!!! Дождалась! 13 номер спульсировал!
  22. lana19
    Ого! Какой олененок
  23. lana19
    @Алцёна, CTRL+F5 У нашей администрации уже зима)))
  24. lana19
    Инночка - держу руку на пульсе
  25. lana19
    Анжелочка! жалко...что не попробовал ложечку...))
×