lana19

Тест Какой вы человек Выберите 1 из 9 картинок! Картинки-расшифровки.

Ступки

Анечка-Qween передает все большой привет! Они с дочуркой заболели и находятся в больнице. Уже идут на поправку

Аллусик! Закатать - это значит - в чистую баночку - чистой крышкой и под ключ? ниче (все вместе) не стерилизуем?

У меня номер 6

Взгляните на эту картинку с изображением сосуда. Что вы увидели в первую очередь?

Вот она - истина!

Леночка! А как ты думаешь? Я знаю - ты технологии нарушать не любишь

@Akvarel, Важно, чтобы масло в котлете было тщательно закрыто куриным филе, иначе во время жарки оно будет вытекать. По этой же причине для котлеты по-киевски делается двойная панировка. Попробуй сразу поставить в разгоряченную духовку. Я бы еще раскаленным маслом полила бы перед закладкой.

Ингредиенты: Куриное филе Горчица французская (по желанию) Масло растительное Крахмал кукурузный Пудра сахарная Мальтодекстрин Молоко сухое (по желанию) Кислота лимонная (по желанию) Соль Перец Чеснок сухой Любимые специи Бумага для выпечки с силиконом У фирмы Maggi есть специальные листы для жарки. Они представляют собой бумагу для выпечки, густо посыпанную специями. Фото из нета Но! мы можем сделать их сами! И без всякой химии. В зависимости от букета специй мы можем их использовать для мяса или рыбы. Способ приготовления Из бумаги для выпечки с силиконом вырезаем квадрат 20*20 ( или нужный вам размер) Складываем его пополам, формируя этим будущую линию сгиба. Разворачиваем. С помощью кисточки смазываем бумагу маслом. Я смазала Масло с дымком Читаем состав специй у оригинала. Возьмем любой вкус. К примеру, этот Находим то, что у нас имеется и равномерно присыпаем ингредиентами бумагу. Для мелких сыпучих можно воспользоваться ситечком. Чем посыпала я. "На глаз": - У меня есть смесь Охотничьи колбаски. Она состоит из мальтодекстрина, сухого чеснока и перца. Мальтодекстрин продается в интернет-магазинах. А готовая смесь есть у Анжелы в Колбасный магазин - Крахмал кукурузный - Сахарная пудра - Смесь для курицы гриль от Лавка Специй Состав: перец красный молотый (чили), паприка молотая, чеснок гранулированный, базилик, кориандр молотый, пажитник молотый, мускатный орех молотый, перец душистый молотый, имбирь, горчичное семя, перец черный молотый. - Сушеный томат - Базилик - Соль - Смесь перцев Сухого молока у меня не было. Регулятор кислотности - лимонную кислоту, я заменила на французскую горчицу. (Обмазала курицу перед жаркой). На какой-то стадии посыпания это выглядит так: Куриное филе моем, обсушиваем. Слегка отбиваем. Не тонко! Тендерайзер вам в помощь. Дополнительно я слега смазала филе маслом с дымом и обмазала французской горчицей. Можно еще надрезать филе поперек (книжкой) и во внутрь положить ломтики сыра. Этот пункт можно пропустить и просто положить отбитое филе на одну половинку бумаги. Накрыть второй. Плотно прижать рукой бумагу к курочке. Мясо не должно выглядывать из бумаги Разогреть сковородку, лучше с толстым дном, без масла. Уложить филе в бумаге. Накрыть крышкой. Жарить на средне-малом огне по 7 минут с каждой стороны. Сразу не кушаем. Даем мясу созреть минут 5-10. В сотейнике с крышкой или обернув фольгой тарелку. Если сразу разрезать мясо - мясной сок вытечет и это отразится на вкусе мяса. Примечание При жарке стоял умопомрачительный запах. Все таки дымное масло вносит свою ноту в создание аромата и вкуса. Это не запах копчения. А запах ощущения, что мясо готовится на природе. Мясо получилось действительно очень сочным и нежным вкусным и безумно ароматным. Таких бумажек можно сделать несколько штук впрок. Сложив их пополам по сгибу специями вовнутрь. Я бы их хранила в пакете из фольги в холодильнике. Возможно масло может прогоркнуть или закиснут специи. Когда нужно быстро приготовить мясо или рыбу без маринования - эти бумажки спасут ситуацию. Можно жарить мясо таким образом и в контактном электрогриле. И еще отличный способ жарки мяса для тех, кто на диете. Сковородка осталась практически чистой. Если не считать пару капель. Весь сок остался в мясе. Нормально сфотографировать мне не дали. :icon_sad: ))) Требовали мясо сейчас и немедленно. ))) Хотелось показать, какое сочное мясо внутри. На днях рецепт повторю и все хорошенечко запечатлю! Смачного!

Света! Надо нажать на нравится

Таня! Ты взяла новую Принцесску с регулятором! Вчера про нее читала. Это очень удобно, что можно с температурой поиграться Принимайте с Принцесишной поздравления А где ты покупала?

их телефоны +38 (099) 569-84-37 +38 (098) 569-84-37

Написала Наташе в личку. Ее нет больше месяца

Да!!!!!!!!!!! не знаю......к чему тут можно придраться.... Квест! Найди 5 косяков))) Это признание мастерства! Если не понравился бы- отдал бы коллективу(вместе бы попили чай)

@Наташа_,обычным белком - не подходит? 3-4 гр альбумина заменяют 1 яичный белок.

Анжела! Не всегда правдиво - но часто совпадает погода https://www.gismeteo.ua/weather-odessa-4982/3-5-days/

Анжела! Солнечно у нас пока. На солнце даже жарко. В тени прохладно. На выходных, вроде, солнышко обещают. Форма одежды...кто в легких свитерках ходит. Кто то в футболках и легких куртках. К вечеру - прохладнее становится, но не холод

Оксана! Я думаю, что босс будет в восторге! Торт удался! Он праздничный и шуточный и ...ну вот все, как нужно в нем. Кто забирал - наверное пищали от восторга? Мне оооооочень все понравилось И с лепкой мордашек и туловищ у тебя все в оооочень хорошем порядке! Все выпуклости и впуклости на месте! МК по лепке - тебе точно - не нужен! Страшно горДюсь тобой

Оксанчик! 100 процентов!

Я вот тоже так и подумала. Но автор этого пряника говорит, что не кракелюр, а очень густой айсинг ....но секрета не скажет.

Пряничные феечки! Кто знает - что это за техника (как это делается)?

@N@T@, Инструкция для проращивания: • Проращиватель следует поставить горизонтально на ровной поверхности. • Красную капсулу сифона необходимо ввести в отверстие на каждой из пластин. • Контейнеры для проращивания промыть холодной водой, не сушить. • На пластины с отверстием нужно разложить семена, которые Вы хотите прорастить. Обратите внимание, чтобы семена были равномерно распределены. • При установлении пластин для проращивания следует помнить, что красные капсулы сифона не должны стоять одна над другой. • В самый большой контейнер нужно налить достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть ею красный сифон (примерно пол-литра). • Теперь будет происходить автоматическое орошение. Это ― большое преимущество проращивателя. Избыток воды накапливаться на дне основного контейнера. • Когда вся вода стечет через три контейнера, нужно вылить воду из нижнего контейнера. Воду можно использовать для поливания домашних растений. • Проращиватель нужно оставить в светлом месте, но избегать попадания прямых солнечных лучей. • Проращиватель «Bio Natura» обязательно тщательно мыть перед каждым использованием. Лучше всего чистить мягкой щеткой и холодной водой. Страна производитель: Польша. Преимущества: • - плотно закрывающаяся крышка гарантирует стабильный влажный климат; • - в поддонах можно проращивать несколько видов семян одновременно, либо использовать только один поддон; • - сливные сифоны обеспечивают равномерный отток воды и регулируют влажность; • - лишнюю воду, собранную в водозборнике, можно использовать для полива цветов и садовых грядок. Тут без звука. но наглядно http://lookbio.ru/ekodom-2/veshh/obzor-prorashhivatelya-biosnacky/