Перейти до вмісту

lana19

Администраторы
  • Публікації

    11 446
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    344

Усі публікації користувача lana19

  1. Оксана! Мне кажется, что это живые цветы
  2. Женя! Какой двухтарифный счетчик ты можешь посоветовать НИК или МТХ ?
  3. Наташа! Алла! Спасибо, девочки! На заднем плане фото доска - моя гордость и добыча))) Она такая красиво-страшнючая! Сколочена из нескольких досок большими, толстыми, ржавыми гвоздями. Они еще вылазят из досок и их кто-то скрутил. Была обнаружена на даче. И отвоевана в битве с Фреймутом.))) Он не разрешал ее взять домой. После активной мойки с порошком и опрыскивания средством от насекомых доска все же досталась мне))) Смалец отлично ведет себя в выпечке Для этого я его и сделала. На нем тесто для рогаликов получается более хрупким и тающим во рту. В печенье добавляла, кексы....да много куда. Говорят, что песочное тесто на смальце просто шикарно. В пряники можно И еще раз повторюсь - смалец после СВ - ничем не пахнет! Я готовила его из обычного сала. Мне сказали, что если использовать нутряной жир - то небольшой запах может быть. Замена 100г масла и маргарина = 90г смальца. А если совсем точнее - 83г Чтобы смалец не портился, его надо хранить в сухом прохладном месте, оберегая от воздуха и света.
  4. Ну что, начнем заседание нашего клуба!))) Привет! Я Лана и я - девайсоголик! Алценчик!
  5. lana19

    Заморозка продуктов

    Я тоже в этом году попробую запеченный баклажан заморозить Инна! на счет обжарки - наша Сакура говорит, что кабачки вкуснее с обжаркой. Может и с синими так? Пирог из творожного теста с кабачками от Штерн
  6. lana19

    Заморозка продуктов

    Инна! Моя знакомая - режет, солит, ждет час - пока жидкость появится. Отжимает и в морозилку. Или еще слегка обжаривает. Говорит- с обжаркой вкуснее. Говорит, что не разлезаются
  7. Это для меня новость! Я не знала, что такое в СВ бывает
  8. Владельцы скоровариков! Напишите, пожалуйста, как быстро у вас стравливается давление? Если само по себе - те не принудительно. У меня самая простейшая скороварка. Подогрев автоматом не включается. Я точно время не засекала - но примерно минут 10 - если жидкости много. Подружка Штебу купила. Так у нее аж цельных 40 минут давление стравливается
  9. Галка! Он не знает. В кафе так подавали. Потом местные так еду приносили. В фольге и запеченое. Он так думает - что запекали в фольге. Фольга горячая была. Мясо, колбаски, картофель, грибы, овоши.
  10. Мастика. Срочно нужна помощь
  11. lana19

    Мастика. Срочно нужна помощь

    Лена! Речь идет о мастичной сумке? те тебе нужна мастичная сумка?
  12. lana19

    Вітаємо!

    Наташи, Натуси, Натули, Таши, Наты, Наталочки, Натки, Натуни, Натальюшки, Натальи, Натахи, Наташеньки!
  13. @Akvarel, Спрошу в этой теме. Недавно муж в ваших краях отдыхал. И очень ему понравилась еда, запеченная в фольге. Там был микс из колбасок, мяса, овощей. Как это готовят? Можешь рассказать рецепт?
  14. Инночка! Ты молодец! Все получилось! А я тоже половину первой партии схрумкала))) Спасибо большое за отчет!
  15. Ингредиенты: Баклажаны Соль Масло растительное или оливковое Перец чили хлопья Розмарин сухой или свежий Способ приготовления Баклажаны тонко нашинковать кружочками 1.5 - 2 мм. Я делаю это на терке Borner. Противень застелить нормальной бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Выложить их одним слоем в подготовленный противень. Посолить. Оставить на 15-20 минут. Бумажным полотенцем промокнуть выделившуюся влагу. Баклажаны кисточкой смазать маслом. Посыпать перцем и розмарином. Разогреть духовку до 120 ° C Выпекать с конвекцией 20-30 минут. В процессе можно пару раз приоткрыть дверцу духовки. Если ставите несколько противеней - температуру можно повысить до 140-150 ° C После того, как чипсы баклажан станут золотисто-коричневого цвета - открыть дверцу духовки и дать остыть. Холодными они должны стать очень хрустящими. Можно хранить чипсами в плотно закрытой банке. А можно - размолоть баклажановые чипсы на кофемолке или как я - в стационарном блендере. Пересыпать в баночку. Хранить в кухонном шкафчике. Применение Использовать как вкусовую добавку: - к блюдам - к выпечке - к сливочным, плавленным сырам домашнего изготовления Примечание Получилась ароматная приправа. Я даже и не ожидала! Запах похож на пряно-грибной. Не знаю, как его описать - но очень и очень пахнет вкусно. Баклажаны можно высушить и в сушилке. И даже в большой толстостенной сковородке. Я пробовала. Нагревать ее до градусов 50-60 и выключать. И так несколько раз. Пекла несладкое печенье с этими баклажанами. Рецепт выложу чуть позже. Источник
  16. lana19

    Мастика. Срочно нужна помощь

    А есть фото "с лицом"? Может ты умеешь их лепить и на курсы тебе не надо?
  17. Девочки и мальчики! Спасибо огромное за советы !
  18. lana19

    Мастика. Срочно нужна помощь

    Идея прикольная. Тогда Оксане ноги придется слепить из мастики ноги и сшить маленькие чулочки и натянуть их
  19. lana19

    Мастика. Срочно нужна помощь

    Анечка! Они же шуточный просят
  20. Оксана! Твоя версия очень хорошая. Плюс еще - на картинке нет объема. В живую торт будет круто выглядеть. И обыграла ты его отлично. Ничего лишнего. И на чулочную продукцию было бы похоже - если бы ты на торт Пеппи длинный чулок прицепила. ))))а так ...а вы, друзья, как не садитесь
  21. А торт одноярусный? Если сделать небольшой второй ярус с рюшами - как бы ноги из юбки торчат.? Хотя ...мужчинам не важно как входят в торт ноги. Главное - сами ноги))
  22. А если юбку попышнее? Те диаметром побольше и рюшиков добавить -типа раскрытого цветка. Мне макет нравится
×