lana19

Наташа! Я сегодня как раз об этом думала. Капуста на нашем Привозе реально НЕРЕАЛЬНАЯ)) пересмотрела море роликов. Вроде похожа нарезка. Да? Сделай сам

Ингредиенты: Капуста 2-3кг Морковь ср 2 шт. Яблоки 2 шт. Перец горошком+душистый 1 ч.л. Лавровый лист 2-4 шт. Рассол: на 1.5 л воды 2 ст.л. соли с небольшой горкой и 1 ст.л. сахара Расчет на 3л банку капусты(можно делать и не в банке) Способ приготовления Мои помощники: Ломтерезка BOSCH MAS 4201 (ломтики капусты получаются длинными ) или безножевая мелкая вставка для терки Borner Тренд Терка Borner - для нарезки брусочков моркови ( вставка ножевая 3.5мм) Удалитель сердцевины яблок Капусту тонко нашинковать. Морковь натереть на терке тонкими брусочками Яблоки нарезать на дольки в самую последнюю очередь перед закладкой в банку!! На дно банок положить перец , лавровый лист. Воду смешать с солью и сахаром Залить в банку литр рассола комнатной температуры. Выложить в банку часть капусты с морковью, несколько долек яблок, снова капусту, потом яблоки и тд. Яблоки должны быть постоянно прикрыты капустой. Таким образом яблоки не потемнеют, часть капусты немного обмякнет и в банку поместится больше капусты. Сильно не трамбовать! Капусту предварительно не мять! Вода полностью должна покрыть все ингредиенты! Накрыть каждую банку кусочком бинта. Рассол может убежать и поэтому надо подставить под банку лоток или тарелку. Оставить примерно на 2 дня при ТЕПЛОЙ температуре Оптимально 20-24 градусов! Это очень важно! Ферментация будет проходить правильно и капуста получится очень вкусной. Я ставлю банку на пол возле батареи. В процессе сквашивания банка будет заполнена рассолом до верха и на поверхности его появятся пузырьки газов. Появится легкий характерный запах квашеной капусты. Периодически (2- 4 раза в день), надо протыкать деревянной палочкой до дна содержимое банок несколько раз, чтобы газы вышли. Уровень рассола сразу упадет. Процедуру повторять каждый день. Это улучшит качества капусты. Где взять деревянную палочку -- я вытащила пластинку из старой бамбуковой салфетки. Обычно на 3-4 день капуста готова. Как узнать? Попробовать. Если вкус устраивает, банки накрыть крышкой и убрать в прохладное место. После поедания капусты , оставить рассол для следующей закваски. Закваска со старым рассолом: Залить содержимое банок старым рассолом. Если его недостаточно , добавить нового. Примерно через сутки, я попробовала капусту и рассол. Мне не хватало соли.( удалось сберечь почти весь рассол) Я добавила еще 1 ст.л. "под нож" соли. А вот с сахаром было все идеально. Яблоки и морковь были очень сладкие и поэтому добавлять его не пришлось. Но в самом первом рассоле он нужен! При подаче добавить мелко нарезанного лука и полить растительным маслом. Примечание Уже много лет делаю капусту по этому рецепту. По вкусу - обычная квашеная капуста. Но более хрустящая и смачнющая . И не имеет такого немного неприятного квашеного капустного запаха. Всегда превосходный результат . Хрустит все ! Даже рассол. Обычно он выпивается , тк очень вкусный. А в этот раз его удалось спасти . И результат превзошел мои ожидания. Капуста получилась еще вкуснее и быстрее заквасилась. Интересно то , что капуста сохранила свою белоснежность , не смотря на присутствие моркови. В первом варианте( свежий рассол) капуста получалась слегка желтоватой. Хрустите на здоровье ! Смачного !

«Вибуховою хвилею знесло росію» У Херсоні внаслідок обстрілу пошкодило приміщення туристичного агентства, на стіні якого висіла карта світу Уламок боєприпасу знищив на цій мапі росію. Весь інший світ залишився цілим. «Взрывной волной снесло россию» В Херсоне в результате обстрела повредило помещение туристического агентства, на стене которого висела карта мира Обломок боеприпаса уничтожил на этой карте россия. Весь мир остался целым. IMG_0041.MP4

У селі Качківка на Вінниччині під час прощання з полеглим воїном до траурної процесії доєднався птах. 49-річний військовий Олександр Луценко загинув через артилерійський обстріл під Куп'янськом 24 вересня. Під час жалобної ходи поруч з близькими та односельцями полеглого героя ішов і місцевий лелека. Птах був поруч і під час церемонії прощання, коли всі стояли навколішки. лелекатг.mp4

Привіт! Треба зателефонувати до газової служби та уточнити всі питання!

Вчера путин заявил, что россия “защищает свои традиции, свою культуру и своих людей”.

Одесская область

Войска РФ обстреляли 10 населенных пунктов Донецкой области за минувшие сутки, сообщает полиция. Повреждены 23 гражданских объекта — 18 жилых домов, школа, хозяйственные постройки, ЛЭП.

Херсон IMG_4709.MP4

В Харькове из-за утренних обстрелов повреждены 72 здания, из них - 69 жилых домов По предварительным подсчетам повреждено 681 окно в квартирах и 107 - в местах общего пользования, четыре кровли. Оконные проемы закрывают ОСБ-плитами. Харків. Станом на 18:00 аварійно-рятувальні роботи завершено, — ДСНС. Тридцять поранених та двоє загиблих, серед яких одна дитина.

5 октябряроссийские оккупанты нанесли ракетный удар по селу Гроза в Харьковской области. В результате него погибли 52 человека. Среди них – 8-летний ребенок. В селе спасатели проводят поисковые работы и занимаются ликвидацией последствий с волонтерами. 6 октября нашли другие фрагменты тела. Известно, что ракета попала в местный магазин. Рядом с ним в кафе местные жители прощались с погибшим военным. По данным министра внутренних дел Игоря Клименко, на поминках в селе Гроза проживало 330 жителей. На поминальном обеде присутствовал по крайней мере один член каждой семьи в селе

Страшная сказка на ночь. «И стали мальчики хотеть под носом усики, и стали девочки носить потоньше трусики» На Красной площади начался концерт в честь годовщины присоединения новых регионов. На сцене — стихи и патриотические песни. Трансляции концерта пока нет, запустят ли её — неизвестно. file_8355_new (1).mp4 И страшная НЕСКАЗКА Прямо сейчас над Одесской областью пролетают расиянские "Шахеды" video5240268161667839206.mp4

Одесса. Морвокзал. руснявый Оникс.

Страшная сказка на ночь. Бывшая жена террориста гиви рассказывает "невыдуманные" истории из Мариуполя про зигующих детей video5229060139566251152.mp4

Живы. 380954621_6757757110946462_5717606857124650839_n.mp4

И я смотрю.

Їжа Києва. Великий гід Їжа Львова. Великий гід

Вчера смотрела!

Света! уф... Утром увидела у тебя зеленый огонек в ТГ и выдохнула.

Света! Ты не одна! Ни разу не делала!

Света! Давай и свою версию

Хотите страшную сказку на ночь? IMG_6911.MP4

Ситуація по всій території України виглядає зараз так: Крим – 100%; Луганська область – 98,3%; Донецькька область – 56,7%; Харківська область – 1,95%; Херсонська область – 72,1%; Запорізька область – 72,4%; Миколаївська область – 0,56%.

Наш дом горит. Фильм о блокадном Мариуполе Десять лет назад житель Мариуполя Николай Лазарев стал звездой ТВ. Он сменил имя в паспорте на Коля Око и запатентовал проект летающей тарелки. По его словам, технологию ему открыли пришельцы из космоса, с которыми он контактировал ранее. Своих детей Коля также назвал «космическими» именами - Орион, Вогос, Антарес, Феликс, Аура, Эра и О. Весной 2022 года семья Коли осталась в блокадном Мариуполе, который был со всех сторон окружен российской армией и подвергался жестоким обстрелам. Все это время Коля Око фиксировал жизнь своей семьи и происходящее вокруг на видео. На снятых им кадрах люди хоронят во дворе убитых соседей, едят голубей и откапывают из-под развалин домов погибших родственников. Этот уникальный видеоматериал, который убедительно передает весь ужас трагедии Мариуполя, мы смонтировали в один документальный фильм. @UA-zn6oi 13 часов назад Всем привет. Я автор этих видео. Благодарность Денису Казанскому, что он выложил этот фильм. От себя я хочу добавить, что я уже подал Иск в международный Суд от имени своей многодетной семьи о преступлениях РФ. Ещё хочу добавить, что я с семьёй 26 апреля 2022 года на своих машинах выехали сначала в Запорожье, а потом в Европу и сейчас я и моя семья в безопасности. Я не смог оставить в Мариуполе Колю Рослова, который от взрыва российской авиабомбы потерял маму, папу и двух сестер. Сейчас он живёт с нами. Мариуполь ждёт возвращения в Украину.