-
Публікації
11 446 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
344
Тип публікації
Профілі
Статьи
Форум
Галерея
Календар
Усі публікації користувача lana19
-
Хлеб как искусство (о приемах, тонкостях и обмене опытом)
lana19 відповів в тему Irina в Советы и мастер-классы
Формовка круглого хлеба Сначала быстрый показ, потом ооочень медленно и подробно с 4.55 В конце видео есть, как делают разрезы -
Приветствую общество гладеньких пяточек и всех поздравляю с покупкой полезных штучек!
-
Перемещено!
-
Устройства, приспособления, техника для кондитера
lana19 відповів в тему спокусницЯ в Инструменты и техника кондитера
Совет от профессионального кондитера Марии Селяниной - Рис. Почему рис, а не мука, не бобовые, шарики для выпечки и т.д. Бобовые слишком большие, чтобы тесто выпекалось равномерно. Будут неровности. С шариками то же самое. Мука - одноразовая. Рис - многоразовый, его можно высыпать в спец. емкость и хранить, как специальный рис для тартов. - Охлаждение. Охлаждение на этом этапе очень важно. Тесту нужно "вылежаться" и привыкнуть к форме, в которой оно будет выпекаться. Чем дольше оно вылежится, тем меньше сядет в процессе выпечки. -
Все для сладкого сна. Выбираем одеяло, подушки, матрасы, постельное белье
lana19 відповів в тему lana19 в Уроки домоводства
http://da-ma.at.ua/shop/27767/desc/odejalo-oda-2ka-ovchina-v-mikrofibe-175kh210 Одеяла этой фирмы можно посмотреть в Киеве http://moka.com.ua/product/odejalo-hollofajber-polutornoe-140h205sm-hol1503/ -
Все для сладкого сна. Выбираем одеяло, подушки, матрасы, постельное белье
lana19 відповів в тему lana19 в Уроки домоводства
Анжела! А чехол имеет значение? Все равно пододеяльник будет http://da-ma.at.ua/s...v-bjaze-175-210 наличие 0 А в фибре наличие 3 -
Ниче не надо уменьшать! Фото вкусные! Молодеська!
-
Инна! Какой отличный рецепт! Это то, что мне нужно! Мне надо впихнуть в мужа и тыкву и творог. Постоянно извращаюсь и что то придумываю. А тут такая красотень! Это торт, а не запеканка! Вот интересно, в мульте его можно сделать? Тут как бы влаги от яблок и тыквы много
-
Оксана! Так что ты решила?
-
Как фотографировать еду
lana19 відповів в тему lana19 в Закуток фотографа (фотошоп, советы по фотосъемке, наши работы и пр.)
https://www.youtube.com/watch?v=AKNw7RmvwJk -
Разделка слоеного теста
- 15 відповідей
-
- тесто разделка
- формирование
- (і ще %d)
-
Юля пост 12 Март 2009 У меня бутерброднице лет 12. Может раз в году - беру и что то в ней делаю. Работает- аки зверюга. Техника не стареет от просто-лежания. Так ,что твой гриль можно смело назвать практически новым. Ты еще девайсоголик аккуратный ! Знаю, как бережно ты относишься к технике
-
Судя по всему-хороший гриль. Мощность 1800 Юльчик! Принесла твои воспоминания
-
Мне http://japan-line.prom.ua/p121517874-vafelnitsa-camry-3022.html понравилась. Регулятор температур есть и мощность приличная
-
Глазури, помадки. Помощь. Рецепты со сторонних ресурсов
lana19 відповів в тему Юля в Глазури, помадки
@helenmost, А результат покажите? И Вам спасибо, что заглянули к нам(а теперь уже и к себе) на Форум -
Булочки "Миланские ночные" (Mailänderbrötchen ) от Лутца Гейслера
lana19 відповів в тему Natali06 в Хлебобулочные изделия на закваске
Наташик ! Так сколько лет дней надо держать тесто до старости? И насколько глубоко ты делаешь разрез. Попросю в сантиметро-миллиметрах. -
Оксана! У меня вафельницы нет. Но есть вопрос- может перед каждой закладкой надо мазать маслом?
-
Булочки "Миланские ночные" (Mailänderbrötchen ) от Лутца Гейслера
lana19 відповів в тему Natali06 в Хлебобулочные изделия на закваске
Это шедеврально! Наташик! бульки неземной красоты ! Спасибо за рецепт и за удовольствие на них просто посмотреть Я так понимаю -страшную зверюгу закваску можно заменить ? например, на кусочек старого теста (отщипну от кого нибудь) и если да - то сколько его держать до старости в холодильнике -
Как фотографировать еду
lana19 відповів в тему lana19 в Закуток фотографа (фотошоп, советы по фотосъемке, наши работы и пр.)
-
А вот интересно, так для пряников можно делать? Одна форма-это штамп. А вторая типа коврик для заливки? Если что- у Лили Цвяточка(Мальва) можно заказать http://www.shop-haushalt.de/Backen-Backzubehoer/Schokoladenform-Set--RECHTECK-.html http://www.shop-haushalt.de/Backen-Backzubehoer/Schokoladenform-Set--RUND-.html http://2.firepic.org/2/images/2015-10/23/kmghgeoka7hc.jpg Танечка! Не- форма для заливки-туда шоколад или айсинг заливают. Она силиконовая, я так понимаю. И вот на пряник потом это прилепить
-
Лариса - llarisav ! От всей души поздравляю тебя
-
Оксана! Это больше, чем круто! ААААА! Какие мило- страшные пальчики!
-
Наташеньку дорогую от всей души поздравляю
-
Согласна! Наверное связано с выборами- цены на все стали расти опять
-
Филе куриное мокрого посола, подкопченное. Скороварка-коптильня BRAND 6060 (и для СВ любой модели)
lana19 відповів в тему lana19 в Рецепты для скороварок
Вот молодец! Анжела! Мясо размораживай в холодильнике. С замороженного не будет так вкусно. Если понравится-то в следующий раз сделаешь с охлажденного.