lana19

Добавила рецепты хлеба Рецепты с мальтозной патокой Надя! Инна! Спасибо! Так. Я продолжила рекламу и добавила рецепты для хлеба, пряников и выявила страшную полезность мальтозной патоки, которая может пригодиться нашим половинам :icon_sad: См. Первый пост Добавила полезные ссылки

Может кому-то попадутся еще ссылки на поставщика мальтозной патоки? Где будут меньше объемы и цена нормальная. Тащите все сюда!

Советы - Как убедить мужа в необходимости покупки мальтозной патоки 1. Если муж рыбак (говорим с уверенностью)-поймаешь кита! 2.А давай сделаем пиво ! Ссылку на спец- Форум мужу показывать не обязательно Пиво простое Необходимо сварить 45 г хмеля в 10 литрах воды, процедить через салфетку и положить туда 1 килограмм патоки. Бархатное пиво 3. Просим нашу Верноничку сфотографировать правильный взгляд, которым надо смотреть на мужа

Дык! Так рецепты специально в килограммах подбирала Вода – 25л Патока — 20 кг Сахар – 40 кг Мука – 75 кг

Полезно-интересное Чем заменить патоку в пряниках (патока дешевле меда!) Патока - что это? Производство патоки

Нашла Рецепты Финские пряники Пряники детские в патоке: Печенье на патоке с прянностями Пряники заварные. Рекомендации по приготовлению (советы старых мастеров по Плотникову П.М., Колесникову М.Ф.) Пряники фруктовые (заварные) (по Плотникову П.М., Колесникову М.Ф.) Малиновые пряники (заварные) (по Плотникову П.М., Колесникову М.Ф.) Ленинградские пряники (заварные) (по Плотникову П.М., Колесникову М.Ф.) Тульские пряники (сырцовые) (по Плотникову П.М., Колесникову М.Ф.) Хлеб Орловский Хлеб деликатесный Хлеб минский Хлеб рижский Бородинский от И. Хлебниковой. Видео "Латгальский" хлеб - Латвийский ржаной заварной хлеб. Видео

Пусть земля Вам будет пухом!

Таня! Это мы с тобой неспящие в ночи С утра Леночка-Vilapo и другие заядлые ревенщики придут и каааак советов понадают!

Живчик, Танюш! Привет! Про ревень Ищу рецепт А про патиссоны - вроде их консервируют Ждем знатоков .

Новая тема! Крупы Навигатор → Общение форумчан → Продукты, которые мы покупаем Ищу рецепт Ищу рецепт Навигатор Сарафанное радио Надеюсь, мы все же осчастливимся мальтозной патокой и поэтому сделала отдельную тему СП Мальтозная патока Навигатор → Торговые ряды→ Покупаем В хозяйстве пригодится. Бытовые лайфхаки Навигатор → Общение форумчан→ Уроки домоводства Живчик, Танюш! Привет! Про ревень Ищу рецепт А про патиссоны - вроде их консервируют Ждем знатоков . Твой пост перенесу в Ищу рецепт

@Miloviza, Елена!

Патоку так же добавляют в горчицу Потом перенесу в Ищу рецепт

ТАТА -Танечка! Поздравляю

Может найдешь идею https://www.google.com.ua/search?q=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82+%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0+%D0%BC%D0%BA&espv=2&biw=1920&bih=971&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CBsQsARqFQoTCK6Uptjs9scCFUhAFAod2fMJJg&dpr=1 https://www.google.com.ua/search?q=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82+%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B0%D1%8F+%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0+%D1%81+%D0%B4%D0%BD%D0%B5%D0%BC+%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D0%BC%D1%83%D0%B6%D1%87%D0%B8%D0%BD&espv=2&biw=1920&bih=971&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CBsQsARqFQoTCL-Cjvzt9scCFchxFAodjckPTw https://www.google.com.ua/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82%20%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B0%D1%8F%20%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0%20%D0%BC%D0%BA

Еврейский Новый год 2015 — Рош ха-Шана 14 сентября 2015 Рош ха-Шана — день, начинающий отсчет еврейского нового года. Это праздник для всех иудеев, который отмечается ими в честь сотворения мира и приходится на 1-2 день месяца тишрей. Считается, что в этот день предопределяются судьбы и события всего следующего года. Это время, когда Всевышний вершит суд над людьми. В синагогах обязательно несколько раз трубят в шофар (полый бараний рог), таким образом призывая к переосмыслению своих поступков, покаянию, доброте помыслов. Это обращение не только к слуху, но и к сердцу каждого. Само слово шофар происходит от слов «исправление, улучшение». Традиционно празднование связано с поздравлениями родных, пожеланиями добра, молитвами о благополучии, подарками, богатыми семейными застольями. В эти дни принято носить белые одежды, символизирующие настоящую душевную чистоту. Т. к. даты в еврейском календаре сменяются с заходом солнца, то все праздники наступают вечером накануне дня праздника. Сегодня в каждый дом к евреям Приходит Рош–ха–Шана — Новый год! Так пусть же к вам, улыбок не жалея, И счастье вместе с ним придет! Пусть будет полон дом гостей, Пусть обойдут ваш дом утраты. Пусть радость будет — всех мастей; Живите честно и богато! Поздравляем нашу Ирочку-Irina !

@Veronka, Посмотри тут еще. Если что понравится- а не знаешь, как это сделать - будем пытать наших кондитеров. Причем, с пристрастием! https://www.google.com.ua/search?q=%D1%82%D0%BE%D1%80%D1%82+%D1%84%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%B1%D0%BE%D0%BC&espv=2&biw=1920&bih=971&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&ved=0CBsQsARqFQoTCPjZxquo9McCFctcFAodA20NVQ

День города Днепропетровска ! 12 сентября 2015 г. - 13 сентября 2015 г. Традиционно День города Днепропетровска отмечают во вторые выходные сентября. Праздничные мероприятия проводятся по всему городу. Место, на котором находится нынешний Днепропетровск, с древности было довольно благоприятным для обитания. В 1776 году, на реке Кильчень при впадении ее в Самару основан новый губернский город - Екатеринослав. А официальной датой основания города принято считать время визита Екатерины II, которая заложила первый камень в строительство Преображенского собора 9 мая 1787 года. Имя Днепропетровск город получил в 1926 году. В 2015 году Днепропетровск отмечает свою 239-ю годовщину.

Привет! Вероничка! Ты уже дома? Рассказывай все! Как съездила, как сюрприз прошел? Как маме подарок понравился и что готовили в МВ?

Лена! Юля, кажется, в отъезде. Горячая линия Сильпо 0-800-301-707 (звонки со всех телефонов на территории Украины бесплатные), или же оставить его здесь.

Ну усе! Мы уже ее хотим - переходим к водным процедурам материальной части. И во скоки , скоки обойдется трудящимся при коллективном подходе такое счастье? Грабить банк надо будет ?

Неть! Не так Мальтозная патока - наше Фсе! Жизнь твоя не сладка? Значит - патока нужна ! Патока мальтозная - натуральный сахарозаменитель, универсальный улучшитель кондитерских и хлебобулочных изделий. Получают путем осахаривания крахмала кукурузной муки. Не содержит добавок, синтетических и искусственных веществ. Характеризуется умеренной характерной сладостью, хорошей термической и химической устойчивостью, низкой тенденцией к кристаллизации и высоким осматическим давлением. Благодаря высокой микробиологической устойчивости патока мальтозная может долгое время храниться без признаков кристаллизации. В патоке мальтозной содержится более 38% редуцирующих веществ, 5-20% глюкозы, 50-72% мальтозы, 18,9% мальтотриозы. Мальтозная патока является универсальным и незаменимым улучшителем всех сортов хлеба и изделий расширенного ассортимента, выпекаемых из пшеничной муки. Применяется для изготовления десертов, пряников, печенья, кремов, глазури, лукума и некоторых видов конфет, мороженого и мармелада. Преимущества мальтозной патоки перед сахаром при выпечке очевидны: резко повышается пористость и эластичность мякиша, хлеб и изделия дольше остаются свежими, выпечка обладает золотой корочкой, приятным вкусом и притягивающим ароматом. Благодаря своему составу сахаров мальтозная патока является идеальным компонентом для процесса пивоварения, при котором брожение должно легко контролироваться. Выпечка на патоке имеет более эластичный и пористый мякиш, красивую золотистую корочку. Кроме этого, патока увеличивает срок свежести выпечки. Использование: домашний хлеб, пряники, кондитерские изделия, печенье, сдобное тесто, оладьи, блины. Патока используется при изготовлении пряников и некоторых сортов хлеба. При добавлении в малых количествах определяет цвет, а в больших количествах – вкус и вязкость изделий из теста. Патоку используют как существенный компонент при изготовлении пряников. Количество добавляемой патоки напрямую зависит от вязкости теста, цвета и вкуса пряников. Некоторые сорта хлеба, например, тартуский, минский, рижский,бородинский, карельский, содержат патоку. Это придает хлебу особые вкусовые качества при большом количестве закладки, либо характерный цвет, если патока добавляется в небольшом эквиваленте. Патока обладает способностью повышать растворимость сахарозы — задерживать её кристаллизацию, что обусловливает широкое применение её: в кондитерской промышленности, например при производстве карамели; в консервной промышленности — для приготовления варенья и джемов с целью придания сиропу большей вязкости, а также для улучшения вкусовых качеств; в хлебопечении — для производства некоторых сортов хлеба, в том числе «орловского». На основе патоки можно приготовить разнообразные сладкие соусы к оладьям, блинчикам и сырникам. Еще

Последний ответ → Общение форумчан Наши любимчики

Анжелик! Не тот подход! Сначала расскажи, для чего она! Да так, что бы тем, кому она и даром не нать - спать без нее не могли!

Дорогая наша ГалинкаМалинка ! Поздравляю тебя от всей души