lana19

Ингредиенты: Блины Молоко ультрапастеризованное 3.2% - 379г Вода питьевая - 272г Мука пшеничная в/с - 296г Масло сливочное 82% ( любой%) - 35г Масло подсолнечное рафинированное - 35г Яйцо куриное 1к - 118г Соль Экстра - 3.5г Сахар-песок - 60г Лимонная кислота - 0.2г Разрыхлитель - 2г Растительное масло для жарки Фарш Говядина - 280г Свинина - 400г Бульон от обжарки - 130г (вода 150г) Лук репчатый пассерованный - 200г Чеснок - 24г Картофельное пюре - 120г Соль - 7г Перец черный молотый - 1.5г Сухари панировочные - 10г Мускатный орех молотый - 0.5г Масло сливочное /растительное для жарки мяса Масло сливочное /растительное для обжарки блинов Метод Блины Сливочное масло растопить. Муку смешать с разрыхлителем, лимонной кислотой и солью. Молоко, воду, сахар, яйцо смешать. Всыпать сухие ингредиенты и перемешать. Влить растопленное сливочное масло, растительное масло и перемешать смесь. Отпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, диаметром 20см. Фарш Говядину и свинину нарезать на крупные куски и прижарить на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным или сливочным маслом. Влить воду, закрыть крышкой и протушить на маленьком огне до готовности. Пропустить мясо, пассерованный лук, чеснок через мясорубку (решетка 3мм) Ввести остальные ингредиенты, перемешать. (Можно использовать сухое картофельное пюре развести его жидкостью согласно инструкции указанной на упаковке.) Заверните начинку внутрь блинов, формируя небольшие конвертики. Обжарьте блины на сковороде на сливочном /растительном масле с обоих сторон до золотистой хрустящей корочки. Заметки Можно не заморачиваться и округлять граммы. Маньяки граммовок - welcome)) Фото МК в рецепт буду добавлять постепенно. Не успеваю за светиком)) Украина Война россии с Украиной День 333

ні!)))

Вже нет! справжня господиня - звучить набагато краще! Паспортний стіл. Вас вітає паспортистка lana19 )))

УкраЇнка Оставляем?

Да! Была игра слов. Теперь Инка будет Їнка

Можна! УкраЇнка. Исправляю

Наташшшка! Дякую за картинку для первого поста этой темы!

Спрошу у Анечки. Она пока не может зайти на форум. Практически нет света и слабый интернет

Ира! а эти мягонькие получились?

Лена! огромное спасибо за рецепт! Я ее сделала и буду повторять! Мариновала в СВЧ. После СВЧ не надо ждать сутки. Остыла и сразу можно есть. Капуста хрустящая! По моему плану должно быть так - 4 минуты. Перемешиваем и снова 3-4 минуты. Но светка)) нарушила мой план и убежала. В итоге - капуста была в СВЧ минут 5. Я ее перемешала и оставила остывать в СВЧ. Даже при таком времени капуста практически была готова к употреблению почти сразу. Для себя - уменьшить уксус. И вместо перца добавила аджику - 1/3 ч.л Фото сделано в темной темноте)))

Интервью больше для россиян. Меня трясло. Думала - что уже выработался иммунитет. Ошибалась. Разговор с тем, кто поддерживает армию России

исправила

Запроржье. Завдали ракетного удару по обласному центру та передмістю, – Старух. Руйнування об’єктів цивільноі, житлової та промислової інфраструктури. Є постраждалі. Троє людей у лікарні двоє з яких діти 9 і 15 років

А у нас была такая. Места поставит елку не было. Да и не безопасно. Решили не покупать маленькую. Деньги для елки перевели для наших родненьких ЗСУ.

Днепр. Станом на 06:00 відомо про 16 загиблих. Серед них одна дитина, дівчина 15 років. Поранень зазнали 73 людини, зокрема, 14-ть дітей. Майже всі травмовані нині перебувають у лікарнях. Врятовано 38 людей, з них 6-ро діти. Станом на 06:00 за даними ДСНС зниклими безвісті вважаються 33 особи.

Так, Оксана - це смачно! )) Підтверджую! Хтось і руколу не любив!))) Олена! Дякую за рецепт. Спробую у СВЧ замаринувати. Про результати напишу!

Мариночка! Привет! Слава Україні!!! Написала тебе в другой теме - как только есть свет в Киеве, форум работает

Мариночка! Не поверишь! недавно вспоминала тебя! Очень-очень рада, что ты нашлась и вернулась. Форум працює. Но только форум, как и мы ,зависит от света в Киеве.

Ингредиенты: Тесто: Нутелла (любая шоколадная паста) - 180г Яйцо - 1 шт. Мука - 150г *или (мука в/с 125г + крахмал кукурузный 25г) Для начинки: Nutella 120 -150 г По желанию - фундук, арахис... Способ приготовления Нутеллу и куриное яйцо достать из холодильника. Нутелла должна стать мягкой, а яйцо нагреться до комнатной температуры. Для лучшей текстуры теста - яйцо взболтать вилкой и прогреть до температуры 40 градусов. Теплые яйца лучше смешиваются с жиром. В подходящей емкости смешать до однородности Нутеллу и яйцо Это можно сделать и миксером, и в комбайне, но проще вилкой. В однородную шоколадно-яичную массу добавить просеянную муку с крахмалом. (в оригинальном рецепте идет просто мука, но мне больше нравится вкус и структура печенья, если добавить крахмал) Перемешать все компоненты до однородности (это можно сделать и миксером, и в комбайне, но проще силиконовой лопаткой или вилкой). Накрыть миску с тестом пленкой и оставить на 30 минут (если спешите - этот пункт можно опустить) Включить духовку разогреваться на 160°C . Температура реальная, измеренная термометром! Разделить тесто на 15-16 одинаковых кусочков весом примерно 28-25г. Скатать колобки. Уложить их на противень с атипригарным ковриком на расстоянии примерно 2см. Я пользуюсь тефлоновым от ИнтерПромТорг Пальцем или обратной стороной круглой ручки деревянной ложки сделайте глубокое центральное отверстие в .колобках. Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 160 градусов 12 - 15 минут. Вынуть готовое печенье из духовки и дать остыть. Горячее печенье будет мягким. Начинка Выложить Nutella для начинки в кондитерский мешок с насадкой звезда и отсадить фигурный декор на каждом печенье. По желанию в ямку каждого печенья можно положить орешек. Или мелко порубить орехи и сверху посыпать ими украшенные Nutella печенья. Так же можно выпекать это печенье уже вместе с отсаженными пирамидками Nutella.! Пробуйте и решайте, как вкуснее. Примечание Оригинальный рецепт печенья от производителей Nutella. Очень быстрое, вкусное мега-шоколадное печенье! Его может приготовить даже ребенок. Пеку Нутеллотти довольно часто. Если нет настоящей Nutella, то заменяю ее на нашу украинскую Нутеллу (шоколадную пасту). * В оригинальном рецепте крахмала нет! Рецепт этого печенья случился благодаря Оксаночке - искусницаЯ :m0590 (1): . Украинская Нутелла, ажурная подложка, что на фото, насадка звезда с кулинарным пакетом давно приехали ко мне их Бердичева! Оксаночка спасибо!!! Только вот думаю теперь ..а Нутеллотти ли это....скорее Оксанотти или Викторовнанотти Источник: На фото использован фотофон от Виниловые фотофоны от foto_fon_fun

Света! Анжела пока еще без интернета и без связи с украинскими номерами. Но ей удалось всем передать привет. Изначально ты заварную часть не доварила. Ну и масло подвело

Орешки: Мука-1.800 Маргарин-0.800 Желток-12 Сметана-0.400 Сахар-0.400 Разрыхлитель -0.025 ================================== Тесто для орешков от Анечки

Классический орешек в кондитерской интерпретации Версия от Марии Селяниной Состав: Песочное тесто, Дульсе де лече, Карамелизированный пекан Рецепт: ► Песочное тесто: 65 г размягченного сливочного масла 45 г сахарной пудры 15 г миндальной муки 1 г соли 25 г желтков 125 г муки Смешать лопаткой размягчённое сливочное масло и сахарную пудру, не взбивать и не доводить до эмульсии! Добавить миндальную муку и соль, добавить желтки комнатной температуры. Закончить добавлением муки, быстро закончить замешивание. Готовое сабле разделить и скатать шарики весом по 14 г (для стандартного размера). Расплющить и выпекать в молде “орешки”. ► Дульсе де лече (кондитерский вариант) - сразу варят много! 1 л молока 3,5% 250 г сахара 3 г ванильной икры (1 стручок) 3 г соды 10 г крахмала 20% от веса - масло помада (размягчённое сливочное масло) Поместить молоко и сахар в Термомикс или Кенвуд Кукинг Шеф с нагреванием и довести до кипения. Добавить соду, ваниль и крахмал, растворенный в небольшом количестве молока от общего веса. Оставить увариваться на 3 часа или до получения желаемого цвета и текстуры. Быстро остудить до температуры 24-25С. Взбить размягченное сливочное масло, постепенно добавляя дульсе де лече. ► Сборка: Карамелизированный пекан Начинить орешки, вложив в центр карамелизованный орешек пекан. Материал со страницы Марии

Одесса. Новогодняя ночь 2023. Тревожная воздуха. 311 день войны. утин х..ло video5298487061840404895 (1).mp4

Днем 31 декабря украинские города подверглись ракетному обстрелу. — Виталий Кличко сообщает, что в Киеве погиб пожилой мужчина. Семь человек пострадали после взрывов в Соломенском районе. В результате обстрелов был разрушен отель «Алфавито» в Печерском районе. Он находится через дорогу от проходной киевского завода «Радар», где ранее работали над навигационными системами украинских самолётов и кораблей. Еще в 2020 году киевские власти разрешили распродать площади завода и его имущество. Также был ранен журналист из Японии. — В Николаеве после обстрелов двое раненых, один из них в тяжёлом состоянии. — В Хмельницком ранено минимум четыре человека, людей призывают оставаться в укрытиях. — Украинские власти также подтверждают прилеты по Запорожью. Пострадали жилые дома. А сейчас тревога по всей Украине