Перейти до вмісту

fronya40

Пользователи
  • Публікації

    8 125
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    207

Усі публікації користувача fronya40

  1. fronya40

    Хлеб болгарский душевный

    Izvarina:, у тебя получился он просто загляденье!!!!!завтра же и я поставлю. Только я н как не разберусь с %.... какую ж я вырастила от Вики? 50 % это если муки 100 гр ,а воды 50? И еще,а где взять корзину расстоечную?где они продаются?
  2. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    Ну вот!!! Разве это игра? Я нервничаю,ты меня успокаиваешь...я когда то прочитала про вред и все время думала,что это яд..не искала никаких опровержений...а ты мне вон подкинула ,я теперь успокоилась
  3. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    И тут приводится вечная закваска,что ее рецепт дали в монастыре... В общем начитавшись перед снов,я пас!....пеку на закваске Завтра может даже начну другую растить..
  4. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    Ринишек:, эх,забылось уже,но решила почитать и первое,что прочитала.... А за сухие даже цитировать не буду.....все ж таки ночь... http://ruslekar.info/Vred-drozhzhey-1232.html В общем продолжаю испытание не дрожжевого хлеба....
  5. Izvarina:, вот это дырки!!!!!!!Боже,какие дырки!!!!!!
  6. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    Я пеку только на прессованных,сухие почти не прижились у меня. Нет,тот хлеб не на соде,а именно на закваске. Тысячилетиями и пекли хлеб уж не на прессованных и сухих дрожжах Мне расказывала бабушка,но тогда мне было неинтересно,что делали дрожжи сами( наверняка это и есть закваска) по очереди, в селе,сегодня твой дом,завтра другой.... Попробую,конечно,расскажу,чем отлчие ,есть ли .
  7. fronya40

    Хлеб "Тортано"

    Izvarina:, поздравляю!!!с 9 мая
  8. fronya40

    Булочки "Облака"

    Ваууууууууу!!!!!!вот где радость от полученного результата!!!!
  9. fronya40

    Хлеб "Тортано"

    Ната!ты такой специалист по красивым хлебушкам!!!
  10. А сколько комнат,что то я пропустила?
  11. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    Ринишек:, спасибо за образование! Я читала ,правда,про сухие дрожжи,что мне отбило охоту их вообще покупать.. А почему же продают хлеб и на нем аписано БЕЗДРОЖЖЕВОЙ, типа это его достоинство?? Но я наверное все же послушаю тебя и покладу пару граммиков,авось жива останусь
  12. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    Девочки мои дорогие!спасибо!!! Завтра поставлю печь другой,что бы он " созрел" ,на этот раз положу чуть поменьше ржаной муки...а вместо пшеничной обычной крупнозерновую пополам с пшеничной....
  13. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    Насчет дрожжей....начиталась о вреде.....хочу эко хлеб :girl_blush:
  14. Вот это даааааааааа!!!вот это красота!!!!!!!и наверняка вкуснотища сказочная!!!!!!
  15. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    Итак!!!хлеб готов!!!!650 грамм. Пекла в духовке,хлеб получился отличный. Но маленький недостаток все таки есть..он чуток мокроват ( глывкэнький), но самую малость. Я уже откушала,ночью приготовила говядину куском в медленке,малосольный огурчик,все мммммм Не получается что то фото вставить.....как только,сразу и вставлю и в разрезе тоже.
  16. fronya40

    Запорожье и область

    lesik_l: !Я тоже " вылечилась" от хп,больше мне там делать нечего,зашла,серое там все,бредят по взрослому..... :girl_blum: Так что будем дружить здесь,теперь это наш дом,родной и добрый,с нашими мастерицами,с нашими знатными кондитерами!
  17. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    В общем,я не читая вас,поставила духовку нагревать,а оказыаается,вы мне уже посоветовали! Ну что б вообще не подошло- не так..но плоховато подошло....просто мне очень хочется печь без дрожжей.... Вот если,тттт,не получится,попробую проверенный рецепт теперь....
  18. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    Ринишек:, наверное да..тут же мало ржаной муки? ... В общем пока подходит уже 5 часов...никак не подойдет.....
  19. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    Юля:, спасибо!кста,Веронка обещала свой рецепт хлебца и не дает... :neee: Девочки,я не положида дрожжи,нормально???
  20. fronya40

    Закваски. Советы бывалых

    Итак!!!!!я поставила хлебушек! На тот раз 100 гр ржаной муки,заваренная ст.л солода,200 гр воды,200 гр муки пшеничной,200 гр закваски,соль,сахар,масло..дрожжей не ложила.правильно?,поставила в форму подходить...буду печь в духовке..
  21. Veronka:, и мои поздравления прийми!!!!!свое жилье это супер,а дети это счастье!!!!!!!!
  22. Я просто горжусь своей страной!!!! А когда вижу,что нас поддерживает весь мир- на душе становится тепло!
  23. Девочки,а куда делась Лозя?
×