fronya40

Любаша дорогая! С Днем Рождения!!!!!

@Сусля,а ти не пробувала мілку крупку,що в атб?

@Сусля,добре,Шо я спала. А то день Народження скінчилося б трагічно))))). А з ранку ледве очі не полопалися і дихання таке зробилось дуже ....не можу слово підібрати... Не знаю,що більше хочу- нутеллу чи печиво.. Гарнюще печиво!

И ещё раз спасибо ,мои дорогие!!!!

Какие слова! И главное,что читаешь и понимаешь,что это от чистого сердца,и вообще это так приятно!!! Вы мои самые дорогие друзья,с которыми познакомил форум,а получилось,что дружу не только в виртуальном мире! Спасибо за поздравление!

@Алцёна,Аллочка,а мне вот интересно,с молока без сливок было вкусно,без льдинок? Хочу и я такое,конечно же я представляю,какое на сливках вкуснющее,но мне хочется попробовать на молоке...

Грипася! С Днём РОЖДЕНИЯ!!!!! Побольше там тебе наилучшего!!!

@SlavkO,насчёт середины текста- ничего не могла сделать,писала с планшета,завтра собиралась на работе поправить. Насчёт сливок.это так,чем жирнее ,тем вкуснее.Все помнят отличие пломбира от молочного мороженого? Кристаллики есть,немного это снижает глюкоза и кероб,и они совсем не мешают,я ещё готовлю фруктовое мороженое,там вообще нет сливок. И опять таки- мне оно очень понравилось,собираюсь его все время готовить и поэтому рекомендую,кто не боится каллории в отличие от меня- на форуме шикарные рецепты настоящего мороженого: жирного и пластичного.

Ингредиенты: Основа: Молоко-2 стакана Сливки 20%-1 стакан Сахар-2/3 стакана Кукурузный крахмал-1 ст.л с верхом Кондит.глюкоза-2 ст.л Добавки: 1 банан 1 ст.л кэроба А по желанию можно,что угодно- ваша фантазия. Способ приготовления Кипятим молоко, сливки, сахар и глюкозу (как говорит автор - 4 минуты). В небольшом количестве воды растворить кукурузный крахмал ( Именно кукурузный! Говорят, что картофельный даёт привкус киселя. Не знаю, не пробовала) Добавляем крахмал к основной смеси. Завариваем и оставляем остывать. Я все приготовила с вечера, а утром разделила массу на 2 баночки. Одну отправила в морозилку, другую в нулевую камеру. Когда масса хорошо подмерзла в морозилке - отправила ее в мороженницу (у меня простейшая Орион). Туда же высыпала кэроб и банан, порезанный произвольно крупными кусочками. Как оказалось, крупная нарезка банана , очень удачна. Готовое мороженое высыпать в пластиковый контейнер и отправить в морозилку на 4 часа для созревания. Но мне не хватило выдержки и я охладила мороженое только 30 мин и сразу стала дегустировать. Простейшее мороженое ,которое я думаю, буду готовить теперь все лето! Сливки по рецепту надо брать 30%, но..калории...))) Примечание Вчера в парке ела тайское мороженое. При мне его готовили, простейшее, а какое вкусное! В общем, я попыталась такое же приготовить, только у меня вместо шоколадной массы - кэроб (впервые попробовала, очень понравился его карамельно- шоколадный вкус. Эту основу, как то увидела в интернете и решила попробовать.

Дорогая Алена lesik_l!!!! С Днём рождения!!!!!

@ang-kay,уже,насыпала в кефир семена чиа,обещано усмирить голод. По пути сделала основу для мороженого,завтра сделаю бананово- сливочную с кероб вкусняшку. А все из за фото....и запаха копчёной утки!)))))

Только хотела спросить- и где же взялась эта коленная утка?! И опять угостили))))) Пирог выше всяких похвал.я опять хочу и есть....и опять из за фото.....

@SlavkO,ну да и ладно. Главное,что мы поняли друга )))) А насчёт музыки сравнение просто шикарно. Поэтому музыкантов полным полно,а гениев раз два и обчелся.. Когда попадаешь на музыку такую,все теряется вокруг и мир останавливается... А многие из них не имеют музыкального образования. А музыка полностью завлекает твою душу))) ... В общем,подытожу... Продолжаем заниматься любимым делом. Я на кухне больше ремесленник и мне нравится быть здесь наблюдателем и учеником).

В АТБ продается мелкого помола, как манка

Чего то вспомнила фильм Мы из джаза))) помните? Как там один герой никак не мог понять ,что такое импровизация,хотя и был из царского оркестра и четко играл по нотам.. Потому что импровизировать тоже надо уметь.. нет, не уметь- правильнее сказать: чувствовать. Этим же и отличается ремесленник от творца.

, ну все,хек уже ободрала. Купила 3 штуки,разморозила- а мяса пшик(((((. Кожу ели сняла,или я не умею и такая кожа( что маловероятно...). Раньше с кожей крутила ,но все же она лишняя..... Надо на Ютуб посмотреть,может найду облегчение для снятия). Но заготовка готова,так что процесс пошел.

Девочки,а кто нибудь занимался скандинавской хотьбой?

Эх,везет же людям) им гусей дают,хоть и в перьях.... А что если с курицы такое сделать? Или не пойдет?

Хека купила,поставила размораживать.Завтра буду готовить. Вот думаю - в аэрогриле или духовке?

Ингредиенты: Тесто: 250 гр муки 100 гр слив.масла 1 ст.л сахара 1 ч.л разрыхлитель 1 яйцо 2 ст.л сметаны Начинка: 500 гр творога 3 яйца 1 ст.л крахмала 3 ст.л сахара 1 ч.л разрыхлитель 150 гр кураги 2 начинка: Абрикосы Крахмал Предисловие: Как то зашла голодная в маленькое кафе попить кофе и съесть десерт. И достался мне вот такой сырник. Захотелось испечь и с вами поделится,ну очень же вкусно. Сначала делаем тесто: В комбайне я смешала муку и масло в крошку,добавила туда яйцо,сахар,сметану и разрыхлитель. Сделала колобок и отложила в сторону. Творог( на этот раз у меня был магазинах ,мокроватый),яйца,сахар, крахмал,разрыхлитеь- все этого перебила блендером в однородную массу. Вместо крахмала я взяла смесь Творопыш. Берём форму,удобно разборную. Выкладываем тесто так,что бы получился бортик, выкладываем абрикосы( у меня были замороженные,пересыпанные крахмалом и сахаром),сверху выкладываем творожную массу,и сверху порезанную курагу. http://mooka.com.ua/topic/664-nachinka-sekretnaia-ot-svetty/ Думаю эта начинка будет кстати. Отправляем это чудо в духовку на 170 гр. Когда услышим умопомрачительные ароматы- заглядываем в духовку и держим все на контроле. В общем это примерно 30 мин,но я всегда смотрю по румяной корочке и при нажатии пальцем на поверхность сырника- чувствую,что готово.

@ang-kay,да нет, не плавился он. Это не тот творог, что в супермаркетах.А что на развес продается по 40 грн кг. и с содой стоял. и на бане водяной. Но его все было больше и больше,и получился как взбитая масса.

@ang-kay,когда варила с магазинного творога, он не плавился,а распушевался))) как поп Корн. Получилось такое пышное суфле,а не плавленный сыр.я была в шоке,думаю- что же это было???? И запеканка получилась то очень вкусная и красивая,но что то не похоже на творожную,а как будет то с кремом каким то! Все таки буду с домашнего печь в следующий раз.т.е в эти выходные.

отличный рецепт. И вроде не сложный. Спасибо ,Энжик, что с тобой с голоду не умереть( как впрочем и не похудеть.) :girl_haha:

@natamylove,супер! Я за тобой продолжаю следить и радоваться. А как аппетит?

Кстати,я не понятно зачем купила в магазине творог,имея в холодильнике 1 кг домашнего,а магазинный не признаю после эксперимента варки плавленного сыра с него. Так вот. Испекла я этот сырник- наивкуснейший. Не знаю с чего сделан этот творог))) ,но кушать очень вкусно. Как крем. Это я беру у нас такие маленькие магазинчики с якобы фермерской продукцией ( проверено- враньё). Творог как паста. Магда,может вот эта начинка была бы здесь отлично http://mooka.com.ua/topic/664-nachinka-sekretnaia-ot-svetty/