fronya40

Моя мама делала вергуны.А я все мечтала о хворосте)))) Для меня это уже подвиг.кипящее масло... Но как же мне хочется слопать.как нибудь решусь.закрою крепко глаза и слопаю целую миску. За рецепт огромное спасибо.может все и знают о хворосте,но вряд ли знают рецепт наизусть))) а так разззз и рецептик тут!

Он получился как плетенный Пирог.красивый.

Я готовлю банош в молоковарке. Закипятить сливки( в оригинале предлагают готовить на сметане,не пробовала....),я туда добавляю еще около 100-150 мл воды или молока, всыпать струйкой крупу( она такая мелкая,как манная),посолить и мешать деревянной ложкой до загустения.Мешать нужно ,потому что она превратится в комочки.Варится недолго. Раскладываем по тарелкам и обильно посыпаем брынзой. Я знаю,что ее еще посыпают зажаренными грибами и шкварками..но это по желанию. Это ОЧЕНЬ вкусно. Я никак не наемся..тут один недостаток- банош очень каллорийный... Примечание. Банош, как и брынзу испокон веков в Карпатах готовят мужчины. Ведь овцеводство и всё, что с ним связано - мужская работа. В начале мая в Карпатах устраиваются многолюдные проводы на полонины овцеводов, звучат трембиты, готовят брынзу - овечий сыр, пьют паленку - самогон. Во время праздника - проводов, столы ломятся от древних гуцульских яств. Различные сыры, принесённые местными жителями, изготовленные из овечьего молока - это что-то большее, чем еда - это внутреннее наполнение карпатского края, обычаи и традиции. Они передают душу Карпат, воспетую легендами, рождёнными у костра на полонинах. Вот и про появление баноша байку рассказывают - говорят, были времена, когда есть нечего было, а осталась только сметана, ведь корова была в каждом хозяйстве, да немного кукурузной муки. А само название откуда? Был один газда (хазяин) по имени Банош, и ему газдыня (хозяйка, жена его) говорила - ешь Банош, ешь Банош. Вот так и получилось блюдо «банош». Гуцулы говорят, - банош, приготовленный в ресторане или кафе, баношем не назовёшь. Ведь настоящий банош на плите не приготовишь - он должен готовиться на огне, пропахнуть костром и дымом! Но! За не имением костра я очень наслаждаюсь баношом с плиты!

@lana19,ага.вчера ночью)))) И нашла на олх машинку лапшерезка Маркато.у меня же Винсент. Пришлось в 11 вечера накатать лапши))))вот так сбивала оскомину... С утра набрала хозяина объявления,дешевая уж больно.трубку не взял. Потом еще нашла форму для равиоли за 140 грн. http://w-cat.com.ua/formy-dlya-testa/91-forma-dlya-testa-ravioli.html В итоге с утра приготовила вареники с творогом. Вот так то))))

Читаю вас перечитывал и нашла вот магазин .тут два вида планшета для равиоли.

Все.накатала лапши.развесила сушиться на плечики. Завтра испытание)))) Девочки.ну подскажите какое вы делали тесто в вареничницу?

Посмотрела сегодня два фильма.Оба понравились. 1.Черный дрозд Отличный триллер. Мне понравился. Смотрела, как говорится, с интересом, не отрываясь с удовольствием. Рекомендую ознакомиться любителям хороших триллеров. Потраченного времени, лента, уж точно, стоит. 2. Выхода нет. При просмотре этого фильма становиться по-настоящему страшно. Мало какие фильмы ужаса могут сравняться с этой кинолентой. Все от того, что происходящее на экране очень правдоподобно, и может случиться в реальной жизни. В связи с тем, что в современном мире продолжаются вспышки агрессии, войны в странах третьего, четвертого мира, этот фильм пугает тем, что такое может произойти с каждым, кто посещает такие страны, где не спокойно. Попасть в эпицентр военных событий можно с легкостью, даже обыкновенному туристу. Фильм смотрится на одном дыхании.но реально страшно.

Прочитав вас с утра и вытащила и лапшерезку и вареничницу. Пожарила квашенную капусту,быстро намешала тесто.и тут я стратила..слишком туго заметила...и ели ели слепила 9 вареников)))))они никак не хотели делится на вареники..но виновата сама, слишком туго замесила.но я уже съела 6 шт. А лапшу чуть позже сегодня сделаю. Девочки,а дайте рецепт на лапшу....яйца и мука? И еще вопрос- домашняя лапша в супе тоже размокает сильно?как магазинская? Т.е варить только на 1 раз?

Аллочка!!!!Дорогая наша подружка!!!С Днем Рождения!!!

@Алцёна,вот счс уже никого не удивишь.а этот вот рецепт помню даже как попробовала)))))правда без газировки.которая тоже была дефицитом. В 1986 году,я пришла к подруге и слопала целую штучку,я б еще съела бы,но.... И для меня этот десерт одно из вкуснейших штучек того времени. Напомнила,Аллочка,надо сделать .

А я позавчера готовила ленивые голубцы- фарш,отварной рис,капуста перебитая в блендере.котлетки в сухари.сложила в форму,смазанную маслом.и поставила в чуду.как услышала приятный запах,а это минут через 20,залила соусом- лук,морковь пассеровать,потом туда томатный сок пару ложек сметаны закипятить,залить голубчики и минут 40 тушилось. Девочки,это очень вкусно. И не заморочливо,а с нашей чудой еще и экономно!

@SlavkO, прекрасный Пирог получился! Насчет бумаги.мы тут как то писали,что какая бумага хорошая- какая плохая.есть бумага,что прилипает намертво,а есть нет.в атб хорошая,фрекенбек. Ее я не смазываю. Яблоки смотря какие по размеру- если маленькие,то их больше,а большие меньше. И их я втыкала в тестоузкими концами,а не широкими.поближе друг к другу. На счет времени. Я начинаю посматривать в духовку,когда идет умопомрачительный запах.ну и спичка в помощь))))) Главное,что б он не подгорел))))

Поздравляю! Она просто чудесная,эта вафельница!

@Natali06,большое большое спасибо!!!!

Романтическая душевная комедия " Магия лунного света". Действие разворачивается в 20-е годы прошлого века во Франции. Молодой англичанин приезжает на Лазурный Берег с целью разоблачить жуликов, орудующих в городе. Но загадочной мошенницей оказывается прекрасная девушка, в которую «сыщик» влюбляется без памяти. Отличный сюжет, талантливые актеры, любимый режиссер. Возможно, Вуди Аллен на старость лет стал слишком сентиментальным и позабыл свою фирменную иронично-сатиричную манеру снимать кино. В этом фильме по крайней мере точно не чувствуется его почерк. А для мелодрамы вообще отличный! Добрый, семейный, без пошлости и вульгарности. Он светлый и легкий. Точно понравиться любителям романтических комедий.

@Grypana,ой,мне так нравится.очень интересно.

у меня тоже самое . Накачала от жадности такую огромную кучу, что это и есть настоящая куча.... они везде. В компе ноуте,нетбуке,телефоне,планшете.....и даже на гугл диске.. все боюсь остаться без книг. а это как посмотрела- мамадарагая.Кто ж это в здравом уме будет читать....

Вышла новая книга Акунина- Суржанин.

@Akvarel,як же погано....

Не зрозуміла! А де мої форми для бісквіту????

кстати-нам тоже носили Имидж. паста совсем не прикольная. а вот есть бальзам от укусов насекомых. Меня из насекомых(тьфу-тьфу)- кусали пока что комары. От них помогает хорошо. И еще покупала от усталости ног. Выкинула.

@Алцёна, во талантище!!!!такую вкусняшку сделала в мульте!!!

Анжелика!С Днем рождения!!!!

И вот еще прекрасный фильм о рождественских чудеса " Реальная любовь".Актеры почти все звездные,смотрится с огромным удовольствием. могу утверждать, что это один из лучших фильмов о любви . Данное кино состоит из нескольких довольно слабо связанных друг с другом и абсолютно разных историй об абсолютно разных людях. О премьер-министре, влюбившемся в прислугу, о старом рокере, который пытается вернуть былую славу и понявшим, что всю свою жизнь он любил только своего толстого менеджера, о писателе и горничной, которые полюбили друг друга, хотя они говорили на разных языках и многие другие истории. Они все разные, но есть то, что их объединяет… это любовь. Фильм очень доходчиво объясняет одну единственную, казалось бы, старую как мир идею, о том, что любовь везде, но только здесь она показана так, что в неё веришь. Веришь, что в нашем жестоком и циничном мире везде любовь… дорогого стоит. Также во время просмотра приходит осознание, что любовь не только везде, но для неё и нет преград. Опять же мысль, которая мусолится в кинематографе уже незнамо сколько, но я в неё поверил только сейчас. После просмотра «Реальной любви». Какие ещё нужны рекомендации? Ну и крайне радует, что всё это подано под видом не скучной мелодрамы, а отличной комедии. Одна только фраза «Дети не покупайте наркотики… становитесь поп-звёздами и вы получите их бесплатно» чего стоит. И так всё время. Обещаю, вы посмеётесь от души. Ну и нельзя не сказать про великолепную игру актёров. Просто блеск. Ни одной фальшивой ноты. Верю. Ну что сказать в заключении . Лучший романтический фильм, который может достучаться даже до самых чёрствых личностей, при этом сдобренный юмором. Смотреть всем.

Сегодня утром смотрела фильм " Отпуск по обмену" Такое милое зимнее кино,прям растрогалась,как раз то,чего бы мне хотелось. Айрис Симпкинс, автор популярной свадебной колонки в лондонской «Daily Telegraph», живет в очаровательном коттедже в английской провинции. Она влюблена в мужчину, который любит другую. Далеко от нее в Южной Калифорнии живет Аманда Вудс, владелица процветающего рекламного агентства, занимающегося созданием роликов для фильмов. Она вдруг обнаруживает, что любимый человек ей изменяет. Две незнакомые друг с другом женщины, живущие на расстоянии 10 000 километров друг от друга, оказываются в схожей ситуации. И они находят друг друга. В Интернете, на сайте обмена жильем на время отпуска. Перед Рождеством Айрис и Аманда решают отдохнуть от своих проблем, договорившись поменяться континентами и пожить друг у друга в течение двух недель. Айрис переезжает в дом Аманды в солнечной Калифорнии, а Аманда приезжает в засыпанную снегом английскую провинцию…