УкраІнка

В основном, абрикосы , но уже и огурцы пошли, и помидоры. Но абрикосы меня уже просто достали! Раздаем всем желающим, консервируем, морозим, а они все никак не заканчиваются! Зимой будем одними абрикосами питаться.

Почти всю неделю из-за консервации семья на подножном корме. Сегодня решила исправиться. У нас в меню: борщ, рис с телятиной и овощами, компот-ассорти из всего, что было под рукой, и пирог "Королевский" с абрикосами, малиной и яблоками. Завтра от кухни отдыхаю!

Закрывала вчера эти огурцы, но что-то у меня склероз разыгрался, и я вместо стерилизации начала консервировать их путем трехкратной заливки. Надеюсь, что на вкус не повлияет.

Анжелочка, только увидела эти пироги в ФБ и хотела там спросить рецепт. Но потом решила заглянуть на родной форум, а они уже тут как тут! Умничка ты наша!

А дни рождения у всех пропали? Или это я слепая и просто их не нахожу?

Поздравляю мою первую Снегурочку - Леночку- hasia с Днём рождения!

Мне муж продырявил обычную крышку. Вот ее и использую.

Абрикосы у нас в этом году уродили на славу! Уже не знаю, что с ними делать! Компот такой тоже закрыла. Только я кислоту не добавляю никогда ни в какие компоты.

Делала пирог уже раза четыре. Отчитаться не успеваю. Первый раз сделала с абрикосами и вишнями точно по рецепту и на половину порции. Всем показалось слишком кислым. Потом прошла по ссылке, которую Таня дала как первоисточник, и сделала всё, как там указано. Это оказался наш вариант! Пергамент хорошо смазала маслом, щедро посыпала сахаром, уложила абрикосы, малину, смородину, залила 2/3 теста. Потом разложила тонкие пластинки яблок и залила оставшимся тестом, в которое домешала мак. Крахмал не использовала вообще, но ничего не растеклось. Ягоды держали форму прекрасно. Вкуснота необыкновенная!

Ира, еду в маршрутке, читаю твой опус и тихо ржу. Интересно, доеду до места назначения или психбригаду раньше вызовут?

Танечка - nestr, с Днем рождения!!!

Согласна на все 100! Я готовлю только на сыворотке, подруга - исключительно на курином бульоне, но со сметаной. Вариантов - море!

Вроде что-то проскользнуло, когда шла речь о % жирности кефира. Или мне показалось?

Интересный вариант окрошки. Надо будет попробовать. Особенно заинтересовал момент с желтком и горчицей. Я вообще никогда горчицу в окрошку не добавляла.

Николаишна - Людочка, с Днём рождения, с юбилеем! Всего наилучшего!!!

У нас здорово похолодало, и кошки сразу вспомнили, что у них есть дом. То прибегали только покушать, ну, и мышку принести хозяевам , а это даже ночевать остаются в доме. А вчера я от стоматолога приехала, прилегла на диван, и меня тут же облепили все четыре хвоста. Жаль, что муж во дворе в это время был, не успели запечатлеть "лекарей"

Не, я фрукты жалеть не собираюсь. Вишен ещё море, а уже абрикосы начинаются и смородина. Сегодня кексы делала. Как доедим, так займусь твоим пирогом.

Тань, а большая - это как? Какого диаметра? Я тоже хочу, чтобы теста мало было.

Фотки замечательные! Такая дружная команда! А видео у меня не открывается почему-то.

И у нас сегодня дождь! Месяца полтора, наверное, не было.

Поливаю, Наташ, иначе они б не выжили. Под сеном дольше влага держится и земля в асфальт не превращается. У мужа на работе траву регулярно скашивают, поэтому с сеном у нас проблем нет.

Кто-нибудь пробовал мульчировать огурцы котами?

А я всё только в хотелки записываю. Что-то вообще ничего не успеваю! Ни книги читать, ни кино смотреть.

Девочки-одесситки, как у вас там с морем дела обстоят? Уже не зеленое? Собираемся 28-го к вам на недельку.

У нас абрикосы тоже начинали болеть, а потом вроде бы приостановилась эта зараза. Не могу сказать, что большой урожай будет, но и не совсем уж печально. Зато вишни спеют со скоростью звука! Наверное, во вторник уже обрывать начну. Помидоры я кукурузой обсадила со всех сторон в два ряда, поэтому пока стоят. И гарбузики меня очень радуют. Такие красавцы стоят!