Anka_DL

http://www.pinterest.com/pin/217087644509911821/

http://www.bedifferentactnormal.com/2009/11/gingerbread-houses.html

https://www.etsy.com/ru/listing/81519776/reserved-for-maria-faux-gingerbread?ref=sr_gallery_2&ga_search_submit=&ga_search_query=Gingerbread+Castle&ga_view_type=gallery&ga_ship_to=US&ga_search_type=handmade&ga_facet=handmade

Скоро нужно будет начинать готовиться к рождеству. Уже который год традиционным блюдом является английский рождественский кекс. Для придания тесту темного цвета советуют использовать мускатный цвет Собственно по нему у меня и вопрос, мускатный цвет у вас имеется?

Скоро нужно будет начинать готовиться к рождеству. Уже который год традиционным блюдом является английский рождественский кекс. Для придания тесту темного цвета советуют использовать мускатный цвет Собственно по нему у меня и вопрос, мускатный цвет у вас имеется?

Скоро нужно будет начинать готовиться к рождеству. Уже который год традиционным блюдом является английский рождественский кекс. Для придания тесту темного цвета советуют использовать мускатный цвет Собственно по нему у меня и вопрос, мускатный цвет у вас имеется?

Нужна помощь. Есть такое понятие как "Poke Cake". Печется бисквит, в готовом делаются отверстия (ножом, ложкой, вилкой, палочкой - без разницы), https://encrypted-tb...AYMMluRuAc_4e3Q сверху заливается сироп или желе или еще масса вариантов, в итоге получается что-то вроде такого: https://encrypted-tb...p571-QkLEqt6C6g Вопрос: как на наших языках это называется? дык я рецепт нашла интересный, хочу приготовить и оформить - Кокосово-малиновый этот самым продрявлиш. А я же не в курсе, может у нас есть уже название для такого рода пирогов/тортов, вот и решила поинтересоваться. Ну и что посоветуете? Оставить поук кейк кириллицей, или просто написать пирог/торт, а продрявливание уйдет как нюанс приготовления? Нет, Лиль. Полосатый бисквит тут точно не подойдет, потому как в составе может быть далеко не бисквит, а потом от цвета теста и заливки этих самых полос может быть почти и не видно А потом потыкать ведь тоже можно по-разному... может просто месиво получиться или разводы Итого пока имеем Кокосово-малиновый пирог/торт Кокосово-малиновый поук кейк Кокосово-малиновый Poke Cake .

Мне тут в pinterest на глаза попалось фото старопольского пряника. А ведь и правда, скоро нужно будет заводить тесто и на него и на английский рождественский кекс. А для начала специи все собрать. Так что я напомнила ))) любители долгосозревающей выпечки готовсь к старту!

http://gourmetbaking.blogspot.com.au/2010/12/series-of-chocolate-hazelnut-mousse.html

Лес и его обитатели http://sweetopia.net/2014/09/woodland-decorated-cookies/

Эм, грецкие орехи с очень выраженным вкусом, боюсь курицу они перебьют. Так сказать на любителя. Вместо кукурузного крахмала я бы взяла картофельный, только чуть в меньшем кол-ве.

ага хотела ) в общем.... хоть ты и умничка, оперативная с ответом, я вопрос задала и почти сразу начала замес. Решила я таки уменьшить, взяла все перемножила на 0,73 (понятия не имею, как правильно пересчитывать) Ты оказалась права, для моей формы нужен был целый рецепт Однако был еще момент, за который я сейчас переживаю. Тесто было очень вязко-липкое.... вот прям ругаю себя, что муки не добавила... но убедила себя тем, что в форме не страшно, дальше стенок не убежит. В общем.... остынет, покажу что внутри вышло. Ну а на будущее обещаю исправиться

Наташ, скажи, пожалуйста, принципиально важно как картофель был сварен? Целиком или порезан, со шкуркой или очищенный? И еще, хочу испечь в форме, у меня она 24,5х10,5 см. Как думаешь, целого рецепта будет много?

Марина, принимай гостей. Я к тебе с хлебушком и спасибкой Тесто получилось не жидкое, расстаивала без корзины. Вкусно, но мало! Игрушечный хлебушек получился и очень быстро испарился из хлебницы )) ПыСы: может фразу перенести в 4 пункт?

Таня, а мясо пробовала? 760 Вт хватает на прожарку? И еще вопрос по сменным насадкам, меняется только низ а верх одинаковый? Или пара - верх, низ?

Я опять в вам с вопросом. По рецепту мне нужна закваска 50% гид. А если мы ее кормим 2 раза, то ода раза кормить 2 части закваски, 2 части муки и 1 часть воды, или это только второй раз, а первый 1:1:1

lana19:, Свет, подскажи, а в этом эдиторе можно надпись полупрозрачную поперек фото пустить?

спасибо, девчата

Девочки, я опять с общим вопросом. Если мы тесто замешиваем в комбайне, используем крюк - это я понимаю. А вот когда пишут столько-то минут на низкой, столько-то на средней, .... высокой скорости. Высокая скорость для замеса хлебного теста - это сколько? Мне вот дальше двойки-тройки включать страшно. (У меня Кеша)

Габариты (ВхШхГ): 59,5х59,5х56,2 см Подробнее: http://bt.rozetka.com.ua/teka-combo-hx-45.15-expression/p149708/

а я недавно увидела и загорелась духовкой вот такого плана верхняя камера побольше, нижняя - всего на 10 литров. Как по мне, так идеальна. Если нужно противень печений или там пиццу испечь, то не нужно весь объем духовки гонять конкретно эта с картинки TEKA COMBO HX 45.15 Expression (41595000), уверена есть и другие