Vilapo

Если ты на указанное в рецепте количество сухофруктов налила ром по норме, , он весь впитается. Но, доже если что то и остается, отправляем в штоллен .

Этот крем немцы не варят на сливках, только на молоке. Но, экспериментировать ни кто не запрещает

Ирина, а в какой момент свернулось молоко, в момент когда вы заваривали или до того? Жаль, что это испортило настроение . Но, я бы не продолжала делать крем если бы увидела что молоко не качественное .

Светик, я мультики обожаю и с большим удовольствием смотрю с малыми. Винкс,это наше все, а вот Монстер малую не впечатлили

Это не Винкс , а Монстер хай, но все равно классно!!!!

Девочки, Ирина, Танюша, Алла, всем вам большое спасибо за столь высокую оценку моих работ ! Рада что тортики нравятся, пеките на здоровье :flowerss:

Ирина, спасибо что воспользовались рецептом ! Надеюсь, после дегустации вы останетесь довольны , а торт понравится .

Ингредиенты: Филе куриное - 480г Лук репка - 1шт.(180г) Картошка - 1шт.(не большая) Сыр пармезан - 40г Соль, перец(смесь из 5перцев) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Готовим фарш, солим, перчим, взбиваем. Делим на колобки . Формируем котлетки. Панируем в муке и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Подаем с гарниром или салатом. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Судак вес рыбы брутто - 1.100г Лук - 2шт. Морковь - 2шт. Белый хлеб - 50г Свекла - 1шт. Сыр - 70г Яйцо - 1шт Масло сливочное - 50г Масло растительное - 1ст.л. Соль, сахар, перец - по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Помыв и очистив рыбу от шелухи, срезаем плавники. Делаем надрез за плавниками на голове, до позвоночника, и снимаем кожу чулком, подрезая плавники изнутри. Освободив туловище рыбы от кожи, срезаем филе. Убираем жабры в голове. Одну луковицу и морковь, нарезаем, и обжариваем на смеси масел сливочного и растительного, даем остыть. Перекручиваем на мясорубке филе рыбы, обжаренный лук, хлеб, предварительно замоченный в молоке, кладём яйцо. Сыр трём на крупной тёрке смешиваем с подготовленным фаршем. Солим, перчим, добавляем в фарш если это необходимо молоко, чтобы фарш не был очень густым. Подготовленным фаршем наполняем рыбу, не сильно плотно , чтобы она не лопнула. Голову пришиваем к туловищу , а можно и просто приставитЬ Глубокий противень смазываем растительным маслом. Нарезаем лук полукольцами, морковь кружочками, свеклу разрезав на половинки, нарезаем пластинами. Укладываем на противень. Наливаем три стакана воды, слегка солим, кладём лавровый лист. На эту подушку укладываем нашу фаршированную рыбу. Периодически(раза три) поливаем всю тушку водичкой в которой она запекается. В разогретой до 200*(5газ)духовке запекаем, примерно 60-90мин.,ориентируемся по своей духовке. Готовую рыбу украшаем, нарезаем на порции. Приятного аппетита !

Ира, рада что воспользовались рецептом и смогли его оценить , большое спасибо что написали ! Готовьте на здоровье !

Анечка, жарить на нем не рекомендуют, но это не значит , что этого делать нельзя)) При нагревании оно теряет большинство своих полезных свойств. Поэтому лично я для жарки использую только Olio di sansa di oliva, а для всего остального Extra Virgin . Предпочтение отдаю греческим производителям, на мой вкус оно более нежное и по запах и по вкусу, чем итальянское.

Таня, я поняла о каком масле ты говорила. Начнем с того что это судя по надписи на коробке Extra Virgin, а его для жарки не используют. Но не это главное, очень большая вероятность нарваться на подделку. Поэтому и перестала покупать на базаре, надеясь что в магазине больше гарантий на качество.

Таня ,все зависит от того это масло будет настоящее или поддельное. С некоторых пор масло для жарки покупаю в " Метро" . А это шпаргалка, каким бывает оливковое масло : Международный Совет по оливковому маслу, помимо Extra Virgin, делит масло на следующие категории: Fine virgin olive oil – масло холодного отжима с безупречным вкусом и ароматом и максимальной кислотностью. Кислотность от 0,8 до 1,5 %. Semi-fine virgin olive oil – масло холодного отжима с приятным вкусом и ароматом. Кислотность от 1,5 до 3 %. Оливковое масло из незрелых оливок – масло первого урожая, производится в ограниченном объёме из плодов, собираемых с лучших олив. Оливковое масло – состоит исключительно из масла, получаемого из плодов олив. Olio vergine – изготавливаемое посредством отжима оливок механическим способом и Olio di sansa di oliva – делается из остатков мякоти и фрагментов косточек, а потом смешивается с оливковым маслом vergine. В связи с тем, что такое оливковое масло практически лишено характерного запаха, его лучше всего использовать для жарки. Очищенное оливковое масло (Refined olive oil) – масло категории Вирджин (virgin), прошедшее очистку – рафинирование.

О масле из личного опыта. Путешествуя в прошлом году по Греции,мы очень часто меняли место жительства, останавливались там, где была возможность готовить. Нас много, пять человек и питание в течении дня в кафешках было бы оочень дорого. Завтрак, ужин у нас был полноценным, обед бутербродным))) К чему это я, обратила внимание на то, что сковородки на которых приходилось готовить не новые, но чистые, без нагара который образуется от использования подсолнечного масла, как бы идеально за ней не ухаживал. Задумалась,я знала об особенности подсолнечного образовывать пленку , приехав домой решила провести эксперимент и убедиться в этом лично. Купила по акции новую сковородку, купила оливковое масло предназначенное для жарки Olio di sansa di oliva(делается из остатков мякоти и фрагментов косточек, а потом смешивается с оливковым маслом vergine. В связи с тем, что такое оливковое масло практически лишено характерного запаха, его лучше всего использовать для жарки. Прошёл год, моя сковородка уже не такая новая, но ЧИСТАЯ, ни какой пленки на ней нет. Не так давно пришлось купить бутылку "Стожар" оливковое закончилось , а я не успела пополнить запас. Готовила деруны, ну что вам сказать, мы конечно их съели, но жарить на подсолнечном я точно больше вообще не буду. Разница, просто огромнейшая, правильно Света написала, вроде готовил на машинном масле .

Ингредиенты: Чернослив - 500г Орехи грецкие - 100г Коньяк(вино десертное) - 50 мл Шоколад черный - 200г Способ приготовления Чернослив моем, заливаем коньяком(десертным красным вином), оставляем на ночь настаиваться. После того как чернослив настоялся, в каждую ягоду помещаем орех. Шоколад режем(ломаем) на мелкие кусочки. Топим на водяной бане, аккуратно чтобы не закипел. Емкость с шоколадом оставляем стоять в тёплой воде чтобы шоколад не застывал. Каждую ягоду окунаем в шоколад, выкладываем на силиконовый коврик(пергамент ), выносим на холод застывать. Рассказывать как это вкусно не буду, вы и сами знаете

Маришенька, рада тебя видеть у себя в гостях . Ты всегда находишь добрые слова, спасибо !

Да, не за что )) Эти сыры действительно стоят не на полке с Маскарпоне и Хохланд, так что присмотрись, может и найдешь)))

Света, спасибо за видео! Хорошо когда знаешь как выглядит сзади, все просто, приклеили шоколадом ))))

Наташа, есть палочки для сахарной ваты , но навряд ли они термостойкие чтобы их отправлять в духовку. Да, и на фото не зефир , а безе.

Наташа, а почему вы решили что это пластиковая палочка , а не белая деревянная ?

Покажи своей дочке .https://www.youtube.com/watch?v=Vt_bOhq5mdc

Объяснить дочке что ты профи, но не господь .... Поэтому пусть не выпендривается, делай как все на палочках, но их можно украсить тонкой ленточкой.

На здоровье ! Выставляй и свой рецепт, будем сравнивать ! Ни каких явок и паролей, а тем более тайн. Я покупаю сыр в Ашане, или Метро, к сожалению в Сильпо цены слегка завышены, ну разве что ты на акцию попадешь. В Ашане- сыр фирмы Хохланд классический или польский производитель. Из польских производителей такого сыра, главное чтобы он был без каких либо примесей, натуральный. Вот фотки некоторых из них, которыми я уже пользовалась.

Наташенька, рецепт хлебушка действительно удачный . Я завтра в форме попробую печь .

Представляешь, первоклашка ))) Хорошо что Светка не оставила на следующий год , а то почти в 20 лет школу закончила Я понимаю, у меня есть подходящая))