Vilapo

Ингредиенты: Луковица-100г. Масло растительное-50мл. Ветчина-250г. Макаронные изделия (лапша, бантики, квадратики)-250г. Масло сливочное-100г. Желтки-4шт. Белки-4шт. Сыр -100г. Соль, смесь перцев, майоран. Способ приготовления: Сварить макароны. Порезать и обжарить на масле лук. Ветчину порезать кубиком, добавить к луку, обжарить вместе. Мягкое сливочное масло взбить, добавить к нему желтки, взбить всё вместе. Белки с солью взбить в густую пену. Макароны заправить ветчиной с луком, поперчить, приправить майораном. Добавить взбитое с желтками масло, перемешать. Соединить со взбитыми белками. Выложить в смазанную маслом форму, посыпать тёртым сыром. Выпекать в разогретой духовке до 200* 25-30мин., не пресушить. Запеканка получается очень нежной, вкусной ! Советую попробовать Из книги Австрийская кухня.

А я не спрашивала, заглядывала ты в неё или нет , я утверждала что заглядывала, уже хорошо! А мне мама не покупала таких книжек , я сама их себе доставала и покупала

Анечка, у моей дочки тёрка Факельман, всё нормально, острая

Вероничка, спасибо за рецепт . Надо попробовать, вкусный да ещё делается быстро, класс

Ну ты хоть в них заглядывала уже хорошо! Наташенька, всё ты можешь испечь ! Просто ты любишь больше хлеб , а я тортики

Ничего, как нибудь при случае приготовишь

Маришенька спасибо большое , ты давай созревай на " Наполеон" а там и до "Гуцулки" очередь постепенно дойдёт Танюша, я читала о твоей покупке надеюсь приготовленное из её книг тебе понравится Алёна, наверно уже есть и в электронном виде, у меня книги очень старые., ещё со времён моей молодости

Вика, такой тёплый приём торта, спасибо большое Мне повезло, у меня две её старые книги

Пирамидки- это вкусно , особенно для любителей кокоса ! Мариночка, спасибо что принесла рецепт

Виталиночка, какая красота, я очень рада что салатик понравился Большое спасибо за отзыв и фото отчёт

Ингредиенты: Мясо криля-200г. Печень трески-185г. Яйца-4шт. Горошек(мозговой)-270г. Майонез-200г. Лук репка(маленькая)-1/4ч. Соль, перц - по вкусу. Способ приготовления: Яйца, печень трески нарезаем кубиком. Мелко режим лук. Все продукты соединяем заправляем майонезом, немного перчим, я не солю. Получается очень нежный салатик.

Джули, я достаю разделываю и отправляю на расстойку в тёплом месте

Вот это круто ты

Если считать что в 250мл стакане 160г. муки х 4 , ты положила 640г, тесто у тебя по консистенции получилось плотнее классического . Чувствую себя растяпой, пропустила главный продукт

Алёночка, муки надо 519г ., сейчас допишу, я видимо с ответом безбожно опоздала , сори была на дне рождения

Танюша, спасибо за рецепт Мне нравятся пироги с лимоном, но дрожжевых не делала, надо будет попробовать Прокалывают для того чтобы пар выходил

Танюша, спасибо за оценку печенек, очень рада тебя видеть Бабочки из мастики, лежат на мастичном коврике, прежде чем положить на печенье я смазала абрикосовым сиропом

Любаша, рада видеть у себя в гостях и спасибо за таки похвалюшки Цветочки делала маленькими атековскими насадками для розочки и закрытой звёздочкой

Алёна, пробуй на здоровье 100% настоящий ГОСТ :vkusno 1: Маришенька большое спасибо, такие похвалы ! Но, мы все здесь собрались с золотыми ручками мастерицы

Пожалуйста Наташенька, спасибо тебе за тёплые слова в мой адрес, я свои мк делаю с удовольствием. Тем более, если это кому то поможет разобраться с этим тестом Анечка, всё правильно, уже готовлюсь к предстоящим праздникам, медовые пряники я как то больше люблю в зимние периоды, а в остальное время уместней песочное тесто Настоящее песочное тесто очень вкусное, вот я и решила с ним поиграться, как оно себя поведёт под айсингом и мастикой Всё отлично получилось, а главное вкусно!

Олечка, красивейшее дерево получилось, браво мастерам сделавшим его

Танюша, разрыхлитель это та же сода плюс мука , в некоторых кондитерских изделиях применяется сода + аммоний, при нагревании продукта они выделяют углекислый газ, который и разрыхляет тесто. Сказать лучше или хуже нельзя, у них разные функции, по разному ведут себя в тесте. Где то применяется только аммоний, где то только сода, иногда вместе.

Вероничка, спасибо за оценку печенья Меланж это, смешанные яйца(желток+белок) без скорлупы

КРЫНКА И ВАЗА Изящная Ваза на полке стояла, Вдруг, Крынку из глины она увидала: Какое невежество! Тучна, грузна! Ты что, из деревни?- вскричала она. Ни шарма, ни стати, увы, не видать Тебе у порога бы надо стоять! А я вот прекрасна! На формы смотри! Глазурью покрыта, снаружи, внутри! А запах! Парфюм от душистых цветов. И мной восхищаться здесь каждый готов! Послушала Крынка её и сказала: Подобных особ я видала не мало. Визглива, кичлива и слишком нудна! Но польза большая отнюдь, не видна. И я бы с букетом могла постоять, Но много работы, таким не понять. Во мне молоко иль сметана всегда, В тебе - от цветов протухает вода. Мораль: Не заостряй на внешности внимание, Куда важней внутри нас содержание. Не умоляй достоинства других, И про себя ты не услышишь слов таких!

Наташенька, не умаляй достоинства своего бутерброда, он шикарный ! И сделали его таким твои ручки и фото