Перейти до вмісту

Vilapo

Пользователи
 Профіль  Активність

  • Публікації

    5 965

  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    34

Усі публікації користувача Vilapo

  1. Vilapo
    По всей видимости это все же не глазурь, а помадка она не засыхает , остается мягкой и сохраняет пряник мягким. Но такой помадкой как правило заливают пряники с повидлом и круглые.
  2. Vilapo
    Напиток бомба, сплошная полезность и удовольствие ! Танюша, спасибо за рецепт, будем пробовать
  3. Vilapo
    Наташенька, и тебе большое спасибо за вкусное фото капустняка ! Рада что рецепт пришёлся по вкусу ! Галка, готуй на здоров'я .
  4. Vilapo
    Ингредиенты: Свинина (рёбрышки)-500г. Бульон-1.5л. Квашеная капуста -300г. Лук-1шт. Масло растительное-50г. Картофель 3-4шт. Пшено-30г. Сало-50г. Чеснок-1-2зубка. Соль, сахар, перец- по вкусу. Зелень петрушки, укроп. Сметана. Способ приготовления: Свинину (рёбрышки)отварить, бульон процедить. Капусту отжимаем от сока, наливаем 250г. воды, ставим на маленький огонь тушим 15-25мин. до мягкости. Лук измельчаем, обжариваем. В бульон добавляем мелко порезанный картофель, промытое пшено, обжаренный лук, капусту. Варим до готовности на маленьком огне. Сало растираем с чесноком и зеленью, добавляем в капустняк (этот пункт можно пропустить), если надо солим, перчим, доводим до кипения. Подавая на стол, в тарелку кладём кусочек свинины (рёбрышко), сметану, зелень петрушки, укроп. Рецепт из книги "Украинские народные блюда" Пригощайтесь, смачного :smailuk10 (1):!
  5. Vilapo

    С Днем рождения!!!

    Vilapo відповів в тему Natali06 в Вітаємо

    Дорогая Иррочка, поздравляю с днем рождения!!! Тебе желаю только счастья, Чтоб нежным снегом шло и шло!.. Чтоб хороводом разномастным, Кружась, добро тебе несло.
  6. Vilapo
    Анжелочка, это ты уже смотри на свой вкус, я сгущенку для начинки не использую, только сливки))
  7. Vilapo
    Смотря из чего ты собираешься делать. Если из тертого какао тогда надо немного какао масло + сливок немного, если шоколад тогда только немного сливок.
  8. Vilapo

    Доктор ! У меня это...

    Vilapo відповів в тему lana19 в Общение форумчан

    Кажется в прошлом году это уже было
  9. Vilapo
    А мне кажется чтобы получить такую структуру пралине как в" Вечернем Киеве" надо не добавлять сливки , а наоборот уменьшать их количество. Масса внутри этих конфет не такая плотная как верхний слой шоколада, значит в ней присутствуют "сливки"но в малом количестве.
  10. Vilapo

    Доктор ! У меня это...

    Vilapo відповів в тему lana19 в Общение форумчан

    Нет Наташа, с вашей медсестрой все в порядке. По новым правилам и это не вчера ввели, детки в школах и садках не прививаются. А делается это по усмотрению родителей, в поликлиниках и т.д.
  11. Vilapo

    Buttercreme (немецкий масляный крем)

    Vilapo відповів в тему Vilapo в Рецепты

    Танюша,буду рада если крем подойдет к твоим шоколадным коржам, подружится с ними , а тортик в целом понравится .
  12. Vilapo
    Ингредиенты: Молоко-500г. Сахар-125г. Крахмал-60г. Ванильный сахар-10г. Яйцо-1шт. Масло сливочное-250г. Ром-1ст.л. Способ приготовления: Готовим заварную основу для крема, чтобы остывала.. Смешиваем сахар, крахмал, ванильный сахар, яйцо. Наливаем немного молока, перемешиваем до однородности. Остальное молоко ставим на плиту и доводим до кипения, вливаем при постоянном помешивании сахарно крахмальную смесь. При постоянном помешивании доводим до кипения. Снимаем с плиты, накрываем пленкой в контакт, отставляем остывать. Перед использованием, остывшую заварную часть, перемешиваем миксером. Взбиваем мягкое сливочное масло, а затем, постепенно добавляем заварную часть, продолжая взбивать. После того как взобьем крем, вливаем столовую ложку рома, перемешиваем. Примечание: Это рецепт классического немецкого масляного крема. Вспомнила о нем потому, что недавно пекла классический немецкий торт с этим кремом. Крем нравится, простой в работе, не приторно сладкий, как сказала внучка похож на мороженое.
  13. Vilapo
    Как и обещала, делюсь результатом . Вкусом конфет которые у меня получились(цедра апельсина+ром) я очень довольна . Фото еще не выложила, а конфеты уже потихоньку испаряются Может вид у моих конфеток не очень гламурный, не сильно старалась , мне надо было попробовать что у меня получится. Обмазывала пралине тоненьким слоем шоколада, посыпанные какао мне не очень нравятся . Наташенька, спасибо за рецепт !
  14. Vilapo
    Наташенька, замечательные лимончики , классный рецепт . Выглядят шикарно и аппетитно в разрезе !
  15. Vilapo
    Надо для такого меда купить сублимированные ягоды)) Светик,спасибо за идею!))
  16. Vilapo
    Иннуся, вопрос; а сколько ты собираешься хранить штоллен? Если долго, тогда есть смысл испечь , порезать на куски нужных размеров, хорошо завернуть в пленку и заморозить . Перед использованием доставать , перекладывать в холодильник, размораживать, кушать. Если, так долго не собираешься использовать, тогда просто храни в квартире.
  17. Vilapo
    Если у тебя балкон утепленный и на нем +18-20* можешь и на балконе хранить . Можно и просто в квартире, но тогда срок хранения сокращается до недели . Это если у тебя в квартире +25.
  18. Vilapo
    Иннуся, я пеку штоллен за неделю до новогодних праздников, храню завернутым в пергамент, в прохладном месте, у меня таким местом является подоконник в спальне .
  19. Vilapo
    Этот кекс я дарила только когда первый раз делала , сейчас уже дарю только "Старопольский"
  20. Vilapo
    Иннуся, где же столько марципана взять . В прошлом году я уже не украшала, а просто так нарезала, все равно улетал . У меня этот кекс на долго не задерживается, в прочем , как и все остальное .
  21. Vilapo
    Аллуся , ты забываешь о том, что мастика у них чисто декор, а столько марципана я бы и сама с удовольствием съела :vkusno 1:, очень его люблю!
  22. Vilapo
    Наташенька, пока делиться не чем , я еще не покрыла трюфель шоколадом) Сейчас поделаю домашние дела , а затем буду темперировать шоколад для конфеток и приводить их в порядок Как только сделаю, поделюсь результатом . Могу уже сейчас сказать, пралине получилось очень вкусным, на облизывалась вчера от души :vkusno 1: ! Спасибо за советы, которыми ты с нами делишься !
  23. Vilapo
    Наташа, будешь смеяться, я покупала его в магазине все для мыла. Покупала еще в прошлом году, производитель" UNICAO S.A" Кот-Д’Ивуар.
  24. Vilapo
    Тертое какао , это просто перетертые в мелкую фракцию какао бобы. Затем из этого продукта отжимают какао масло. А из оставшегося жмыха делают какао -порошок.))) В кондитерских на фабриках его используют в определенных пропорциях с какао маслом, для изготовления шоколада , + сахарную пудру и т.д.))) Я не стала откладывать изготовление конфет в долгий ящик, сделала половину порции в качестве ароматизатора использовала апельсиновую цедру и ром)) Сейчас мои заготовки осахариваются.)) Так как делала половину порции по твоему рецепту, использовала 200г шоколада и 100г. тертого какао. Обычно, к нашему шоколаду добавляю для улучшения качества тертое какао.
  25. Vilapo
    Аллуся, классный у тебя завтрак Спасибо за фотки !
×