Перейти до вмісту

Vilapo

Пользователи
  • Публікації

    5 965
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    34

Усі публікації користувача Vilapo

  1. Vilapo

    Торт "Гуцулка"

    Поищи в интернете, может кто выкладывал .
  2. И я сушила, но делая печенье мне пришла в голову идея замораживать с сахаром :viannen_84:
  3. Vilapo

    Торт "Гуцулка"

    Наташа, на здоровье Точно так же поступаю и я, сначала готовлю по рецепту, если в целом понравился, делаю замены под свой вкус Значит не там искала Рецепт торта в книге "К праздничному столу " год издания 1986. Я тоже в торте сделала изменения, тесто которое предлагала Цвек мне не понравилось, дубовое, я его заменила на песочное. От покупки джема "Верес" уже отказалась, стали халтурить, совсем нет вишни и цена . Начала использовать мороженую вишню, делаю из нее начинку как в моем торте " Кельн"
  4. Наташа, очень просто, блендерну с нужным количеством сахара для печенья и в морозилку. Достала пакетик и готовь печенье, сахар ведь не замерзнет . Кстати, с таким сахаром можно и чай делать
  5. Vilapo

    Банх ми (вьетнамские багеты)

    Надо будет обратить внимание в магазинах на нее
  6. Vilapo

    Банх ми (вьетнамские багеты)

    Натуся, а я такую не видела , чья она ?
  7. Vilapo

    Банх ми (вьетнамские багеты)

    Береги ее, а я теперь буду периодически заглядывать, может появится еще
  8. Наташа, а я уже пришла . Купила я на ярмарке мяту, напекла сегодня печенье . Аромат у печенья обалденный, мята с лимоном это нечто ! Взвесила свою "жменьку" листиков , получилось у меня 5 грамм. Может кому пригодится. По внешнему виду мои печеньки отличаются от твоих, такие прикольные получились ! Уже придумала как запастись мятой для печенек . Наташенька, спасибо за рецепт вкусных печенек ! А вот и отчет .
  9. Vilapo

    Банх ми (вьетнамские багеты)

    А я все пропустила, если бы не зашла в тему отчитаться , и не увидела бы Наконец то я добралась :viannen_84: Показываю теперь наглядно, что у меня получилось на Киевмлыне, разрезы некрасивые, а мякиш и аромат супер . Была сегодня в Сильпо возле дочкиного дома, хотела купить винницкую , а нету Значит так и будут мои Банх ми с некрасивым разрезом и вкусным мякишем . Наташенька, тебе спасибо за рецепт вкусных багетов !
  10. Алла, обязательно будем . Как ни крути, этот кекс у меня в фаворитах, потом идет Штолен и Старопольский .
  11. Все правильно Анжелочка, уже и твой . Замечательный кусочек , спасибо за фото отчет. Рада что пляцок сынуле понравился, готовь на здоровье !
  12. Ингредиенты: Тесто: Желтки-3шт. Сахар -120г. Масло сливочное-150г. Мука-2ст.(320г.) Разрыхлитель-5г. Какао для 1/2 части теста-10г. Творожная масса: Творог -500г. Сахар-150г. Масло сливочное-50г. Желтки-3шт. Манка-1ст.л. Крахмал-1ст.л. Белковый слой: Белки-4шт. Сахар-100г. Сухой кисель(вишнёвый)-90г. Прослойка из яблочного варенья -2ст.л Орехи грецкие-50г. Пляцок – так называется западно-украинская выпечка. Торт- пирог на весь противень (бритванку) и после, нарезанный на кубики, ромбики, прямоугольники. Пляцок – довольно объёмное понятие в сладкой выпечке. Неотъемлемый атрибут на праздничное застолье в Западной Украине. Способ приготовления: Желтки растираем с сахаром, соединяем с мягким маслом. Муку смешиваем с разрыхлителем, замешиваем быстро тесто. Делим тесто на две равных части по 323г. В одну часть теста добавить какао и положить в морозилку, пока дойдёт очередь до шоколадного теста. В форме 28х20, застеленной пергаментом, раскатываем всю белую часть теста. Смазываем густым повидлом, посыпаем измельченными орехами. Достаем из морозилки тесто с какао, делим его на две части по 165г. Одну часть трем на крупной тёрке, на слой орехов. Подготовленную творожную массу выкладываем на темное тесто. Вторую часть теста с какао трём на творожную массу. В итоге у нас получилось: белый слой, повидло, орехи, темный слой, творожная масса, темный слой. Ставим в духовку на 30мин.при180*(4газ) 200* с конвекцией Затем достаём и выкладываем белковый слой. Взбитые белки с сахаром и сухим киселём. Ставим в духовку запекаться ещё на 30мин. Общее время выпечки 60мин. Достаём пляцок из формы и разрезаем только после полного остывания. Рецепт с сайта kukinge, автор lubany, за что ей моя благодарность
  13. Vilapo

    Торт " Бостонский"

    Инна, я рада что тортик понравился! Спасибо за фото отчет , такой славный , вкусненький кусочек !
  14. Vilapo

    Києве мій

    А я уже давно карточкой пользуюсь, удобно, всегда под рукой, у меня всегда на ней пять поездок. Заканчиваются, снова пополняю счет .
  15. Vilapo

    Києве мій

    Аллочка, не переживай, быстро это не будет. А карточка покупается без жетонов, стоит(ла) 7грн., затем ты на нее кладешь сумму, соответствующую определенному количеству поездок, надо пользуешься, не надо, лежат не пропадают.
  16. Надо будет на ярмарке свежей мяты купить, чтобы попробовать печенье . Наташа, спасибо за рецепт, печенье симпатичное, с трещинками !
  17. Фроня, поздравляю ! Этим чудом я пользовалась в далекие годы, выручала она меня здорово, так как духовки у меня не было )) Чего я в ней только не готовила, хорошая вещь
  18. Vilapo

    Торт "Гуцулка"

    Алла, вкусный кусочек , спасибо за фото отчет ! Торт становится вкуснее не только когда дольше постоит, а когда его подают не сразу с холодильника , и дают возможность согреться при комнатной температуре, тогда он просто бомба . Я сегодня отдала тортик, делала его на день рождения другу, дочкиной семьи, так захотелось и себе
  19. Vilapo

    Торт " Бостонский"

    Аллуся. спасибо что отвечала за меня, пока я была без компьютера Инна, надеюсь тортик получился и понравился .
  20. Vilapo

    Торт " Бостонский"

    Ничего, бывает, особенно когда сразу много дел делаешь Светик!!! Пожалуйста, выдели в тексте рецепта предложение - Выливаем тесто в подготовленную форму диаметром 20см.. Чтобы хорошо видно было торопыжкам
×