Vilapo

Аллочка, прямо с утра, такой вкусный фото отчет ! Спасибо что воспользовалась рецептом, рада что торт понравился ! А теперь по технологии)), для того чтобы все разрезалось так как указано в рецепте, а в нем даны продукты на форму 20см. Увеличивая размер формы, надо увеличить количество продуктов, на форму диаметром 24см. , и тогда, ты смогла бы разрезать на три части

Алла , приятно читать, торт в холодильнике, надеюсь понравится . Крема на бока остается не много, но остается, а у тебя вообще не осталось ? Значит щедро намазала в середине .

Пробуй с тунцом , но ты не не будешь знать как с лососем(горбушой)

Алла, использовать ты конечно можешь, но вкус у салата уже будет другой

Танюша, славненький пирожок получился . Фотографии соблазнительные и очень нежный цвет бисквита Спасибо за рецепт !

Анжела, от души поздравляю тебя!

Анжела, только собралась написать, все что не съедят твои мальчики собери в дорогу. Поедят, еще и мало будет . Ты уже ответила

Мне понравился №3

Юля если немного нужно купи эрзац, образец бутылки у меня в рецепте есть http://mooka.com.ua/topic/979-pirozhnye-shokoladnye-s-orekhami/

Ингредиенты: Продукты на одну котлету: Куриное филе - 90г Масло сливочное - 30г Соль, перец Для панировки: Яйцо - 1шт. Мука Сухари пшеничные СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Филе очищаем от плёнок, сухожилий. Слегка отбиваем, чтобы получился ровный по толщине пласт. Солим, перчим. Если у филе получились порывы, закрываем их кусочками малого филе. Формируем из холодного сливочного масла шишку. Кладём на отбитое филе. Сворачиваем котлету, придавая ей грушевидную форму. Обваливаем в муке. Смачиваем в яйце. Панируем дважды в сухарях. Жарим в во фритюре 5мин.до образования поджаристой корочки. Доводим до готовности в духовке при 200* 5-7мин., готовность котлет определяется появлением пеночки сверху. ПРИМЕЧАНИЕ История блюда Материал из Википедии

Разогретая духовка не спасет, за время которое потребуется для приготовления котлет масло вытечет и котлетой по киевски это уже сложно назвать Хочется такую котлетку значит жарим во фритюре

Да, так просто, а почему и нет

Багеты красавцы , представляю какой у них аромат после такой расстойки (здесь должен быть смайлик вдыхающий аромат) :vkusno 1: Спасибо за рецепт

Алла, спасибо за комплимент ! Кисель искать не обязательно, замени ложкой любого красного варенья, чтобы подкрасить белок

Джуленька, поздравляю !

Ингредиенты: Для теста: Мука в.с-550 г. Соль-1/2 мерной ст.л. Сухие дрожжи-6г. Или свежих -15г. Молоко-200 г. Вода-100г. Яйца С0 -2 шт. Мёд-85 г. Масло сливочное-60г. Начинка: Сливочное масло-100г. Сахар-200г. Корица-2 мерных ст.л. Грецкий орех - опционно. Глазурь шоколадная: Шоколад 56%-90г. Сливки35%-90г Глазурь сливочная: Сливочный сыр-110г. Сахарная пудра-120г Масло сливочное-55г. Экстракт ванили-1/2ч.л. Способ приготовления: В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты. В ковшике, смешиваем молоко, воду, мёд, масло. Нагреваем, так чтобы растаяло масло. Яйца размешиваем до однородности и вливаем в молочную смесь. Вливаем эту смесь в муку, перемешиваем до исчезновения мучных комочков. Норму муки я в рецептуре немного увеличила, так как тесто отличалась от того которое я видела в видео. Тесто получается липким. Закрываем плёнкой и оставляем подходить при комнатной температуре на 2 часа. После двух часов расстойки тесто перемешиваем, снова закрываем плёнкой и убираем в холодильник на ночь. Перед использованием, тесто может стоять в холодильнике до 3х дней. Когда вы решите заняться булочками, готовим начинку. Смешиваем корицу и сахар. Размягчаем сливочное масло. На рабочей поверхности, посыпанной мукой, раскатываем тесто в прямоугольник. Всю раскатанную поверхность смазываем маслом и посыпаем сахарно-коричной смесью. Оставляя по краю чистыми 2-3см. Можно сразу в одной ёмкости смешать сахар, корицу, мягкое сливочное масло. Сворачиваем рулетом по длинной стороне, не плотно. Затем равномерно разрезаем, у меня получилось 15шт. Укладываем в подготовленную форму на расстоянии 1- 2см. Подготовленные булочки можно поставить в холодильник для выпечки на следующий день. Закрываем плёнкой, оставляем при комнатной температуре на расстойку на 30-60мин. Чтобы булочки соединились при расстойке между собой. Разогреваем духовку 200* выпекаем 30мин, до золотисто –коричневого цвета, ориентируемся по своей духовке. Пока пекутся булочки, готовим глазурь. Я делала с шоколадной. Ломаем шоколад, нагреваем сливки. Заливаем сливками шоколад, даём постоять, а затем перемешиваем до однородности, охлаждаем.Готовые, остывшие в течении20мин. булочки смазываем глазурью. Мякиш у этих булок получается просто пушистый, да и сами булки целиком очень вкусные !!! Более подробные фото не делала так как даю ссылку на видео в котором всё очень даже видно и понятно. Рецепт взят и переведён:

Изменилось Танюша, а покупая в бутылке ты хорошо переплачиваешь

Я об этой проверке читала у себя в ленте ФБ, так что в кусе. Я верю себе , а не этим проверкам . Славяночку, Ферму, не покупаю, а вот "Волошковое поле" если нет "Яготитнского" , беру .

Танюша, не делала , но если бы делала, то только на программе Холодное. Валюша , не знаю кому это надо, я о нападках на Яготинское , но на данный момент их молоко очень даже неплохое, я им пользуюсь и делаю из него творог. Покупаю в пленке 3,2%.

Таня, в нашей св скорее всего на программе Холодец

Ksynya, поздравляю!

Девочки, ох вам и "повезло" с дождиком ! Надеюсь, все закончится удачно, дождь пройдет, последствия будут минимальными

Юля, он использует сухой краситель желтого цвета Посмотри внимательно видео , на десятой минуте он начинает декорировать верхушку торта, сначала сухим красителем из бутылочки, а затем коричневым декор гелем .

Нашла видео, на 10мин. использует сухую краску для декора https://www.youtube.com/watch?v=pFxvRoxwNX4

Я видела видео как работают с этими красками, интересно посмотреть цену