Вит

https://www.youtube.com/watch?time_continue=1&v=UNUgMuJg9Ls Поздравляю с Днём рождения, Альцёна!

https://www.youtube.com/watch?v=8J46r5zGRT4

Где-то на днях здесь (кажется в "Работа над ошибками") находил про ленивые голубцы и ошибки при их приготовлении. Материал изучил, просмотрел, записал. Осталось попробовать на практике. Если действительно вкусность повышается в разы то доложу здесь. Тогда же и разберу ошибки: и по сметане, и по обжарке, и по запеканию. А пока только вопросы... Например какой фарш? От этого зависит нужны яйца или нет.

Рая75, у бабушки есть рецепт ленивых голубцов? Почему-то здесь не нашёл. Впрочем всё равно у бабушки наверняка были какие-то секреты приготовления.

Рая, я с Вами! Это мы у дачно зашли. Ленивые голубцы "с ошибками" у меня получаются тоже вкусные . Что же за вкуснятина будет, если приготовить их без ошибок.?!

Учила бабушка меня: «Нет, не течёт вода под камень, А в печке не зажжешь огня, Коль не заполнена дровами. А если сладко хочешь спать, Не уповай на Божью милость, Соломку надо подстилать, Да и следить, чтобы не сбилась. Не смей — чужого не бери! Своё - храни. Уж, как сумеешь. А слёзы вытри, не реви, От жалости к себе — слабеешь. У Бога много не проси, Но верь, что край придет — поможет. Гнев неразумный погаси, И на судьбу не злись, негоже. Не жди, что кто-то принесёт, Поди, возьми, ведь ноги держат. А коль беда — то кто спасёт? Сама хоть что-то сделай прежде. Пусть боязно, пусть не с руки, Другие могут — ты пытайся. Глаза у страха велики — Но всё получится — старайся. А за обиды не держись — Прощай их… Если бы я знала…» Учила бабушка, а жизнь Её науку подтверждала. Анна Опарина

https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=nqEWfPajdZc

Борщевая свекла растёт не только на юге Украины. Я жил в Знаменском районе в 12 км. от Знаменки и у нас в огороде всегда росла такая свекла. Бабушка называла её ситцевый буряк. Борщ готовлю только сам. Так как меня учили варить мама и бабушка. И почти всегда он получается такой И без такой заправки уже и не совсем борщ. Не всегда в доме бывает старое сало.

https://www.youtube.com/watch?v=LPfSWqzgw-Y

С Днём рожденья, Антон! Мои пожелания в этом ролике. https://www.youtube.com/watch?v=9RCRlXJcK8k

Спасибо очистка кататоническая, По видимому Вы имели ввиду каталитическая очистка. Требования к плите вызывают уважение. Что касается рынка, то уверен, что производители для всех рынков делают одинаково. У Гефеста есть плиты, отвечающие Вашим запросам. Есть у них и по круче.

Ну так нельзя ставить вопрос. Всё равно, что спросить какой пирожок к ужину выбрать, какие вкусные, а какие нет. Вы уже, наверное определились с несколькими требованиями к плите, а озвучили только, что она должна быть отдельностоящая. Газовая? Электрическая? Индукционная? Стеклокерамика? Какие навороты Вам необходимы? Таймер нужен? Ведь одни производители хорошо делают электрические, другие газовые, третьи...понятно, да? А что бы один делал ВСЕ типы плит прекрасно - такого не бывает. Тогда попробую помочь несколько по другому. Вот здесь есть плиты, которые отмечены как "Выбор покупателей" Пошерстите здесь, почитайте отзывы. А начать сразу лучше с этого Если нужна газовая, то алгоритм поиска я Вам уже задал, найдёте без труда. Видите, здесь у всех плиты есть, а отвечать Вам не торопятся, потому что не знают, что конкретно вы хотите. Добавлю в заключение от себя. Я выбрал производителя из Беларуси "Гефест". Выбор очень приличный и цена адекватная. Удачи Вам!

У меня фото не открылось. Но нисколько не сомневаюсь, что очень вкусно. Подобный хлеб (не батон) я выпекал в хлебопечке Панасоник. Вкусняшка прям такая получилась!!! А вот по трудоёмкости этот хлеб проще батона. И состав несколько иной, как и технология приготовления. Этот хлеб меня научила печь Елена из Днепропетровска, за что ей безмерно благодарен. Она давно ушла оттуда.

Наверняка вкусный получится, даже не сомневаюсь. А название темы улыбнуло

А мы в эмалированной миске 5-литровой. Ничего не пригорело.

Анжелика, зайди сюда. Может это то, что надо.

Я выпекал в хлебопечке Панасоник похожий хлеб. Только у меня он называется "Сливочный от Лены". Вкуснятина неописуемая! Тоже огромный получился. Вместо смальца были сливки, мёд и манка. Ещё немного сухого молока и молока из пачки. Забыл спросить зачем такое сочетание.

Почему нет такого мужского смайлика?

В интернет-магазине подделки редкость, А вот магазинчики с товарами в размазанной блёклой упаковке якобы из Европы - рассадники всяких поделок. - в нете пишут, что это первое, на что надо обращать внимание Начинать советуют с "Покажите сертификат, здесь на упаковке неточность". И не обязательно объяснять, что за неточность("Сама разберусь! Если, что - куда звонить я знаю"). Моя соседка три таких магазинчика разогнала. Сами сбежали.

Включаем "Расширенная форма" А сюда фото как прикрепить? Включаем "Расширенная форма" (широкая зелёная кнопка). Под экраном ищем "Прикрепить файлы" Выбираем файл-фотку, жмём "Загрузить" Выше появляется строка с фоткой а справа "Добавить в сообщение". Всё.

Чёт я не туда забрёл... Синий чай, красные пельмени с зелёным мясом внутри. Всё это и правда интересно, необычно и удивительно. Раз попробовать можно - гостей удивить. Аппликации мне очень понравились. Прям произведение искусства. Но я это не потяну, не профи. А не подскажете, где у вас можно почитать просто о вкусном хлебе? По названиям я как-то не определюсь, куда податься.

Альцёнушка! Будет вкусно! Обещаю. Особенно прям из холодильника. :vkusno 1:

Пожалуйста! Я тогда уж закончу дополнение примером. Вчера уточнил параметры и технологию приготовления напитка из сушеного базилика из пакета(специи). Итак, берём пакет базилика, У меня такой Можно и такой, но разницы не будет ни по вкусу, ни по цвету. Доводим до кипения 1 л. воды и растворяем 80 гр. сахара(для меня в самый раз, но кому как нравится - можно больше, можно меньше). Засыпаем две...три чайные ложки сушки и ... маленькое отступление. И чайные, и столовые ложки бывают разные, как и фломастеры. Поэтому я взял две чайные ложки: нормальную и маленькую для кофе. На фото разберётесь. Значит сушёного базилика набираете нормальной чайной ложкой. И можно сразу добавить половину маленькой чайной ложки лимонной кислоты. Как по мне, то я угадал. Было вкусно, мне понравилось. Поэтому экспериментируем. Дал покипеть 3 минуты, снял с плиты и дал остыть и настояться. Часок постоял, затем процедил ещё горяченький. Попробовал. Потом добавил чуток вишнёвого сиропу, но цвет изменился мало. На этом эксперименты прекратил. О напитке сказал, кажется, всё.

По напитку из базилика уточнение. Варить можно и из пакета специи На 1литр воды сахар по вкусу растворить в кипящей воде. Добавить 1 стол.ложку из пакета и если нет лимона, то пол-чайной ложки лимонной кислоты. Дать покипеть 3 минуты, снять с плиты и дать постоять до остывания. Процедить и в холодильник. Будет вкусно, как и с малиновым цветом. Можно и траву зелёного базилика варить. Вкус тот же, но цвет не такой красивый, как малиновый. Я траву не режу, а прямо вместе с стеблем в кастрюлю. Нечего тогда и процеживать. С базиликом из пакета надо экспериментировать, стараться не переборщить с лимоном или лимонной кислотой. Малиновый цвет получается только из фиолетового базилика.