Elenka

Наташенька, привет! Хорошо, что зашла. Вспоминала тебя. Мы же здесь не только готовим. Поговорить любим.)))

Таня, спасибо большое! У меня есть какао продукты, не помню когда покупала. Протестирую. Формы конфетные есть. Рецепта не хватало. 😀

Таня, отличные конфетки! Поделись своим рецептом, пожалуйста.

Таня, потрясающие конфеты шоколадные делает натамайлайф. Помнишь ее? Видела ее шедевры на ФБ. (Наталья Перцева). Спроси ее.

Магда, спасибо за то, что поделилась рецептом. Возможно часть мясная - что почечная. Не похоже?

Инуся, как здорово, что ты подружилась с тёркой. Я тоже использую в основном для нарезки салатов, еще для консервации, если хочется красиво нарезать овощи в борщ, сотэ. У нас столько всего нужного и полезного для кухни, но я стесняюсь делится со своими знакомыми - не поймут. Моя подруга многого не знает, но считает меня немного сумасшедшей. Говорила, зачем мультиварка, если есть плита. Но интересно, что приобрела самую простую мультиварку, как-то сказала мне, что вторая ей не помешала бы... Все мы одинаковые.)))

Таня, у меня в Дексе тоже была такая проблема. Оказалось, что перегорела кнопка в центре нагревательного диска (забыла как называется). Кнопок много есть, но моя очень маленького диаметра. Ее искала мастер из сервиса по всем сайтам - не было, эти скороварки не выпускаются. Хотелось, чтоб еще поработала. Вторая жизнь дана. Таня, если будет возможность, сдай на диагностику скороварку.

Инуся, я тоже так думала. Готовит в разы быстрее. Бульоны наваристые, не надо стоять над ними, ловить/снимать пену. Еще для себя открыла приготовление компота в скороварке. Кажется можно на плите, но в скороварке быстрее - не надо ждать настаивания. Особенно здорово из сухофруктов. Ставлю на 10 минут под давление (Варка на пару), когда клапан откроется компот готов. Остудить и пить. Про мясо, крупы и так все знают. Еще готовила рыбные консервы в стеклянных баночках под давлением 3 и через 48 часов еще прогоняла. Косточки мягкие. Инуся, прямо почувствовала себя отвнтстаенной ща покупку Бернер. Не помню что писала, надо поискать.)))

Лана, спасибо. Я вообще скороварок боялась и не понимала для чего они, если есть мультиварка.))) Если бы не случайно купленная Декс, то долго не решилась. Мою Декс отремонтировали чудесным образом, в сервисном центре появилась скороварка для разборки. Я надежду потеряла уже. А теперь я вдвойне счастлива. Корпус у нее основательный, точно такой же видела у Филипс и Редмонд. Кстати, у Полины кроме чаши покупала кольцо силиконовое для крышки, набор проклалок для крышки и клапана(его посоветовала Полина вместо одной прокладки - вышло дешевле) и ершик для мытья чаши. Еще надо сходить что-то прикупить...)))

Привет всем! Захотелось поделиться впечатлениями и скромным опытом. У меня скороварка Полярис на 5 л. Мультиварка-скороварка POLARIS PPC 1305AD Подробнее: https://bt.rozetka.com.ua/polaris_ppc_1305ad/p89008071/ Купила ее в августе, т. к. ремонт моей первой и любимой Декс затянулся. Уже привыкла и к ней и полюбила. А поначалу многое не нравилось. Из отрицательного, многое в сравнении с Декс... 1.Очень скользкое дно, пока не купила коврик опасалась, что съедет со стола на пол. 2. Качество пластмассы так себе, какое-то ,,игрушечное". 3. Очень сильно нагревается крышка, прямо как утюг. Можно обжечься. 4. Пожалуй, главное. Практически все программы с давлением начинают отсчет времени сразу, не могу расчитать время готовки до сих пор... Но... настал момент когда я стала умнее моей скороварки))), программа ПАР начинает отсчет времени от закрытия клапана. Поэтому я выбираю давление, время от 5 минут и более и готовлю практически все на ней: рис, гречку, плов, бульон, суп, молочную кашу и т. д. 5. Клапан. Это что-то не понятное, не могла сразу понять его фиксацию, крутится вокруг оси на 360°. Вывод - надо меньше крутить его. (В Декс четко определены положения, а тут приблизительно) 6.Не все программы позволяют выбрать давление. 7. Дублирующие программы Выпечка и Запекание. Зачем не поняла.. 8. Инструкция так мелко написана, что ужас! Вроде подробно, но тяжело воспринимается. Книга рецептов - чепуха, местами не соответствие фото блюд, режимов. Ну, книга нам ни к чему, мы сами ее написать можем.))) Насмешила подставка доя варки на пару - проволочное нечто. Но, то такое... Положительное. 1. Если сильно не придраться, то внешне очень симпатичная, аккуратная, не тяжелая. 2. Выбор давления = по сути 3 температуры готовки под давлением. Это здорово! 3. Жарка с выбором температуры. 4. Печет очень не плохо. Кроме Панасоник выпечку нигде не признавала раньше. 5. Программа Мой рецепт полет фантазии, вот где можно поиграться: три ступени приготовления, ,,запоминает" последние настройки. 6. Готовила йогурт очень хороший результат, не перегревает как моя йогуртница. Даже ветчину варила - супер! 7. Чаша хорошего качества, без изменений, обжариваю часто. 8. Подходит чаша 5 л керамическая ( покупала у Полины для Декс) и еще подходит стальная чаша. Эта чаша мне шла в подарок к моей Декс б/у. Как вы понимаете, эта чаша вечна.))) Так получается счет 8:8. Ничья)) Покупала за 1800, а сейчас 2999. Какая-то цена не гуманная, я бы не купила за такие деньги. На самом деле можно подружиться с любой кастрюлей. Мою Декс отремонтировали и теперь у меня 2 скороварка. В ней варю бульоны, свеклу, что-то параллельно. На самом деле подбирала скороварку под имеющиеся две 5 л чаши. Все совпало.) Скороварок много не бывает.

У нас в городе скрывают о заболевании ковид в больницах пациентов и сотрудников. Моя подруга рассказала в одной крупной больнице(я там ранее работала), которая определена как,, чистая" (не принимает больных короновирусом) заболели в одном отделении хирургические пациенты и сотрудники и еще много сотрудников в разных отделениях. Руководство скрывает, только все шепчутся.

Вот к чему приводит безпечность и безо ответственность. Лана, спасибо за историю. Поучительно!

Танечка, поздравляю с днем рождения! Здоровья, радости и пусть збывается задуманное!

Олечка, поняла, что не пряталась. Спрашивать не стала, попыталась для себя разгадать, так сказать квест. Ой, рогалики давно не пекла, что-то руки не доходят. Все больше пеку то что быстро. Но как только - то сразу. Встречай!

Доброе утро всем! Эдельвейс, я тебя узнала, ты - Мама Сони. Я вот думала, у Стеллы вроде такой ник не видела. Я готовила твои блюда, больше скажу, некоторые стали любимыми семейными. Сейчас вспомню - кабачковая каша со сметаной( моя любимая), перловка с мясом и фасолью (вкусное, сытное зимнее блюдо), рокот- крумпли - вкуснейшая запеканка. Спасибо! Приноси скорей сюда рецепты!

Друзья, поздравляю всем со светлым праздником! Желаю мира, здоровья, терпенья, добра и новых надежд!

Друзья мои! Благодарю вас за поздравление и пожелания! Это так приятно!

Натпшенька, спасибо! Такие хорошие стихи! Буду стараться!)))

Ланочка, Инуся, спасибо! Очень приятно мне!

ttts, спасибо за ваши заготовочки. Перловку тоже раньше морозила, сейчас готовлю заготовка на рассольник в банках. Зелень, перец тоже. А вот кабачки и баклажаны интересно заготовить. Спасибо! Попробую.

Мне тоже так думается. Алла, вкусно песто добавить прямо в тарелку к горячему рису или макаронами, чайную ложечку. Спасибо, что напомнила, у меня песто в холодильнике скучает.

Алла, спасибо. Начинка такая: потушить лук до прозрачности, потом добавить размороженый отжатый шпинат, немного потушить. Остудить, добавить черный перец, натертый сыр. Попробовать на соль. Сыр в идеале моцарела, но и с твердым сыром хорошо, брать надо вкусный, который хорошо плавится. Все беру на глаз.) Кстати, как-то готовила рыбные равиоли, фарш смесь белой рыбы и красной с укропом. Оочень вкусно!

Ланочка, Бернер - вечная! Пользуйся!))) У меня нож для чистки овощей аж стерся немного, пользуюсь его часто и много, но все равно чистит отменено и очень острый. А терки как новые!

Выполнила обещание себе данное) Давно не готовила равиоли. Со шпинатом хороши, а вот с картошкой - лучше бы были вареники, теста в них больше чем хотелось бы.))) Вношу поправку в приготовление : по плоскости практически не прокатывала, только прижимала маленькой скалочкой по разделяющим бороздкам. Зато сын наигрался, сам катал тесто и делал равиоли.

Лана, понятно какая терка, я думала, что ты пользуешься из дополнительных Бернер. Статья интересная. Спасибо!