Elenka

N@t@шенька, поздравляю с Днём рождения!

Леночка, с Днём рождения!

Наташа, спасибо, не знала, что есть новый фильм Энн. Посмотрю обязательно! Я когда-то смотрела,, Энн из зеленых крыш", а недавно пересматривала, но качество очень плохое. Мне очень понравился сериал ,, Нюхач ", еще ,, Анатомия убийства". Люблю детективы, но не всякие...)))

Показывайте следующую серию...))))

Антон, интересно. Дорога, как по мне, сложная и дорогая. Понравилось, что лагерь вроде и на природе и,, все включено". Не надо добывать еду, готовить. Моя сотрудница любила с семьей выезжать в Степановку на Азове. Вот там совсем дикий отдых. Продукты и воду брали с собой и покупали в ближайшем селе. Еду готовили на примусе и костре. Туалет каждая семья ,, строит " себе сама из пленки и палок. Но им нравилось, привыкли.

Наташа, рецептик пригодился. Заготовила фасоль несколько недель назад. (Написать не было времени.) Взяла фасоль ангелочки, шкурка тонкая, вариться хорошо и форму держит более менее. Буду пробовать позже.

Антон, очень понравилось видео. Посмотрела с удовольствием. Природа такая первозданная и дикая.) Никогда не интесовалась этим побережьем и о косе не слышала. Девушка красивая. Подозреваю, что и комары там дикие и особо злые, собираются в крупные,, стаи".))) Жду продолжения.

Наташа, спасибо ща ответ. Я люблю такую чтобы не разваривалась в пюре, но и шкурка не плотная. Для фасоли с овощами покупала сорт масляная. Не плохая, но можно не уследить и развалится. Буду нервничать))) Схожу попытаю продавцов)

Наташа, какой хороший рецепт! Я закрыла фасоль с овощами, такую тоже хочется. Вкусный рецепт. Скажи, пожалуйста, сколько получается в литрах из порции и какой сорт фасоли ты используешь?

Начинается с малого. Просто забыла кастрюлю на газу, забыла выключить, ,, потеряла" дома вещь. Потом появился тремор в руках буквально на 2-3 дня раз в месяц. Сделали МРТ головы, а там такое. Думала когда это еще будет, маме тогда было 67. А все быстро наросло. Мы и лечили основное заболевание, чтоб отсрочить. В общем, беда...

Лена, надо обследовать маму. Моей маме 2,5 года назад поставили токсико-метаболическую энцефалопатию. Когда почитала симптомы и прогноз, то поверить не могла. Все шло по нарастающей. Было всякое и потерялась на всю ночь, и забыла воду, газ. А сейчас вообще уровень 2-3 лет. Забывает и не понимает предметы, где туалет. Все закрываем от нее. В общем так и живем.

Алла, так жаль. У мене ни одной не сорвало. А вот огурцы сорвало несколько банок. Обидно, не помню такого. Может огурцы в этом году не такие... Завтра собралась тоже рассольник закрывать. Прям боюсь...

Аллочка, сделай! Меня так выручил. Вкусно, не как с солеными огурцами, а с маринованными. Все банки разошлись.

Оксана, спасибо, что напомнила. Я закрывала такую капусточку когда-то, очень понравилась.

Помидоры (желательно мясистые) 5 кг яблоки кислые 6-8 шт. слива 0,5 кг перец красный болгарский 0,5 кг перец горький 1-3 шт. сахар 200 г соль 60-80 г уксус 9% 150 мл перец черный молотый 0,5 ч.л. корица, гвоздика по 1/3 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все овощи и фрукты вымыть и порезать на крупные части, косточки из слив удалить. Сложить все в большую кастрюлю и томить под крышкой 2 часа, иногда помешивая, чтоб не пристало. Дать массе немного остыть и пропустить ее через шнековую (помидорную) соковыжималку. Если жмых влажный, то пропустить его еще раз. Поставить кастрюлю ссоусом на огонь, минут через 30 добавить сахар, соль, черный перец, молотую корицу и гвоздику. Варить соус во вторую варку всего 1 час. Можно специи положить в кусочек ткани, хорошо завязать и опустить мешочек вариться, не забыть его потом удалить. Острый перец можно добавить во вторую варку, перемолоть блендером или поварить в кетчупе, разрезав на половинки (без семян), а потом удалить. За 10 мин. до конца варки добавить уксус. Попробовать кетчуп на вкус и добавить если понадобится соль, сахар по своему вкусу. Банки, бутылки заранее помыть с содой, простерилизовать паром, крышечки и лейку прокипятить. Наливать горячим и сразу закрывать. Укутать в одеяло до остывания. Кетчуп получается вкусный, красивого цвета, густой. Я готовила из 3 кг помидор (столько было). получилось 3,6 л готового кетчупа. Добавляла еще немного растертых в ступке семян кориандра и пажитника, получилось очень ароматно.

Оксаночка, очень приятно, что воспользовалась моим рецептом! Домашний кетчуп вас порадует зимой!

Ингредиенты: Огурцы по потребности, Маринад на 1 л воды: Соль - 2 ст.л., Сахар - 4 ст.л. Уксус 9% - 3 ст.л., Специи на 1 л банку: Лук - 1 шт.небольшой, Чеснок - 1 зубчик, Перець черный - 5 гор., Лавр.лист - 1 шт. По желанию зонтики укропа,семена горчицы и горький перец. Способ приготовления Огурцы залить водой на несколько часов, вымыть и обрезать кончики. На дно банок уложить специи, затем плотно огурцы. Закипятить воду для маринада и простерилизовать крышки. Залить банки с огурцами кипятком, прикрыть крышками и оставить на 10-15 минут. Воду слить в кастрюлю и закипятить снова, залить второй раз и оставить на 15 минут. Затем слить воду с банок в кастрюлю, замерить кол-во воды и добавить соль, сахар в перерасчете. Когда маринад закипит ключом, добавить уксус. Сразу залить огурцы кипящим маринадом и закатать крышками. Укутать до остывания.

Анжелика, спасибо за ссылку! Интересно, информативно, можно даже ,, поиграться""

Анжела, люблю такие пироги! Помню в Грузии соседка часто угощала. Пекла одним порогом на целый противень. Вкусно! Я недавно пекла такие хачапури с сыром рассольным. Обязательно с картофелем приготовлю.

Ланочка, спасибо! Этот сайт я смотрела ранее. Сегодня отправила ссылку мастеру из сервисного цетра. Ответили, что ни один не подходит. Этот магазин их партнер, там уже искали они.

У меня абрикосы тоже кислые в пироге, а сами по себе очень сладкие. Очень вкусные в пироге сливы и персики, но я шкурку снимала.

Ланочка, спасибо! В один магазин писала, но не ответили. Попробую.Спасибо за наводку!

Мне мастер прислал фото. Кнопка очень маленькая в диаметре, даже у моей малютки Лебертон и то больше в диаметре. Поэтому трудно подобрать аналогичную. Мне так жаль, я привыкла к ней. Простая в управлении. С али я ничего не заказывала, не знаю как искать, не ориентируюсь.

Лана, сейчас покажу.

Ингредиенты: На одну 3 л банку: Фрукты - 1/3 банки Сахар - неполный стакан Лимонная кислота - 1/4 ч.л. Способ приготовления Фрукты вымыть, яблоки нарезать кусочками, абрикосы половинками. Яблоки были твердоватые, поэтому я их побланшировала кусочки прямо в воде для первой заливки примерно 1-2 минуты. Положила их в банки с помощью шумовки. Абрикосы положила половинками сырые. Затем залила кипятком на 10 минут, слила воду с банок без фруктов в кастрюлю, закипятила воду, добавила в каждую банку сахар и лимонную кислоту, залила кипящей водой второй раз и закрыла крышками. Поставила банки на крышки дном вверх и укуталась до полного остывания. Закрыла 3 банки питьевого компота из абрикосов и яблок белый налив. Недавно где-то на Ютубе видела способ, которым и воспользовалась.