Elenka

Оксаночка, с Днём рождения!

Танечка, с днём рождения! Счастья и радости, здоровья и благополучия, мира в душе и вдохвения!

Лика, спасибо! Какая красивая корзина! Любуюсь!

Дорогие мои, спасибо большое за поздравления и теплые пожелания! Только с друзьями чувствую себя по настоящему счастливой в такой день! Спасибо за то, что вы у меня есть!

Ингредиенты: 150 г тыквенного пюре + 50 г творога + 1 яйцо + молоко = 350 мл 25 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей 100 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 500 г муки 1 ч. л. соли 70 г сливочного масла 1 ст.л. растительного масла 100 г изюма Тыкву приготовить удобным способом: на плите припустить до готовности, запечь в духовке или приготовить в микроволновке. В мерном стакане смешать готовую тыкву, творог, яйцо и превратить в однородную массу с помощью блендера. Затем добавить молоко до метки 350 мл. Я тесто готовлю в хлебопечке. Далее отвешивают в ведёрко ХП муку, сахар, размягчение масло, добавляю смесь из стакана, ваниль,соль, дрожжи (у меня свежие) и ставлю ведёрко в ХП на программу ,,Дрожжевое тесто". В процессе замеса добавляю промытый изюм. Формирую булочки из готового теста, даю подняться, смазываю взбитым желтком с молоком. Выпекаю при 160*С на конвекции. Вкусные булочки, вкус раскрывается на другой день, тесто,,сочное", но пушистое. Рецепт Стеллы Stern с моими изменениями.

Аллочка, спасибо большое!

Спасибо, Валюша!

Спасибо большое, мои дорогие друзья, за поздравления! Мне очень приятно! Вроде дата такая солидная, а как вчера замуж выходила, помнится даже волнение. Столько всего было разного, а помнятся только счастливые моменты!

Таня, животик будет мучать почти до 3 месяцев. Уж как я была строга к себе в питании, ни свежих, овощей фруктов, ни выпечки, не борща, не дай бог. О всяких вкусностях даже не мечтала. Все дети ,,отмаялись" этот срок. И препараты всякие и бифидумбактерии и тому подобное давала детям. Надо время, чтоб кишечник заработал. У меня была проблема с убывающим молоком, вот это проблема. Хлеб есть можно и нужно, но пшеничный и вчерашний, печенье сухое ,,Мария". Сухари не желательно - крепят. Таня, скажи, у тебя дочь по прежнему вегетарианка?

Очень красиво! Если мне надо нарезать много лука (консервация и др.), то я разрезаю на половинки луковицы и оставляю в миске с водой на 15-20 минут, перед нарезкой воду 1 раз меняю. Никаких слез.

Ингредиенты: Сельдь мороженая - 3-4 шт., Маринад: вода - 1 л, соль - 1/2 ст.(ст.=250 мл), сахар - 2 ст.л., уксус 9% - 2 ст.л., лавровый лист - 2 шт., перец чер.гор.- 5-6 шт. Способ приготовления Я готовила 2 селёдки. Сельдь разморозить, отрезать голову, удалить внутренности, обмыть рыбу. В охлажденной кипячёной воде растворить соль, сахар. Я мариновали рыбу в 1,5 литровой пластиковой бутылке, отрезав сверху небольшую часть. Очень удобно! Рыбу поместила в бутылку, добавила 2 лавровых листика, несколько горошин черного перца, добавила 1,5 ст.л. 9% уксуса и залила рассолом, чтоб была покрыта рыба. Прикрыла бутылку отрезанной частью и поставила в холодильник на 1 сутки. У меня стояла чуть больше, часов 30. Очень вкусная рыбка! Я сомневалась на счёт уксуса, но зря. Вкус гармоничный. Примечание: Заинтересовал меня этот рецепт, попробовала и решила сразу поделиться. Селёдочка получилась необыкновенно вкусная, нежная, в меру соленая. Рекомендую попробовать. Буду только так готовить однозначно. Таким способом можно замаривать скумбрию. Время маринования - 1,5-2 суток.

Лен, согласна, такая посудина должна быть однаразовой!

Леночка, да, не за что. ))) Идея-то и не моя, ещё на ХП давно видела идею с бутылкой, кажется у Лусии. Но тогда для себя решила, что я не хозяйка что ли, контейнер не куплю/не найду подходящий.))) А ведь проще надо смотреть на вещи. Бутылок пластиковых ,,шо гуталину" , и отмывать посудины от рыбного духа не надо. Ленивее стала наверное... А рыбка вкусная, к НГ приготовлю штучки три.

Мне трудно оценить весь масштаб перемен с телефона, надо с ПК зайти, посмотреть с высоты ,,птичьего полета", так сказать. Или нет разницы?

Так интересно стало! Но для меня пока как квест. То туда схожу, то сюда... Поздравляю всех с новым домиком!

ИРРочка, дорогая, поздравляю тебя с Днём рождения!

Танюша,поздравляю тебя и родителей с рождением внучки и дочки! Пусть растет здоровая и счастливая!

Инночка, спасибо за отзыв! Приятно, что оценили!

Способ приготовления Курицу порезать на средние кусочки, у меня было 4 бедра. Кабачки молодые - небольшими кубиками (если с семенами, то вырезать сердцевину), лук - мелкими кубиками. В сковороде или сотейнике обжарить на масле кусочки курицы, степень обжарки можно выбрать на свое усмотрение. Я обжариваю слегка, не румяню. Выложить курицу в тарелку, а на оставшемся масле потушить под крышкой кабачки до прозрачности. Готовые кабачки выложить к курице. А теперь обжарить лук до румяности, добавить сметану, перемешать, выложить в этот соус курицу с кабачками, посолить и поперчить. Готовить блюдо на небольшом огне до готовности курицы и дать всем компонентам ,,подружиться" примерно минут 15 - 20. Важно не добавлять больше никаких специй и зелени! Это рецепт многим известной Стеллы Stern.Так вот, она говорит, что если блюдо не пахнет грибами, то вы не дожарили лук.) Примечание Это очень вкусно! Готовлю давно, но редко, честно говоря, ленюсь. Я готовила в электроскороварке все этапы обжарки и тушила в конце под давлением 6 минут. Приготовилась блюдо минут за 30. Подавать с гарниром из риса или картофельным пюре. Я люблю просто так с хлебушком. Очень вкусный кабачковый соус получается. Рекомендую попробовать.

Аллочка, дорогая, поздравляю с Днём рождения!

Аллочка, какой красивый трактор! Как настоящая игрушка!Прям жалко резать! Аллочка, скажи, сынок как отреагировал? Небось покатать хотел?))) Пусть Илюша растет здоровенькими, умненьким и счастливым ребенком!

У моих двоих детей были проблемы с выговором звуков. Я нашла очень хорошего Логопеда, именно с большой буквы, но дорого стоили занятия (это того стоило).Она дочери(было 5 лет ей тогда) ,,л" и шипящие поставила за 3-4 занятия, с буквой ,,р" - чуть дольше, не помню. Но как только звук получился, сказала, что можно с ней не заниматься, очень щепетильна на счет лишних занятий,я даже просила продлить, чтоб закрепить результат. Так вот, тогда она сказала, что индивидуально более старших детей не берет, переучить их сложно, деньги брать за это не хочет. У сына был тот же набор дефектов плюс ,,к". Мы пошли к тому же логопеду в 4,5 года, прозанимавшись пару занятий, она рекомендовала прийти позже,т.к. не мог сконцентрироваться, отвлекался, в обшем, не дорос. А я спешила, боялось упустить время. Через полгода пришли и примерно за 1,5 месяца говорил все четко. У мальчиков все немного по-другому с усвоением, убедилась.) Кстати, Оксана права, потом у детей логопедические ошибки часто видны примерно во втором классе, когда начинают писать диктанты.Это если вовремя не исправить.

Анжелика, поздравляю с Днём рождения!