Elenka

@Алцёна, Алла, заправку закладывать в почти готовый борщ, чтоб успела ,,подружиться'' и подкоректировать вкус борща. Люблю использовать зимой-весной когда нужно быстренько приготовить. Бульон, сварить картофель в нем, капусту и заправка - все борщ готов. При готовом бульоне можно за полчаса приготовить на плите.

Популистская статья... Написана совсем не специалистом. Напрасное запугивание. Ни одно лекарство не лечит, а оказывает воздействие на рецепторы, стимулирует функции желез, иммунной системы и т.д. Помню в студенческие годы моя преподаватель фармакологии сказала одну фразу:,, Лекарства не лечат, в основном действуют симптоматически. Лечат антибиотики и то не все и не всегда" Я была очень разочарована. Убедилась в этом с годами. Лекарства каждый для себя подбирает методом проб.

Я подумываю запечь овощи в гриль-газе... Как Вам такая мысль?

Я про горечь томатов впервые слышу. Если остаеться место в моей морозилке, то всегда морожу немного помидор поздних сортов - не крупных мясистых и суховатых. Режу на четвертинки. Помидоры добавляю в рагу, лагман.

@hasia, Лена, спасибо за рецепт! Зачиталась, мне все так вкусно и интересно! Интересно попробовать сочетание специй. Нравиться нежная консистенция соуса. Я не терплю шкурочки в овощах, а тут все как я люблю. Попытаюсь приготовить небольшую порцию.

@УкраИнка, Инна, я морозила баклажаны. Получаются они резиновые какие-то с привкусом сухих. Совсем не вкусные, как губка.Уж лучше посушить, места меньше , а вкус одинаковый. Кабачки я морожу просто кубиками, готовлю с ними супы-пюре. Горсть таких кабачков делают суп волшебным. Много раз слышала, что самые лучшие замороженные баклажаны - предварительно запеченые. Для рагу баклажаны вкусные в заготовке не придумала.

@УкраИнка, Инночка, спасибо большое от меня за начинку. Для меня это новинка. Обязательно приготовлю. Люблю всякие полуфабрмикаты. Иногда так лень или нет времени на приготовление начинки. Пирожки и пироги с яблоками любят все. Сейчас ещё есть яблоки летних сортов с чудесным ароматом. Скажи, начинка очень мокрая получается? Ты шкурку чистишь?

Дианочка, а я пекла позавчера ватрушку в мультиварке. Вкусно и быстро готовиться. Правда бледноват верх,но заливка спасает. Буду печь часто. Спасибо за рецепт!

Я ржавый гвоздь вижу за баночкой. Если бы не знала, не угля дела , то приняла бы за декор. Смалец хорош! Когда будет скороварка, обязательно приготовлю.

Композиция на фото такая домашняя и настоящая! Ждала ее, полюбовалась. А смалец такой беложнежный, вкусный на вид. Лана, ты суперфотохудожник!

Ингредиенты: Перец болгарский красный - 3 кг, ДЛЯ МАРИНАДА: Вода - 4 л, Соль - 4 ст.л., Сахар - 2 ст., Масло рафинированное - 1 ст., Уксус 9% - 1 ст. Приготовление: Перец можно взять и разноцветный,главное, чтобы он был вызревший и мясистый, но вкуснее всего, конечно же, красный перец. Перец почистить от семенных коробочек, крупный разрезать на 2-3-4 части, средний и мелкий оставить целиком. Перец помыть. Банки помыть и простерилизовать паром, крышки прокипятить несколько минут. Из составляющих сварить маринад. В кипящий маринад положить подготовленный перец и проварить 4-5 минут от момента закипания. Разложить перец в стерильные банки плотно и долить кипящим маринадом, быстренько закрутить стерильными крышками. Укутать в одеяло до полного остывания. Можно закрывать любое кол-во перца. На одну закладку в маринад помещается 3 кг. Можно для меньшего кол-ва перца сварить половинную порцию маринада. Если брать банки 1 литровые и больше, то лучше перец готовить целый или разрезанный на пополам, а если поллитровые (как у меня), то разрезать перец на 2-4 части. Закрывается очень быстро, дольше его чистить. Перец хорош просто так как гарнир, можно при подаче его заправить свежим измельченным чесноком или добавлять в салаты.

Я сегодня закрыла перчик. С 3 кг перца получилось 4 банки по 700 мл и 2 банки по 500 мл.

Для фаршировния другой рецепт, без масла и банки большего объёма - 2 или 3 литра.

Перчик очень вкусный. Отыскала рецепт, т.к. сегодня собралась делать. Он не такой ,,масляный'' как жареный перец. Попробуйте!

Таня, можешь пропустить. Только время стерилизации увеличь на 5 минут.

Наташа, спасибо за принесённый рецепт! Эта выпечка одна из любимых в моей семье, а как я её люблю! Это же - быстро, доступно, вкусно, эффектно! Делаю на молоке.

Валюша, поздравляю с Днём рождения! Благополучия в делах, здоровья тебе крепкого, любви,спокойствия и понимания в семье! Будь счаслива!

Оооо, это моя диета! Сало люблю больше всего! Вкусняшка!

Спасибо большое за поддержку! Я чувствую и вижу.

@fronya40, Тань, а ты закрывала гювеч от Светты. Я его часто в МВ готовлю , делаю порцию побольше , баночку или пару закрывала. По сути эта та же ,,9".

Ууух, Диана, как вкусно описала! Я мороженое ела этим летом и немало. Прям полюбила, раньше почти не ела. Люблю хороший белый пломбир. У меня отвесик 2,3 кг. Иду на вторую неделю.

Я когда-то мак-флури пробовала с орехами в шоколаде. Они так замерзли в мороженом, что эти орешки мне мусором показались. А мороженое там очень вкусное! Диана, а карамель там как представлена?

Дианочка, зато вылепишь фигуру какую захочешь!

Исчёбы..... это было афигенно.... я блендере взбила сало, стручок чили, лимонный сок и морскую соль.... а потом это все на ломтик поджареного ржаного...так шо дааааааааааааааааа Диана дразницца!Дорогая, тебе можно я думаю уже и вес набирать.