Перейти до вмісту

Elenka

Пользователи
  • Публікації

    2 138
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    63

Усі публікації користувача Elenka

  1. Elenka

    Заморозка продуктов

    Надя, я знаю. Научилась на своих ошибках. У фасоли обрезать кончики и порезатать на кусочка.(режу ножницами). Опустить в кипяток на 1-2 минуты(бланшировать). Охладить и заморозить. Я морожу на поддоне, а потом ссыпаю в пакет. Морозила не бланшируя, фасоль при готовке не вкусная, какая-то жесткая сколько не вари.
  2. Не попробуешь - не узнаешь. У меня две МВ, но прога ,,тушение'' работает по-разному при одинаковой мощности. Даже блюда получаються по-разному.
  3. Дочь художку тоже закончила на отлично. У нас получилось вместе с подготовилельным ( в школе исскуств, иначе не поступить было) получилось 10 лет. Как-то реформировали и был у нас сначала нулевой, а потом со временем оказалось, что учиться не 7 классов, а 8. С нулевым 9 лет! Короче целая жизнь прошла. Бросить хотела пару раз. Особенно папа ейный подначивал. Считал, это не нужным делом. А сам ходил потом смотреть экзаменационные работы и гордился. Когда был такой период, разрешала пропустить пару занятий, отдохнуть, а потом сама шла. Вообще мне хотелось, чтобы дочь воплотила мои мечты : рисовать и танцевать. Танцевать больше. С подготовительного я надеялась ещё возьмут на хореографическое отделение. Девочка сделала все, чтоб её не взяли, посутулилась на отборе, неправильно повторила что-то... Вот такая она... А лень у них у всех ...Единственное что они не устают - это валяться с телефоном. А заниматься, очень себя жалеет, ,,а вдруг голова заболит". Говорю в течении года заболит ещё как если ты сейчас как можно больше тем к ЗНО не проработаешь. Читать не любит, все страницы пепесчитывает где поменьше. Мне непонятно это все. Я помню, что мама мне сказала когда-то лет в 16-17, что от моего дальнейшего образования зависит не только моя профессия, но и судьба и окружение. Это мне запомнилось на всю жизнь. А готовилась я в медицинский и поступила, пусть не сразу, а после медучилища. Занималась много, стремилась.
  4. Валя, мы настроены только на наш город по ряду причин. Дочь хочет учиться в ЗНУ(потому, что многие туда поступают -это с её слов) Выбирает разное, мечта дизайн. Мы против, сейчас этих дизайнеров без работы... Там творческий конкурс, я еще и его побаиваюсь. Рисует она не плохо, но озарение приходит не сразу, над работами корпит, бывает лениться, бывает не аккуратна. Не видит ошибок в работе сама. Рассматривала рекламу и связь с общественностью, но то такэ, отговорили... Хотела на туризм, но она транспорт не переносит, бекает...Передумала. Остановилась ( пока вроде ) на меджменте. Возможности у специальности широкие. Я в наших вузах мало понимаю, но разницу в цене вижу. ))) Таже специальность в ЗНТУ дешевле, кажется в Инженерной академии тоже. Это вузу государственные, коммерческие не рассматриваем. Опять же отталкивается от предметов - готовит историю, украинский, иностранный, т.к. класс историко-правовой. По направленности она себе намечала юридический, но право категорически не понравилось. Передумала.... И слава богу, ну, никакой из неё юрист. В общем давно на распутье стоит. Это все тяжко... Ориентируем, конечно, что должна поступить на бюджет, но всяко может быть.... У вас все серьёзно. Видно девушка целеустремленная. Молодец! У нас такая вся мечтательница, ,,как мы лодку назовём, так она и поплывет"- Алиса , она и есть ... Неправильное имя я выбрала.))))
  5. Валюша, твоя дочка куда собирается поступать? Какое направление выбрала? Отправлено 06 Июль 2016 - 14:58 LLika, ну все правильно. ЗНО - главное в отборе.Раньше медалисты имели преимущества, а теперь что?!
  6. Я слышала о таком ещё в прошлом году. Особо не вникала пока(год впереди). На род.собрании в конце прошлого года завуч рассказывала о таком постановлении. Поэтому нужно взвесить свои шансы как следует. Бюджет тоже разыгрываться на конкурсной основе. Узнать надо сколько этих мест, ведь будут льготники их надо брать в расчёт.
  7. Ланочка, я не против. У нас же тут своя ,, песочница'', вот и делюсь приятным с подружками.
  8. Я всегда на море готовила, дети так плохо едят. Им 16 и 8, но до сих пор ,,человеческую еду '' едят по принуждению. Им бы только печеньки-пряники-конфетки тягать. Но у меня с этим строго - все после еды. Еще добавлю несколько фото...Такое оно разное. Вид из окна моего номера.
  9. Наташа, спасибо! И какое счастье не готовить ! Приехала ленивая-ленивая. Еще бы дня три и я бы в ,,этот мир'' передумала возвращаться.
  10. Рано утром море суровое , а вечером такими цветами переливаеться что не устаешь любоваться от сиреневого до бирюзового, фото с телефона, конечно таких красок не передаст.
  11. Всем привет! Я вернулась с моря! Отдохнула отлично, не смотря на шесть дней шторма, зато комаров не было и вода с песком - отличный пилинг. Кормили хорошо, лежала много, даже в обед иногда дремала, много гуляла. Не попроравилась, что удивительно, а даже на 1,5 кг похудела. Погода была отличная, жары не чувствовалось возле моря совсем. Хочу вам показать немножко Азовского моря ,,от заката до рассвета''
  12. Энергии потребляет мало. В основном тушение использую, а это примерно 100-200 Ватт в час, а на выпечке 600 Ватт в час. Пеку не каждый день, если обжаривать на выпечке, то минут 30 (300 Ватт). Если посчитать использование эл. энергии по 1 килоВатту в день, то в месяц всего 30. На мой взгляд не много. Но я бывает не каждый день в МВ готовлю тем более не каждый день пеку. Главное - это свобода от кухни, время проведенное на ней сократилось значительно.
  13. Для меня главное преимущество - отложенный старт на утро. Раньше такого разнообразия молочных каш на завтрак не только из хлопьев, а из хорошо развареных круп не было. Вкусный борщ, гороховый суп. Удобно варить, когда занята делами или детьми. Раньше перловку не готовили, а теперь несколько блюд готовлю. Икра из овощей с небольшим колличеством масла, тушеная капуста и картошка на программе,, Плов'' очень нам нравиться. Всякие бисквиты, запеканки, творожные запеканки чудесные. Рис на плите такой как в МВ чтоб приготовить, надо постоять над плитой. В мульте вкуснее все равно. У меня 2 МВ - Панасоник большой и Либертон маленький. Маленькую покупала для выездов на море, пользую чаще большой. Для каждой МВ свое назначение. В большой первые блюда, выпечка, пароварка. В малой - молочные каши, крупы, плов, мясо.
  14. Для меня главное преимущество - отложенный старт на утро. Раньше такого разнообразия молочных каш на завтрак не только из хлопьев, а из хорошо развареных круп не было. Вкусный борщ, гороховый суп. Удобно варить, когда занята делами или детьми. Раньше перловку не готовили, а теперь несколько блюд готовлю. Икра из овощей с небольшим колличеством масла, тушеная капуста и картошка на программе,, Плов'' очень нам нравиться. Всякие бисквиты, запеканки, творожные запеканки чудесные. Рис на плите такой как в МВ чтоб приготовить, надо постоять над плитой. В мульте вкуснее все равно. У меня 2 МВ - Панасоник большой и Либертон маленький. Маленькую покупала для выездов на море, пользую чаще большой. Для каждой МВ свое назначение. В большой первые блюда, выпечка, пароварка. В малой - молочные каши, крупы, плов, мясо.
  15. Ингредиенты: Помидоры спелые мясистые 3 кг перец болгарский красный 1 кг горький перец 200 г корень хрена 300 г чеснок 200 г сахар 200 г уксус 150 мл соль 4 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сразу отмечу, что перца горького я положила меньше, чтоб было не так остро. Соль, сахар можно добавить еще уже в конце по вкусу. Я для сырой аджики всегда всегда снимаю шкурку с помидор, мне так нравится больше. Все перцы, чеснок и хрен почисчтить, помыть дать чуть просохнуть. Перекрутить через мясорубку сначала помидоры, болгарский перец, чеснок. А хрен и горький перец лучше перекрутить в конце в отдельную мисочку, надев на нее с мясорубкой целофановый пакет - это чтоб слезы не текли. Добавить в перекрученую массу сахар, соль, уксус, перемешать, попробовать на вкус, а потом добавить хрен с горьким перцем. Дать массе постоять часок до полного растворения кристалов. Баночки и крышки помыть, простерилизовать. Аджику разлить и поставить на хранение в холодильник.
  16. Ната, здорово. Одесса - моя мечта. В прошлом году не сложилось поехать. И тебе приятного отдыха и новых впечатлений! И за меня окунись в Чёрном море.
  17. Анечка, база ,,Троянда"
  18. Ната, я не далеко в Кирилловку. Неожиданно понравилась. Море чистое берег приличный, база маленькая, уютная, номера с хорошими условиями и цена вменяемая. Еда в столовой обычное меню, но вкусно. Мне после Крыма было дико, что море-то оказывается общее, без заборов. Утренние ранние купания у меня без детей это просто счастье. Вода тёплая,чистая, людей почти нет. По Крыму тихо скучаю, но не так уже....притупилось...
  19. Ирочка, твоя правда, мучаемся, что бы съесть/не съесть чтоб похудеть, не дай бог не поправиться. У меня вес стабильный, иногда схомячу что-то не потребное, но стараюсь. В четверг еду с детьми на море. Надо там не обжирацца, в столовой вкусно готовят. Прошлым летом 2 кг привезла на себе. Планирую в начале июля попротасить. Кто со мной?
  20. Ирр, я такой творог ем всю жизнь как худеть начала. А знаете не диетический вариант? Рецепт называется ,,Закуска к водке" С водкой я не дружбу, а закуска полюбилась. Значит так, творог(грамм 250-300), пучок зелёного лука, пучок разной зелени, зубов чеснока, соль, красный острый перец и 100 г растопленого сливочного масла. Все хорошо перемешать. Закуска под водку (говорит рецепт)должна быть белковая, жирная и острая. Вкусно очень на хлебушек. Я готовлю также, но чаще без чеснока, заправляю кефиром или ряженкой. Такой творог хорошо запихнуть в ролы из кабачков или на ломтики помидор или огурцов.
  21. Диана, а мене фото! Так не честно! Пока я працюю вы смотрины устроили... Можно в личку, плиззззз....
  22. Ингредиенты: Слива любая, зрелая, но не мягкая - 2кг Сахар - 1кг Какао - 4 ст.л. Лимонная кислота(не обязательно) - 1/3 ч.л. Масло сливочное - 200г Способ приготовления Удалить косточки - вес сливы указала с косточками Сливу разделить на половинки и засыпать сахаром до появления сока( примерно 2 ч у меня стояла), затем поставила на огонь, довела до кипения и выключила. Так варила раз 5-6 в течении 2 дней,т.е. доводила до кипения и выключала. Получилось хорошее сливовое варенье с целенькими прозрачными сливами в сиропе. Затем в последнюю варку поставила варить минут на 30, добавила лимонную кислоту (хотелось чтобы лучше желировалось) и какао, дала покипеть минут 5-10, затем добавила масло сливочное и поварила еще 10минут. Масло сливочное нужно брать такое, в качестве и свежести которого вы не сомневаетесь. Тем временем я простерилизовала банки и крышки. Горячее варенье разложить по банкам, закрыть, остудить и хранить в холодильнике. У меня получилось 1800мл. Примечание Очень вкусное получается варенье со вкусом сливы в шоколаде, хорошо употреблять на кусочке батона или просто так с чаем, можно как прослойку в бисквит или пирог. Приятного аппетита!
  23. Elenka

    С Днем рождения!!!

    Наташенька, с днём рождения тебя, дорогая! Благополучия, здоровья, счастья желаю!
  24. Я в стеклянных иногда рыбу готовлю ,,под консерву" . Крышка хорошо лежит, почти не выкипает жидкость внутри, видно как булькае - удобно. Ещё вареники в такой кастрюле подаю. Ещё иногда хлеб пеку. В общем раз 6-7 пользую за год, но без неё не обошлась бы. Главное чтоб було. Ещё по акции в Сильпо маленькую стеклянную купила. Пока не пользовала, любуюсь. Все равно страшно рада, что есть - это ж моё богатство, вернее составляющие его. А ведь чего только нет в закромах! Эх!
  25. @Джу,я посмотрела и ещё раз ,,на бис''. Мы с мужем рыдали от смеха. Боже ж мой как же мы не понимаем животных!
×