Elenka

Света, думаю не закиснут. Я стерилизовали банки 1л минут 20-25. Нужно было быть свободной для другой работы. Но уже не укутывала.

Света, закрыла помидорки , из почти 3 кг получилось 4 банки однолитровых. Около 700 г в одну банку помещается. Помидоры были зелёные, бурые и плотные розовые. Уже интересно какие на вкус. Может быть ещё закрою пару банок, закончилась тара. Буду ещё солить зелёные, бурые с зеленью и ФСЕ.)))

Света, спасибо. Закрою обязательно. Сельдерей в помидорах нравится, но немного чтоб было.

Olima, по какому рецепту готовили варенье? Я когда-то варила чуть-чуть на пробу. Очень понравилось. Мне надо ещё приготовить сырую аджику грузинскую из острого перца, любят очень сын и муж с борщом, супом. Откладываю пока, страшно с о.перцем возиться 😊, хотя перец появился в продаже. Может быть заодно и варенье остренькое приготовлю.

Светлана, хочу приготовить эти помидоры. В прошлом году не дошел ход. Попробую со свежей зеленью и сухими специями в отдельных банках, чтоб определиться. Как Вы закрываете, с какими специями?

Света, спасибо за фото! Булочка чудо как хороша! Представляю какая ароматная и вкусная!

Наташа, спасибо за рецепт. Готовила подобные половинками. Обязательно замариную теперь по твоему рецепту! Получаются вкусные, пряные сладко-кислые. Угощала колег, всем очень понравились. р. s. А вот сливы долгого маринования не подошли, желудок от них болел.

Было это давно, 150 лет назад, тогда город назывался Станислав. В обычный будний день в одной усадьбе 28 сентября 1868 года на открытом огне под навесом варили повидло. Из-за сильного ветра произошел пожар, он охватил всю улицу, потом большую часть города. К вечеру загорелась деревянная ратуша и упала на главную площадь, сгорели суд, почта, жилые дома, гостиница, театр, мастерские и торговые лавки, церкви. Убыток был огромен. После этого пожара Станислав смогли отстроить только за 10 лет. Город изменил свой облик полностью. Тогда много людей погибло, многие остались без крова, город помнит,, Мармелядовы пожары" до сих пор. После пожара в городе была создана пожарная служба.

Неля, поняла))) привычное название - повидло. Я тоже дома презентовала: Пробуйте мармелад! Муж и сын сказали, что я путаю, мармелад не такой.)), это просто варенье. Я им рассказала историю давнию про ,,Мармелядовы пожары" в Ивано-Франковсковску, была там, слушала.Тогда поверили.))

справжня господиня, Света, я тоже стала пробивать блендером соусы. Результат понравился, шелковистые соусы получаются. Соковыжималку пару раз пользовала(у меня от комбайна Мрия), делала томат вручную после варки через пассаведуру протирала. Больших порций не было. Удобно. Хорошо что купила ее давно у Наташи из Чернигова, вещь полезная и вечная. Я протирала через нее ещё ягоды. Так вот, после протирки тоже блендером пробивала, чтоб мелких частиц томата на видео было.

Неля, если уварить , то будет мармелад. Очень густой получается, ложкой не провернешь.

Это про нас? Удивили)) Это из цикла мальчик в трусиках распятый. Ничего личного, но у актрисы лицо как их фильма ужасов. А ну, да, ее же пытали...😃

Рекомендую этот мармелад, сейчас как раз сезон сливы. В этом году уродила, много и недорого. Я еще с корицей добавляла немного мускатного ореха. Не чувствуется, но ноту свою вносит.

Светлана, разместите, пожалуйста. Насилу нашла у себя. Здесь надёжно сохранится.

Светлана, какие красивые пирожки! Хочется руку протянуть и взять. Не ем, мне низзя, полюбуюсь. Я сегодня второй раз варила сливово-яблочный мармелад с корицей. Очень вкусный! Здесь нет этого рецепта? Готовила по записям. Первый раз сварила, получилось 5 баночек по 0,5 л и немного в пиалочке. Очень хвалили. Запас пока неприкосновенен, поэтому сегодня сварила немного на ,,поесть" моей семье и ещё 300 г в закрома ушли😉. Спасибо, Света, за мармелад!🏆

Ингредиенты: На 1 л банку: Помидоры Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Уксус 9% - 1 ст.л. Метод Очистить плотные мясистые помидоры и разрезать крупные на 4 части, средние на 2. Укладывать плотно а банки, в середину положить 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара. Доложить помидоры плотно не доходят 1 см верха банки. Прикрыть крышками и поставить стерилизовать от закипания воды на 15 минут. За 3 минуты до конца стерилизации добавить в каждую банку по 1 ст.л. уксуса 9%. Закатать и укутать до остывания. Помидоры получаются целые в собственном соку маринованные. Это вот прямо мое. Украіна Запоріжжя Війна росії з Україною День 545

Пампушка, спасибо Вам за доверие и отзыв. Я, кстати, открыла небольшую баночку этих помидор и попробовала. Оочень вкусно! Вкус очень гармоничный на соль, сахар. Кусочки плотные, держат форму, вроде маринованные, но другие по вкусу. Закрыла еще 3 банки 1л. Зимой очень вкусно будет сделать салат из этих помидор с луком и маслом. Муж у Вас золотой!

Удалось вырваться с семьей на несколько дней в тур по Подолью. Эмоций и впечатлений получили через край, отдохнули душой и перегрузились. Это были не 3 дня, а целый большой отрезок времени по ощущению. Были в Малеевцах - это село основанное в 16 в, известное своим старым замком помещиков Орловских(просто большой дом, как мне видится). Красивый когда-то парк, водопад, пруд с родоновой водой +6 С°. Красивые места. В пещере над водопадом каплычка.

Света, нет, сами бы не знали что и смотреть. Ездили с нашей местной тур фирмой, у которой выезды выходного дня. Они сами бронируют отель, трансфер на все время, гидов, питание. За доступные деньги. Я с дочерью ездила весной на Галитчину в такой тур, себе подарок на ДР сделала. Была в захвати.)) Много посмотрели, а в Коломые вообще хотелось остаться так понравился этот городок. 😊 Может быть расскажу как-то.. .

Магда, спасибо. Все невозможно охватить. Нам повезло с туром. Муж с сыном час катались на БРДМ по каньону вокруг фортеци и дальше по каньону в Каменце. Были в восторге. Мне такого адреналина не надо)) А в Бакоте прогулка на катере моих впечатлила. Впервые за долгое время увидела счастливые лица моих мальчиков. Очень понравилась природа, впервые видела тофтры, зеленые крутые берега Днестра, до чего же красивая наша Украина! Ни одно фото не передает то что можешь видеть все самой, дышать воздухом, только так можно насладиться и познать свою страну.

В Хмельницком нас встречал и провожал памятник гетману Войска Зспорожского Богдану Хмельницкому.

Красивое место Бакота, которое стало местом отдыха на водохранилище. На самом деле село Бакота было затоплено, как и еще 27 сел в 1981 году. На спуске к воде, достаточно крутом есть остатки скального монастыря, небольшая часовня.

Самой впечатляющей для меня стала Хотинска фортеця. Крепость производит впечатление мануменальной и неприступной. Расположена на живописном берегу Днестра. История ее многранна и многонациональна.

Главной целью было посетить Каменец-Подольский, осмотреть достопримечательности, ознакомиться с его богатой историей. Побывали в крепости, Кафедральном соборе Петра и Павла, Армянской церкви, руська брама, польска брама. Триумфальная арка, ратуша, чудесные мощеные улочки города, Смотричский каньон. Все осмотреть не успели, к сожалению. Город очень красивый и уютный.