Elenka

@Николаишна, да уж история печальная, главное что выздоровел. А что было много биточков, что они так залежались? Уж лучше такую еду замораживать... У меня такого слава богу не случалось, даже со стареньким слабым холодильником в былые времена. Всегда еду охлаждать старайсь быстро, в жару ставлю кастрюлю в миску с водой, а потом в холодильник поскорее. А котлеты всегда протушиваю-пропариваю.

Танюша, привет! Ты по какой программе стройнеешь-худеешь? Я больше месяца фитнесом не занимаюсь, пора идти. Моя тренер в декрет ушла, к другой душа не лежит. Но надо... Тань, ты теннисом ещё занимаешься?

Дианочка, привет! Вот нас уже двое на старте, может кто ещё подтянеться! Где наша Юлечка? У меня это неделя тяжёлая для старта, нужно съездить в село к тётке, день рожденье дочери. Неделя отпуска осталась, нужно все успеть.

Оксана, такое может быть. При КД задерживается жидкость в организме, потом будет хороший отвесик.

Привет, всем! Вернулась я с детьми с моря. Отдохнули хорошо. Главное, что я отдохнула от кухни, магазинов, базаров. Кормили хорошо, вкусно и сытно.Возможно на 1 кг и понравилась( по ощущуниям) Собираюсь с завтрашнего дня приступить к протасовке? Кто со мной? Сегодня закуплюсь молочкой, яблочки вкусные некислые уже есть. Оксана, как успехи?

Таня, все правильно. Именно так и печется, а из остатков крошки-посыпки. Очень вкусное пирожное получаеться. (Я только сегодня с моря с детьми приехала) Ответ опоздал?

СКорее вилочка.:)

Ингредиенты: Ткемали(алыча, слива, терен) 3-4 кг чеснок 2-3 головки кинза, укроп по 2 пучка горький перец 1-2 шт. уцхо-сунели 2 ч.л. соль сахар - по вкусу Способ приготовления Алычу можно брать любую: садовую или дикую, желтую или синию, можно делать из терна, венгерки. Но на мой взгляд, из алычи - ароматнее. 1. Сливу вымыть и целиком положить в кастрюлю, налить воды так, чтоб она не доходили до верха слив (примерно 2 стакана). По закипанию жидкости будет достаточно. Варить на медленном огне пока не сойдет кожура и не отделятся косточки. Пучки зелени тщательно промываю, отрезаю стебельки и кладу их варить вместе со сливой для большего аромата. Еще иногда добавляю пару темно-красных болгарских перчин. 2. Затем сливы вместе с отваром перетираю через большой дуршлак толкушкой. 3. Массу снова поставить на медленный огонь, пока она закипает, нарезать зелень кинзы и укропа, растолочь чеснок и стручковый перец (если есть блендер, то лучше измельчить все приправы в нем). 4. Все добавить, посолить по вкусу. Соус достаточно кислый, поэтому сахаром отрегулируйте кислотность до желаемой. Пока медленно кипит все время пробуйте и по чуть-чуть добавляйте сахар. 5. Банки простерилизуйте над паром, крышки прокипятите, соус разлейте горячим и сразу закройте. Банки укутайте до остывания. Хранится так будет долго. Я разливаю в баночки с закручивающейся крышкой. Все простерилизовываю и кипячу. Стоит отлично в кладовке бесконечно долго (если задерживается ). Соус приготовленный дома даже рядом поставить в сравнение нельзя с теми, что продаются в наших супермаркетах.

Танюша, и это прекрасно! Значит теперь у тебя нет нелюбимого соуса.

Оксана, молодец! Я тоже на протасовке пережила и ДР дочери, но не сорвалась и торт не пробовала свой. Про тортики на работе вообще молчу. Просто это не моя еда и фсе! Зато как себя уважаешь потом! Удачи! Болею за вас!

Оксана, назад дороги нет. Только вперёд. Почитайте наши прошлогодние похудения в этой теме, летом примерно в это же время. Мы там много чего обсуждали. Зато вы будете впереди нас!

Ещё какая еда!

Спасибо, дорогая! Прям скучаю, так здорово вместе мотивировать друг друга, советоваться, помогать да и просто поболтать. Да уж, сейчас наша протасовская еда стоит как запчасти от мерседеса. Яблоки вот-вот будут и ПОМИДОРЫ - они моё фсе! С ними все вкусно!

Дианочка, привет, подружка! Увидела сообщение обрадовалась! :) Ты стартанула, я не присоединяюсь, т.к. через недельку с детьми на 10 дней еду на море, прерывать нельзя, а там включено питание. Хочу в этом году не готовить и посуду не мыть. Это я так обиделась, муж с нами на Азов не не едет, занят на работе. Я 10 лет на отдыхе выготавливаю, дети подрасли, пора от маминого питания отрываться. Буду надеяться, что не поправлюсь, хлеба и сладкого, картошку и кашу тоже не ем, предпочитаю овощи. Я до этого дня пару недель а-ля пратасила. Питалась приближенно, но с отступлениями, местами постройнела. Отдохну и подключусь как положено. Уляна-ляна, добро пожаловать в наш ,,клуб'', прошлым летом мы очень здорово постройнели в компании. Сразу скажу, что яблоки ничем не заменяются. Сырую свеклу можно и так, без спросу есть. :) Эффект очень хороший от диеты, но если строго придерживаться. Трудно первые дни, а потом просто и легко. Ведь пройдя определённый путь обидно нарушать ерундой. Кстати, потом тяги на всякие вредности нет и вес очень долго сохраняется. Удачи! А где же наша Юлечка?

Любочка, поздравляю с Днём рождения!

Танечка, дорогая, поздравляю с Днем рождения!

Наташенька, поздравляю!

Картофель запеченый в фольге на углях Очень вкусно и быстро запекаеться картофель в фольге на углях. Картофель почистить, помыть, сделать поперёк надрезы в картофеле не до конца, примерно через 5-7 мм. В надрезы вложить тоненькие ломтики соленого сала, присыпать сверху специей для картофеля и завернуть каждую картофелену в фольгу. Это все домашняя заготовочка. На готовые угли положить сверху картофель в фольге и переворачивать несколько раз, готовность проверить ножом. Готовиться быстро. Картофель получаеться румяный и ароматный.

Алена, поздравляю с днем рождения!

Сырные конвертики из лаваша на решетке Я всегда готовлю для пикника сырные конвертики из лаваша. Лаваш нарезаю на квадраты условно. Начинка: брынзу натереть на терке, можно добавить часть твердого сыра ( в идеале использовать сулугуни), добавить порезаную разную зелень( укроп, петрушка, очень люблю кинзу), 1-2 зубчика чеснока, все перемешать. На каждый квадрат лаваша положить по ложке начинки сырной, сложить конвертиком, прижать, чтоб не разворачивался. Заготовку делаю дома, складываю конвертики стопочками в пакет. На природе как подоспеют угли, положить конвертики на решетку, зарумянить лаваш с обеих сторон, сыр внутри подплавляеться, а лаваш хрустящий получается. Горячая закуска готова! Готовим её первой, чтоб утолить аппетит перед мясом.)) Очень вкусно! P.S. В оригинальном рецепте в начинку добавляется яйцо, но оно разжижает начинку, вытекает, мне не понравилось, возможно добавить только желтки, пара штук. Но вкусно и так.

Света, спасибо большое!

@lana19, Светочка, подскажи, пожалуйста, где у нас ссылки на магазины для хлебопеков? Помню, что собирали их где-то... Очень нужно для сотрудницы, взялась помочь, а найти не получается.

Привет, подружки! У меня +2 кило. Печеньки, пасочки, конфетки.... Раньше не смотрела в их сторону. У меня полоска чёрная. На работе обстановка такая нервомотная, хотела перейти, но пока в раздумьях. Коллектив родной, хороший и 19 лет на одном месте, это как из семьи уйти. Почему-то не хочеться из-за придури руководства менять работу, пока терплю. Да и дома не все хорошо, здоровье тоже.. Короче закусываю стресс.... Тоже жду свежих овощей. Хочу попротаситься.

Леночка, у нас в городе тоже нет Метро. Ближайший находится более 100 км. Так что обходимся всякими "Сильпо" :))) . Анечка, Метро у нам есть, только для меня он находиться на др. краю света, вернее города. В общем почти 2 часа пути, как раз можно доехать из Запорожья в Днепропетровск. Я непонятно выразилась...

Лена, поищу. Метро у нас за городом на Симферопольской трассе, а я живу на др. конце ближе к Днепропетровской трассе. В Метро была пару лет назад и поняла, что делать там не чего. Цены высокие. Но магазин-мечта такое разнообразие, столько всего можно пощупать, подержать, прицениться, а может и купить. Но я очень устаю там.