Elenka

Лена, на доброе здоровье! Мне так приятно, что у тебя получился кулич.

Танюша, я покупала хмель свежий в сезон на рынке. Посмотри сухой у продавцов трав. Там его хоть можно увидеть, аптечный может быть не очень..

Таня, можно брать сухой хмель.

Наташа, такой красивый разрезик! :vkusno 1:

Ната, попробую. Тоже медок остаеться, даже позапрошлогодний в остатках. А помнишь у тебя был еще дрожжевой медовик? Притащи сюда.

Анечка, спасибо! Подождем.

Лет 6 назад я была на Днепромлыне. Провожали с мужем сестру, она из Днепра в Сочи уезжала. Предварительно подготовилась, списалась с нашей Юлей-Джу, она мне схемку нарисовала как туда попасть. У меня глаза разбежались тогда, там солод, клейковина, разные хлебные смеси, мука от высшего до 2 сорта. Набрала всего, чего душа желала. Муку не брали, на автобусе не увезешь. Такое разнообразие живьем первый раз увидела. Мешочки там были разные по весу, люди брали активно. Пожалела, что у нас такой мельницы нет.

Анечка, очень красиво украсила! Такой четкий рисунок, залюбовалась. Я тоже савоярди итальянские покупаю, формочки купила при случае, у Наташи-natamaylove. От кого-то слышала, что самодельные савоярди расплющиваются сильно. Кстати, итальянские тоже в форме выпечены. Но так и не попробовала форму. Можно еще печенье пальчиками выпекать. Забываю про них. Аня, скажи, какая закваска у тебя? Хочется вкусного творога.

Аня, что будешь в форме готовить. У меня есть такая, покупала для савоярди, но ни разу не пекла.

Перечитала себя сегодня посмеялась. Муж тоже уже не молод, а имела ввиду комбайн.

Наташа, тестомесит он хорошо. Крюками нормально у меня месит, а вот венчики стали при замесе рссыпаться. Сложить не могу, мужа прошу, а он возмущаеться. Сдает старичок.

Тань, у нас по городу расклеивают объявления о бесплатной доставке муки, сахара, соли, круп. Может и на Днепромлыне есть доставка?

Ирочка права. Вот недавно заказала у этой фирмы 2 мешочка по 25 кг. Один 1 с Днепромлын, а в/с Запорожскую. Грузчик приносит сразу 2 мешка на плечах, такой себе муравей. Сахар тоже есть мешочками по 5 кг. Рис когда-то заказывала, не понравился. Здорово, что все клиенты у них в базе, стоит только раз заказать, знают куда везти, накладную дают.

Юля, в комбайне там где прячется шнур есть красная кнопочка, которую можно через несколько минут нажать и защита будет отключена. комбай ей пользовалась. У меня комбайн стоит.... отдыхает, пользуюсь кофемолкой, иногда тестомесом и все.

Лен, тесту дать увеличиться примерно в 2 раза, затем обмять недолго на доские или в кастрюле, где расстаиваеться тесто, чтоб его осадить, так делаю 2 раза. В третий раз тесто вываливаю на доску и добавляю изюм, вмешиваю его в тесто. Дать ещё раз увеличиться в 2 раза. А потом уже разкладывать по формам.

Ничего себе! Я думала, что эта сеть вездесущая. Вроде ничего особенного, но ассортимент привычный....был. Сейчас вообще не знаю, где что покупать.

Алена, обойди парочку АТБ, может не во все завезли. В моём АТБ ц/з мука покупалась , а соседнем стояла. Скученность проживания хлебопеков видно разная.

Да уж! Передача народная и для народа, а не доверяет народу совсем. Света рассказывала, что ее блюдо вынесли совсем не ее. Дочка моя так рассроилась с этими чипсами.... А народ в студии сидит строчит...

Я кофе натуральный пью только с молоком и без сахара. У меня с ним утро начинается и кофе-тайм около 5 часов вечера.

Ага, и страшно пережженый. Сейчас пью натуральный , очень редко растворимый Миликано. Вообще пора бросать пить... кофе. Дорого и вредно. Бывают периоды, когда не пью кофе, а потом по новой приседаю. Особо не злоупотребляю пару раз в день, но зависимость имеется.

Анечка, есть такие тёмные стороны у этой сковороды. Что мало, то мало. Но, я компактненько штук 17 крылышек размещаю. Пару раз ловила в падении сковороду, поэтому ставлю только на конфорки к стене. Ну к вкусу тоже нужно привыкныть. У меня аэрофрютюрницы нет, сравнить не могу. Верю, что вкусно. Пробуй, экспериментируй.

Алена, только появилась. Было всего пакетов 5. Я через день бывал в АТБ, просматриваю. Ажиотажа нет, поэтому будет везде.

А чего Литвиновой готовиться, все равно ж заплатят хорошо. Главное вовремя и часто Тульчинку рекламировать и кофе. Я гляжу перестали красный Нескафе ,,пить'', не знаю как его можно пить, уж лучше цикорий.

Вспомнила, мама моя и дочь готовили чипсы по рецепту из Нади. Я спала после суток, дочь взяла мой Бернер и настругала 2 картофелены без держателя. Порезалась чуток, как только пальцы себе не поотрезала. Я сама с Бернером на ,,вы'' и держу его высоко на кухне, чтоб дети не достали. Достали ... под руководством бабули. В общем разложили они ломтики от 2 картофелин по всему противню между двуму слоями моего силиконизированного пергамента. В общем у Нади пообещали через максимум 10 минут будут хрустящие вкусные домашние чипсы. Чипсы не получились особо и через 30 минут. Дурят народ, а ведь они оказываеться доставали из духовки замечательные чипсы. Магазинные что ли?

Сегодня купила в АТБ муку цельнозерновую производитель Добробут г. Днепропетровск, белок 11,5 г. Цена около 24 гр за 1,8 кг. Поставила хлеб с ней, попробую.