Перейти до вмісту

Elenka

Пользователи
  • Публікації

    2 138
  • Зареєстрований

  • Відвідування

  • Days Won

    63

Усі публікації користувача Elenka

  1. Танюша Какой замечательный рецепт! :10: В юности такой пекла по рецепту из ,,Работницы''. Но мандарины брались свежие, их нужно хорошо помыть и перекрутить через мясорубку со шкуркой. Правда мандарины должны быть абхазские(других раньше и не было) у них тонкая и сладкая шкурка. Пирог получался яркий. Таня, извини, что я тут со своими мандаринами. Ностальгия... Моё детство в Грузии прошло. А какое вкусное было варенье мандариновое из целых мандаринок мелких в баночках! И джем мандариновый, тоже со шкуркой. Вкусно... Не те мандарины уже...
  2. Джу, согласна каша на манке Нордик необыкновенно вкусная! Я в детстве была ей перекормлена до беее, поэтому на дух не переносила. А эта, ммм, такая вкусная! :10:
  3. Елена, спасибо! Сдобы в нем более чем достаточно, а выглядит лёгким. Могу предложить похожий кулич на венском тесте Королевский от Ани Qween. Он содержит в себе заварное тесто. Не будет таким по структуре волокнистым, но более чем достойный на мой взгляд. Как-то замешивала Танин на закваске и Анин Королевский моя семья сказала, что одинаково вкусные. Но я ж лучше знаю где секрет .)))) Они по аромату даже разные при похожести. Вообще люблю венское тесто на булки, рулеты замешивать, готовлю его не часто, если случаеться, то дети забегают на кухню и говорят, что пасками пахнет.
  4. @Пампушка, возможно, но заквасочники в его сторону не смотрят почему-то... А я редко себе могу угодить с куличем, придираюсь. Этот кулич самый удачный никогда не подводит.
  5. Наташа, этот рецепт на ХП давно, но как-то мало почитателей у него нашлось. Бесспорно заслуживает внимания. Я перепробовала уже всякие рецепты и варианты приготовления. Остановилась на этом. Чтоб его оценить нужно попробовать и влюбиться .... навсегда ))
  6. @Гелинака, Галя, какие беляши аппетитные! Я тоже готовлю беляши с этим тестом. Спасибо за фото! Аллочка, вот уж точно развернулась! Спасибо за доверие к рецепту. На доброе здоровьичко! Я сладкие жареные не люблю, вернее не понимаю. А дети обажают, для них делаю часть сладеньких. Я в начинку рис, яйцо, лук добавляю сливочное масло размягченное, хорошая консистенция получается. А ещё по весне в эту начинку добавляю укроп и тархун (эстрагон). Очень ароматно и вкусно. Может кто-то попробует при случае.
  7. У меня хлебница из нержавейки(купол), низ деревянный. Пользуюсь лет 8. Красиво и практично. Фото не моё, но точно такая же на моей кухне стоит. Вообще я тихая поклонница Винзер, многое этой фирмы купила в своё время. Все в отличном состоянии.
  8. Elenka

    Оладьи рыбные

    Вика, замечательные оладки, хороши и на ужин к пюре картофельному. Обязательно попробую. :10:
  9. Дианочка, спасибо! Попробую твой вариант, а то чисто на 7 лепестках очень нудно и не могу я утро начинать с рыбы или мяса. Нэ лiзе. Яйцо , сыр или творог более подходят мне для завтрака. Вот и от молока в кофе не отказываюсь ни на какой диете. Стартую в понедельник!
  10. Наташа, я эту диету пробовала 2 года назад. За неделю ушло 3 кг, большая часть вода, как я понимаю. Но жирок в талии и бедрах тоже ушёл, штанишки болтались. Эта диета хороша как начало пути к сбалансированному диет.питанию или долгой диете. Очень стимулирует, окрыляет. Вот и я с этой диеты сразу перешла на Дюкана, тоже результат был хороший. Но Дюкан мне не подошёл, побочные эффекты проявились. А с 7 лепестков хорошо держиться результат если не разжираться жирами и углеводами. Вообще жду свежих овощей, пойду по Протасову. А пока надо побаловаться на краткосрочной. Сабрина, у меня такая реакция была на капусту после диеты с капустно-сельдереевым супом.Я 2 года борща не ела. Но была тонкая, звонкая и результата держался месяцев 8, но мне хотелось удержать фигуру и я не злоупотребляла вредностями. Да, еще занималась в тренажерке более-менее регулярно. Давно это было, лет 8.
  11. Дианочка, ты где? Расскажи про свою модификацию диеты 7 лепестков. Про результаты... Ты как-то вскольз сказала, а я запомнила. Я уже заждалась. Я пробовала эту диету как-то, понравилась. А сейчас не могу навернуться, пару раз пробовала, дальше третьего дня не идет. Может быть твой опыт булет мне в помощь.
  12. Пампушка Рыба получилась чуть с ободранной шкуркой с одной стороны, хотя решетку и кусочки маслом смазала. Потом уже поняла в чем дело, я сначала поставила сковороду на средний газ, рыба почти тушилась минут 10. Перевернула, а кожа местами слезла как у вареной рыбы. Учту свои ошибки, только на них и учусь.
  13. Я сегодня купила пару карасей крупных, в гриль-газе их пожарила. Вкусно и не вредно. Сейчас вся рыбка с икрой. Получилось немало оладушек, детям не сказала из чего, ели с удовольствием.
  14. Пампушечка, красота аппетитненькая! :vkusno 1: Карасики тоже очень люблю, красивые получились. :10: Кексы замечательные, полезные и диетичные. Я все рассмотрела. Аня, есть один аргумент для тебя в пользу этой сковородочки - это экономия эл.энергии. Я не часто ей пользуюсь, а вот последнее время обратила взор. Что можно приготовить на газу - готовлю. В ней готовить интересно разные продукты, новый прибор и все по-новому ,,звучит''.
  15. У меня румынская эмалевая, состояние отличное. Лика, мясо такое аппетитное! :10: Скажи, а что во вкусе дает чай? Я обычно мариную в сметана, соевый соус, немного меда, специи, иногда добавляю кетчуп или заменяю сметану майонезом или раст, маслом.
  16. Наверное хотя бы немно похожим по вкусу/консистенции на шоколад, а не на кусок масла? ))))) я ни разу не пробовала, даже представить не могу какое оно на вкус )) Нее, больше на кусочек воска похоже со слабым ароматом шоколада, а какао тертое тоже такое плотное, но более сухое и горькое. Нее, по отдельности не вкусно.
  17. Я мойву люблю. Мой семилетний сынок когда был меньше, говорил, что люблю только рыбу-мойву и рыбу ооочень красную внутри.))) Во как человек эту мелочь приравнивал! Кстати, о мойве. .. Всегда представляла, мечтала, вот если бы мойва была крупной, чтоб съесть 3-4 штучки и наесться. Замахаешься ее жарить, а съедаеться семьей как семечки. Вот пару недель назад в Ашане видела мойву дэфрост размера с селедку иваси. Аж не поверила глазам своим, подошла, почитала на ценнике - ОНА. Это ж прям мойвы-бройлеры какие-то! Цена была 69 гр, а я на день раньше купила в Сильпо по 34 гр и засолила. Надо было на пробу чуток взять. Может какая-то необыкновенная на вкус. Никто не видел такую? Я люблю скумбрию в гриль газе запекать, её испортить не возможно. Карасей жарила, вкусно.
  18. У меня тоже ещё есть масло какао и какао тертое, пробовала варить шоколад. На до ещё попробовать. Какао масло у меня хорошее, пахнет шоколадом, но на вкус я его всегда рисовала себе лучше.
  19. Юля, спроси у нашей natamylove про масло. Я когда-то у неё покупала, может дешевле будет. Оно мне не вкусное, не противное, но и не вкусное. Если отнестись к нему как к лекарств, то в принципе ниче так, бывает и хуже...
  20. Виталинка, у меня рыба в ней только в/на фольге получаться, если просто на решетке, то прилипает, если не шкурой, то хвостиками. Как у тебя с этим? Поделись. Хвостики мойвы прилипают намертво, аж рыбу отрывают. Я уже их стала предварительно ножницами подстригать.
  21. Анжела, вот и я о том же... Это для меня новость. Прикинула, вроде возможно. Получиться ,,эффект кастрюли" огонь расплющится и вода закипит. Только вот выдержит ли фольга? Думаю, что для пароварения нужно использовать большую конфорку чтоб воду в поддоне довести до кипения. Интересненько....
  22. @Пампушка, спасибо за тему. У меня это чудо больше года. Нравиться очень! А вот про ф-цию пароварки слышу впервые, заинтересовалась. В целях экономии электроэнергии пароваркой и мультиварками как пароварками не всегда хочеться пользоваться. У меня вопрос такой: Вы пароварили в гриль-газе? Не сгорает ли фольга?
  23. Диана, вызови мастеров квалифицированных. У меня была подобная проблема с духовкой. Только не работал нижний тэн. Проверили все, оказалась поломка в переключателе режимов. А тэн целый. Переключатель сняли, что-то попаяли у себя, потом поставили. Работает...
  24. Диана, я тоже о капусте подумываю...
  25. Я уже после 8 марта стройнеть начну. Поправилась на 1 кг.
×