damilaj

@Алцёна,@Grypana,@УкраИнка,@Виталинка,@Nata_M@fronya40,@Elenka,@lana19, Девочки, милые мои спасибо огромное, очень тронута.

@Уляна-ляна,@IRR,@lissaKi,спасибо, девочки , очень приятно.

@Natali06,@Vilapo, Спасибо, дорогие мои.

Покупаю Пергамент для выпечки в АТБ. Марка Завжди вигідна ціна. 6 метров стоит 12грн с копейками. Если пеку бисквит, использую 2 раза, конечно подчищая(совершенно просто и быстро). Если пряники или печенье, то до 10 раз. Бумага белая, ничего к ней не пристает, шириной 29 см, что равно ширине моего противня. Очень советую.

@Наталия63, Наташа, 3 года назад я совершенно не умела работать насадками. Купила набор из 24 шт. И начала обучение. сколько я пересмотрела в ютубе тебе не пересказать. Очень помогла Оксана(Искусницая) своими видео и просто комментариями. И вот сейчас я просто обожаю украшать кремом. Надо очень хотеть и все получится. Насадки насадками. но надо научиться правильно делать крем, без этого никакая насадка не поможет. Опять же надо учится. Мой любимый крем Мокрое безе. Переходник не обязателен. Срезаешь кончик мешка, вставляешь насадку и вперед. Мешками пользуюсь одноразовыми, но, иногда использую и повторно, хорошо помыть, залить кипятком и высушить. Насадки на первых порах нужны: Роза с длиной среза 1,0 и 1,5 см не волнистые; Листик 2 вида № 115 и №352; Звезда открытая или французская диаметр 4 и 8 см. № 860 и 863. Номера у Лили на складике. Роз таких у Лили я не нашла. но надо у неё спросить. Оксана может тебе дать более подробную информацию, а пока изучай здесь: http://mooka.com.ua/topic/709-video-i-fotomaterialy-po-rabote-s-nasadkami/

Наташа, какая цена кофе Эквадор и Якобз?

Попробую еще по такой технологии, а то не получаются почему-то. А рассол в начале процесса должен быть холодный или горячий?

Ну. и как повели себя персики, чому не звітувала товариству?

Ну, и где МК?

Интересно. а его можно разрезать на коржи (хотя бы на 2) и оформить в торт, скажем с кремом из взбитых сливок. Думаю сливки оттенили бы вкус и сладость.

@Lisss, Людочка, я на патоку опоздала. А где её можно купить и какой у неё срок годности?

Лена, закажи, если можно мне такой набор, напиши счет и реквизиты.

Леночка, а этот крем "набор из 3-х кремов Биодерма" от сухости локтей интересно помогает? У меня летом особенно с локтями просто беда. Я бы хотела такой крем, еще не поздно с заказом?

Спасибо, Светик. но цена у них...

У меня духовка ASEL как здесь на 40 л. Покупала в 2012 году за 500 грн. Вообще довольна, делаю только выпечку. Дверца с 1 стеклом и на первый взгляд какая-то хлипкая, но температуру держит. В описании сказано с вентилятором, но у меня его нет, возможно это более поздняя модель. В наличии решетка и два противня, один из них круглый диаметром 32 см. Все отлично, бисквиты получаются чудесные. Думаю при заказе нужно все узнать у менеджера, например об конвекции или вентиляторе.

Девочки, в китайских инет магазинах можно купить вафельные конусы и сухие красители, может кто встречал?

Что ни торт, то шедевр. А в торт деревья на зубочистках вставлены?

Нееее, ну это просто отпад, я так никогда не сумею, это сверх моих возможностей(тихо грызу ногти от белой зависти), если бы я ее сваяла, то ни за что не отдала бы.. Юль, а рисовая скульптурная масса - это что? и из чего?

Ну, наконец-то все с моими любимыми шифоновыми бисквитами все разрешилось. Вся загвоздка была в стакане. Мой любимый мерный стаканчик разбился. Сколько было в нем мл. не знаю. Но всегда им пользовалась при выпечке ШБ. Когда искала новый стакан, дочиталась в рецепте, что надо 240-250мл. Купила.И начала печь пользуясь для жидких таким стаканом. Вспомнила, что у невестки был такой же стаканчик, как мой разбившийся.. Оказалось, что он 200мл, получилось что многовато жидких ингредиентов, или маловато сухих.

Девочки спешу поделиться своей радостью.Может кто знает Люду из Торонто. Её ЖЖ был удален. Так вот она его восстановила, не полностью, но достаточно. Сказать, что я счастлива - этого мало. Может кому-то её ЖЖ тоже пригодится:

Девочки, очень хочу эту книгу: 100 Buttercream Flowers: The Complete Step-by-Step Guide to Piping Flowers in Buttercream Icing, В наших интернет магазинах она стоит 700-800 грн, нашла ссылку на амазоне, цена меньше, но не знаю сколько может стоить пересылка. Кто-то из наших специалистов по зарубежным интернет магазинам что-нибудь подскажет или поможет? http://www.amazon.com/100-Buttercream-Flowers-Step---Step/dp/1446305740/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1458544486&sr=1-1&keywords=100+Buttercream+Flowers

Спасибо, други дорогие, буду пробовать. Я тоже разрыхлителя купила 30 пачек, погналась за дешевизной по 1,05грн. Слышала, что и лимонка этой же марки не годится.