УвійтиРеєстрація

damilaj

Учасники · на форумі з 24 травня 2014 · 936 дописів

✉ НаписатиШукати в дописах

Теми

Дописи (459) сторінка 8 з 23

  1. У темі «Вопросная тема (общекондитерская)»@Юлькин, Юль, ну и шо?
  2. У темі «Купуємо на AliExpress. Відгуки та хвасти»@искусницаЯ, Оксан, ты себе будешь заказывать эту ложку? Может и мне сразу, а то я как-то никак не освою Али.
  3. У темі «Вопросная тема (общекондитерская)»Прицепи прямо на трещину три тюльпана сбоку и побольше листьев. перед клиенткой переморгаешь, включи блондинку, мол совсем забыла про белые бока и что так интереснее.
  4. У темі «СП Бумажная формы и силиконизированная бумага»@искусницаЯ, я имела ввиду капкейки на один зуб по какой цене?
  5. У темі «СП Бумажная формы и силиконизированная бумага»И почём они идут?
  6. У темі «СП Бумажная формы и силиконизированная бумага»1) Бумажная формочка для укладки кондитерских изделий (∅ 70 мм) 0,19 грн. 300 шт 2) Бумажные формочки для выпечки кексов и маффинов (∅ 50 мм) 0,16 грн 300 шт
  7. У темі «СП Бумажная формы и силиконизированная бумага»@искусницаЯ, А жидкое тесто в эти формочки можно?, не раскиснут? мож кто знает
  8. У темі «Наши торты, украшенные кремом»и я там же, но вырезал сын под круг, просто острым ножом и получилось не аккуратно. Под прямоугольные подложки я беру в Эпицентре лист ДВП №3 (самый тонкий), там же заказываю раскрой, они на компе сами оптимально делают…
  9. У темі «Видео и фотоматериалы по работе с насадками»Тоже не нашла в них ничего интересного
  10. У темі «Наши торты, украшенные кремом»А где ты его покупаешь? Я купила в магазине стройматериалов лист 1*0,5 м., с трудом вырезала то , что надо было, но края были не аккуратные даже когда обклеила их лентой.
  11. У темі «Магазины для кондитера. Ссылки и отзывы»Так вот этого же я и добиваюсь.
  12. У темі «Магазины для кондитера. Ссылки и отзывы»Когда пряник положишь в кулечек, этот кулечек топорщится вокруг него или обминается на прянике, что непонятно я спросила? По поводу укрпочты и времени. Дается номер чека по которому можно путировать товар, если…
  13. У темі «Магазины для кондитера. Ссылки и отзывы»@АртільПак, Заходила к вам на сайт, скажите о полипропиленовых кулечках для пряников, они мягкие или держат форму? И конечно, гривен на 200 я бы сделала заказ. посмотрела бы качество и сделала рекламу у нас на форуме. А…
  14. У темі «Барахолка. Продам, отдам в хорошие руки»@Цвяточек, равиольница Сердце большая, какие размеры самого сердца без защипов? и цена?
  15. У темі «Наши торты, украшенные кремом»@Наташа_, Наташа, поздравляю тебя с желанием, а оно у тебя есть, делать торты. Конечно надо набивать руку и смотреть на ютюбе ролики по украшению тортов до одури, что бы они тебе снились. Если не опротивеет, значит…
  16. У темі «Барахолка. Продам, отдам в хорошие руки»Ты можешь заказать? И скока стоит?
  17. У темі «Барахолка. Продам, отдам в хорошие руки»@Цвяточек, а нет ли у тебя такой штучки, как твоя равиольница Сердце, только для лепки вареников и диаметром побольше? А еще мне надо форму для выпечки металл. Сердце диаметр от 24 см.
  18. У темі «Крем белковый заварной на желирующем сахаре»Помешивала я его, видимо все же большая концентрация. Купила пектин и теперь мучаюсь экспериментами, просто бросить жалко, он не дешевый.
  19. У темі «Крем белковый заварной на желирующем сахаре»Вот мои эксперименты с пектином. к 0,5 кг. сахара добавила 15гр. пектина и 5гр. лимонки, хорошенько размешала. на 100гр. белков взяла для сиропа 80гр. смеси и 120гр. обычного сахара и 65мл. воды. При варке все пенилось…
  20. У темі «Наши торты, украшенные кремом»@Алцёна, Аллочка, для тюльпанов нужна насадка и посмотреть как их делать (тюльпаны) на видео с шестой минуты https://www.youtube.com/watch?v=28IwpJLBt3I