Pitochka

Ингредиенты: Печенка - 500грМясо-150-200гр Сало - 50-100гр Морковь - 1шт Лук - 2 шт Яйца - 2-3шт Сметана(майонез) - 2-3 ст ложки Сода - 1 ч.л. Мука - 2-3 ст.л. соль, перец - по вкусу Способ приготовления Перемолоть на мясорубке печень, мясо, сало и луковицу. Вторую луковицу мелко нарезаем, натираем морковку и обжариваем на подсолнечном масле. В фарш добавляем обжаренные овощи, соду, сметану (майонез), соль, перец, для густоты насыпаем муки. Фарш похож на густую сметану. Выкладываем на нагретую сковородку и обжариваем на медленном огне с обеих сторон. Примечания Рецепт достаточно прост в приготовлении, котлетки были готовы минут через 20))) Мясо и сало можно заменить на кусочек подчеревка. Перед тем, как снимать котлетки со сковороды обязательно проверяю на готовность - медленно прожариваются внутри. Если все-таки внутри не проготовилось - довожу до готовности в микроволновке. Извините за качество фото. Приятного аппетита!!![

@AnjelkaDiva, Спасибо, Очень рада, что борщик пришелся по вкусу)) Готовьте на здоровье!)))

@Алцёна, до сих пор помню этот сумасшедше- ванильный аромат по квартире. Надо будет повторить обязательно!!!)))

@LLika,Анжела, держитесь и ни в коем случае не теряйте надежды!!

Привет, форумчане!)))

Подтверждаю - очень вкусно и полезно! Я без боязни добавляю в слегка остывший чай и мед и лимон, а еще несколько долек апельсина - очень согревающий напиток. Зимой особенно спасал, когда намечалась простуда - пила его литрами.))) Боль в горле проходила буквально за несколько часов. Анечка, спасибо за рецепт!

Отчитываюсь пива смогла выпить только поллитра. Больше не влезло, зараза. Желудок, что ли усох)))) Я вам больше скажу - на утро отвес -100. Вывод - пиво при диете можно))))

А я вот что пришла сказать!!! У меня сегодня корпоратив, и буду пить пиво!!! Вот, потому что за неделю - - ,800 гр И так же будет и на следующих неделях - я все для этого сделаю. А сейчас я делаю себе подарок. И пиво мне пойдет только на пользу!!!)))) Все, аутотренинг закончен)))))

Во чего нашла. Полезная штукенция))))

@искусницаЯ,Последние фото - просто умопомрачение какое-то .... вот не хотела выходить на этот гололед!!!! Пошла собираться в магазин за сердечками!!!!

@Юлькин, и правильно, держись, нам такой ЖОРЖ не нужен!!!)))) Моя младшая вернулась из гостей - приволокла кучу сладостей, и, добрая душа, таскает мне - угощает))) Но держусь, откладываю на утро))) Юля, у меня такой пендель волшебный был в жизни), Если б не он - не скинула б столько))) А по большому счету, ты ж знаешь - было бы желание))) А ты умница, я в тебя верю!! Обязательно скинешь!!!

Вот-вот - у меня духовка термоядерная, с бисквитами уже приловчилась, курица тоже ничего получается, а вот по-французски - хоть караул кричи((( Высыхает. А тут же самый сок!!!

Танюш, вот для меня - открытие, что такое можно в мульте наваять!!!. Как же я уважаю такие сырно-мясные штуки!!! Спасибище большое!!! Только у меня свинина есть, как думаешь, ее по времени столько же надо запекать?

Спасибо, девы, за похвалюшки))). Мне аж невдобно Танюша, да,стресс, конечно, страшная штука. С него все и началось((( Я за первую неделю скинула кг 5 ((( И очень - очень стараюсь сейчас держаться. @Юлькин, Вот это поэма!!!! Юль, я всегда знала, что ты талантливый человек, но после стихов - пойду к мышам лягу!!!! А по поводу секретов питания))) - завтракаю всем, чем захочу. Плюс в том, что много не съешь с утра))) В обед - чего-нибудь варено- пареное или на гриле приготовленное, а ужин - тоже чего-то кефирно - творожное, и до 6, если не успела - просто водички попить полезно))) или чай без сахара))) Ну и пешочком бегаю!!! И еще работаю по 12 часов на ногах))) @УкраИнка, спасибо большое, буду держаться и продолжать!!!))) @IRR, доставай-доставай пароварочку - печень с желудком будут очень благодарны , а глядишь, к весне и бока уйдут))) А оладьи я ем, но немного и с утра))) И не только оладьи... я ж кондитером работаю - одни искушения вокруг)))) А кефир - наше ФСЕ!!!))))

@Izvarina,Спасибищеее!!! ))))) Вылезли мне эти пальмы боком(((((

Привет, Пропала я совсем с форума((( Но обстоятельства такие... Пришла фастаться))) С Сентября по январь - 17 кг ушло. Сейчас, правда, остановился - праздники))) Скажу честно - питание кардинально не меняла (поменьше мучного и сладкого, придерживалась системы - 60), но добавились к этому еще и стресс, и выход на работу. В общем все в купу)))

Ирочка, на здоровье!!)))

Способ приготовления Бисквит - яйца взбить с сахаром, аккуратно вмешать сметану. Отдельно смешать сухие компоненты - добавить к смеси. Тесто - как на густая сметана.Выпекать при 180 градусах до готовности. Готовый охлажденный бисквит разрезать на две части. Прослойка - яйца взбить с сахаром, добавить муку и соду - перемешать. Всыпать молотые орехи и изюм. Тесто получается достаточно крутое. Выпекать при 180 градусах около 30 мин. Готовность проверяем зубочисткой. Крем - Смешать желтки, сахар, муку и сметану. Поставить на огонь. Доводим до загустения, ни в коем случае не кипятить. Оставляем остывать. Отдельно взбиваем масло с сахаром до пышности и постепенно добавляем заварную массу. По вкусу можно добавить ваниль, сок лимона. Поставить на пол часа в холодильник для загустения. Пропитка - из воды и сахара сварить сироп. В остывший добавить коньяк. Сборка - шоколадный бисквит , пропитанный сиропом + крем + обильно!!! пропитанная сиропом прослойка + крем + пропитанный шок бисквит. Примечание Огромная благодарность замечательному кондитеру Volo-shka с Дримфуда за чудесный рецепт.!!! В качестве орехов для прослойки чаще использую арахис, грецкий орех. В муку перемалывать их не надо - просто на мелкие кусочки. Изюм я иногда заменяла на вишню (и консервированную, и сушеную, и оставшуюся после приготовления наливки), в последний раз использовала сливу после наливки - перемолола ее в блендере на кусочки - придало нежный привкус чернослива. Прослойка сама по себе достаточно плотная получается, поэтому пропитывать ее необходимо достаточно. Для пропитки я использовала не только коньяк - и наливки с фруктов, и бейлиз и др. ликеры Крем - по вкусу напоминает пломбир - нежный со сливочным вкусом. Торт на выходе имеет вес около 3 кг. Приятного аппетита!!!

Ингредиенты: Мука 500гр Дрожжи сухие- 8гр Сахар - 1 ст ложка Соль - 1 ч.ложкаКефир (сыворотка,пахта) - 300мл Майонез 3ст ложки Горчица - 1 ч.ложка с горкой(не сухой) Молоко - для смазки Способ приготовления Тесто замешивала в хлебопечке на режиме "Тесто" - 30 мин замеса и 1 час на расстройку. Сформировать 2 батона и оставить подходить на 30 мин. Перед выпечкой - смазать молоком и сделать надрезы. Выпекать при 180 градусах. - во время разогрева духовки поставила емкость с водой для пара. Примечания Хлебушек мягкий , с тонкой корочкой. Есть приятная кислинка во вкусе. Абсолютно не заморочливый по приготовлению))) ПС не умею я еще формовать батоны))))

Это ж надо, какая рюмашечка соблазнительная!!!! Я такое, чесссговоря не пью, но сам процесс приготовления впечатляет!!! Супер!!!

Почитала ваши менюшки - все так вкусноооооо!!! А у нас сегодня было - на завтрак - манная каша с ванилькой и чай с булочками (не мои - магазинские))))) На обед - борщ и плов с бараниной в мульте На ужин - салатик соорудили с дочкой из крабовых палочек и краснокочанной капусты. И еще семечки под фильм))))

@pygovka, Наташа, пробовала лепить? как обещала - фото)))

Я только из неё и леплю))) работать нужно быстро, тк засыхает, детали сажу на клей из смс. Чуть позже доберусь до компа - выложу фото фигурок.