Pitochka

У меня сейчас яблоки лежат, не твердые, при обработке становятся очень нежными, но форму держат (конечно не сравнить со структурой груши), надо будет попробовать))) только тапками не кидайтесь, корицу ненавижу((( Вот хоть убейте, не воспринимаю ее, ну это тоже мои тараканы чудят)))

Какая красотень!! Какой золотой пирог!!! :vkusno 1: Очень аппетитный!!!! А если грушу заменить на яблоко или сливу? У нас груши по 25-30 грн за кило - дороговастенько выходит((((

Для меня открытие этот рецепт, обязательно надо попробовать))) :vkusno 1:

Анечка, спасибо за такое подробное описание!!! Подтверждаю - классный бисквит получается!!! Делаю постоянно, когда заказывают шоколадный торт . Но за основу брала бисквит от Эйфории - очень схожая рецептура и способ приготовления. На выходе и правда очень шоколадный, насыщенный вкус и аромат. А кофе я бы не рекомендовала убирать - без него теряется тонкое кофейное послевкусие. Для меня в кофе весь изюм))))

https://www.youtube.com/watch?v=eM_77lfje7s

https://www.youtube.com/watch?v=-y2NJJSU63U

Ха, 80 грамм))) Я вон на прошлых выходных лоханулась (простите мой французский) - на рынке взвесили капусту в 3 кг, а домой принесла 2,5. Мелочь по деньгам, но на эти полкило я планы имела))) А курятину беру только в магазинах Ятрань - это у нас мясокомбинат такой в городе(колбаску кстати неплохую делает) Ой, какой у тебя муж "выгодный")))

Э неее, у ентого деда редкость зубов повышенная)))) Он же ж чеснок в порошок может истолочь))) Ох здается мне, свадьбу играли односельчане той бабульки)))) А на здоровье))))) Моя свекровь иногда как вспомнит чего - нибудь из молодости - слушаем ее, плачем и ногами дрыгаем от смеха))))

Да, это загуститель, есть у Лили. Перепробовала несколько видов - остановилась на смете.

Марина, я вот сижу и соображаю - чей-то не встречала я в свободной продаже масло авокадо.... В каком подполье оно водиться?

Я б тоже не рисковала, я даже филе отдельно не покупаю - беру всегда грудку, сама уже отделяю от кожи и кости. Причем методом проб и ошибок выбрала для себя одно единственное место для покупок курятины)))

Ой, какой дырчато - воздушный красавец!!! загляденье!!! :vkusno 1:

Миллениум пористый, правда он у меня стал сворачиваться в последнее время(((, хотя на конечный результат это не влияет))) Иногда беру глазурь в дисках

Девоньки, значит так))) Были проведены испытания на кормящих матерях !!!))) Результаты очень порадовали - ни у кого не наблюдалось никаких нарушений организма)))) Делала крем на белом шоколаде.

Света, пользуйся на здоровье!!!

Танюш, обязательно! Я ж понимаю, что от оригинала отошла на приличное расстояние))) мне еще очень приглянулась идея Тани - Aina добавить болгарского перца - я такое очень уважаю))) В общем работы - непочатый край)))

Только что разговаривала со свекруней...про борщ))) Рассказала мне историю, которая случилась с отцом свекра в годы его юности - поехал он на заработки - стройками занимался. Ну и в каком-то селе, после работы, бабулька - божий одуванчик пригласила их за стол. Покормить работников. А чтоб вы представили бабулечку - из всей былой красоты у нее только один передний зуб остался))) Так вот - на столе горячий, приготовленный в печи борщ, хлебушек все из той же печки. Бабулечка предложила борщ ЗАЗУБРИТЬ. Отец свекра согласился, хотя ни сном ни духом - о чем идет речь. И тут хозяйка достает из закромов пару зубков чеснока, лихо очищает и легким движением руки забрасывает себе в рот. Работнички обалдело наблюдают как работает единственный зуб))) Бабуля, абсолютно не смущаясь, вытаскивает содержимое из рта и раскладывает в тарелки с борщем.... Занавес....

Танюша, низький уклін!!!!!! ОООчень вкусные котлетки получились. Укроп все-таки творит чудеса) чеснок не рискнула добавить, но на мой взгляд вкус самодостаточный. Я ж как всегда с приключениями - в последний момент обнаружила пропажу яиц . но меня спасло немного большее количество мяса (грамм 700 было) - фарш был плотным и хорошо лепился, лепила котлетки и обкатывала в муке. А еще сметану заменила на домашнее прокисшее молоко - оно густое и жирненькое. Короче, мой муж , который на дух не переносит курятину, смел добрую половину котлет, так и не поняв из чего они)))

Ингредиенты: На 3 литра: Вишня – 2,2 кг Сахар – 0,8 кг На 10 литров Вишня – 6,5 – 7 кг Сахар – 2,5 кг Способ приготовления: Спелые, отсортированные и очищенные от плодоножки вишни моют, дают стечь воде, укладывают в баллон, добавляют сахарный песок, завязывают баллон марлей, ставят в теплое место или на подоконник с солнечной стороны на 2-4 дня для брожения. Как только появятся первые признаки брожения, снимают марлю, устанавливают водяной затвори выдерживают до полного прекращения брожения. По окончании брожения, на 30-35 день наливку фильтруют через марлю и вату, уложенные в воронку или дуршлаг. Отфильтрованную наливку разливают в подготовленные бутылки и укупоривают пробками. Сезон приготовления – июль-август Чтобы более полно извлечь экстрактивные вещества из оставшихся после фильтрации сброженных вишен, можно приготовить вишневый сброженный сок (вино) Для этого ягоды разминают рукой, укладывают в баллон, заливают 30% сахарным сиропом, устанавливают водяной затвор и выдерживают под затвором 20-25 дней до прекращения брожения. По окончании брожения сброженный сок фильтруют, разливают в бутылки и укупоривают. Количество добавляемого сиропа на остаток мезги : - в 3литровый бутыль – 2 литра (понадобится 650 гр. сахара) - в 10-литровый – 5 литров Примечания: Рецепт взят из книги Кравцова «Домашнее консервирование пищевых продуктов» (год не скажу – слишком потрепанная жизнью книга), текст авторский. Правда я упустила момент процеживания через капроновый чулок , посчитав его, мягко сказать, устаревшим))) Вино получается насыщенным, даже немного вязковатым, но безумно ароматным и вкусным. Градус имеет небольшой – пьется легко. Эту вишневку я делала из замороженных вишен – на вкусе никак не сказалось! Если вы любитель осенних походов в лес – обязательно найдите куст терна. Терен – это идеальное сырье для приготовления наливочки. Имея терпкий и кисловатый вкус в сыром виде, в наливке – просто преображается! Невероятно богатый, сильный вкус!!! Делается по такому же принципу, что и вишня.

Наташа, а чего ждать?))) До меня - минут сорок на маршрутке)))) Приезжай, угощу тебя вишневым летом))))

Танюш, рецепт - песня!!! :10: :vkusno 1: Ты картошку толчешь, я мне бы наоборот - не люблю, когда разваривается и хлопьями по всему борщу))))Ну это мои личные, капризные тараканы)))) Вытянула из морозилки кусочек сала - состариваться. Следующий борщ посвящу тебе))))

Запивай!!!! Запевай!!!!!!!!! Я подхвачу!!!! :smilik: на здоровье!! Всегда рада)))) :x25 (1):

Оченно вкуснячая тарелочка !!! Подтверждаю - мировой салат!!! :10: Юля, спасибо за рецепт.! Пы.Сы. я иногда вместо ветчины копченую курочку добавляю - тож неплохо))) :vkusno 1:

N@T@, Наташа, с Днем Рождения!!!!!!!