Pitochka

Свадебный (правда не совсем вяжется со свадебной тематикой, но невеста заказала именно такой) Ванильный бисквит, крем сметанно-шок (на белом шоколаде), персики, ганаш, покрытие -мармышковая мастика, цветок - смесь желатиновой и мармышковой 3 кг

Принесла вам сегодня немного)) Катюше на годик Шоколадный бисквит, орехово-шоколадная прослойка, вишня, творожно-сливочное суфле, ганаш, покрытие -мармышковая мастика, цветок и фигурка- смесь желатиновой и мармышковой. 2,5 кг Прошу прощения, зарапортовалась Сейчас исправлю Спасибо за похвалюшки)) Да, это кандурин - развела в водке до кашеобразного состояния и просто кисточкой рисовала завитушки. Банты делала при помощи молда .

Фрезия:, Ира, какой кусочек аппетитный!!! Какая глазурь - культурный обморок! Рецептом поделись С малинкой тоже делала, правда давно, но точно помню, что вкусно было. Ринишек:, смешивай смело)))

Красота, а не разрез!!! Обязательно в ближайшее время сделаю!! спасибо за рецептик!!!

Vilapo:, спасибо за рецепт!! Давно не готовила такую капусточку, хотя в семье ее обожаем))) Правда я добавляю еще и морковку, натираю ее с буряком на "корейской терке". Очень красиво и вкусно получается))) Обязательно сделаю, спасибо, что напомнила

Розовая единичка Вес около 4 кг (для знакомых делала), ванильный на кипятке, крем Сметанно-шоколадный, персики. Спасибо. С подарками на единичку - абсолютная правда, спешка, как говориться, нужна только в двух случаях)))) .

Торт Для борца Открыла для себя новый вид борьбы - ПАНКРАТИОН - очень понравилось (хотя раньше не замечала за собой подобных наклонностей) Тортик получился общим весом 4 кг (1 кг в перчатке и 3 в нижнем ярусе) Бисквит от Эйфории, крем Сметанно-шоколадный (черный шоколад), кусочки зефира и вишня Очень жалею. что не догадалась сделать имитацию кожи на перчатке((( Спасибо, кожу хотела делать с помощью мятой фольги - просто пройтись сверху, но побоялась, а попробовать на кусочке мастики - не додумалась))). Спасибо за порцию))) Перчатки в другом ракурсе, к сожалению, нет((( фотки сделала всего две, вторая - смазанная((( У моего фотоаппарата есть чудесная привычка отключаться в самый неподходящий момент))) .

pygovka:, а ты используешь подложки между ярусами?

Может айсингом "приклеивать"? у меня та же проблема - использую бусины из мастики А чем закончилась эпопея с подставками и капами?

Спасибо, Ира. Да, это свадебный)) 50шт)) я в тортах мастичных выставляла. По поводу шапочки - такая высокая- за счёт кондит.картошки. при выпечке тоже есть, но небольшая

Ирза:,фото есть, но не совсем удачное, с телефона. там впереди стоят парочка капов еще не украшенных - с ганашом сверху. Была, правда, неприятность - выпекала в бумажных формочках - дно было пустым, похоже, что горячий воздух "подтолкнул"тесто наверх, во вторую порцию добавила немного муки - все стало отлично))) Эти делала со сметанно-шоколадным кремом и вишней. А сегодня испекла с какао , клала прямо в тесто начинку - творог+яйцо+сахар+изюм и курага, вся начинка оказалась на дне))) Но вкусно было!!! Правда фото не успела сделать)))

Edalina:, Алина, с замиранием сердца смотрю твои работы- бесконечно красиво, нежно, профессионально, и, что немаловажно, с большой любовью. И, если ты поделишься своими знаниями или просто советами, я и многие из местных мастериц, будем тебе очень благодарны!!!

Спасибо за рецепт! Замечательное вкусовое сочетание! Делала впервые в виде капкейков - очень воздушные получились, прекрасно сочетались с кремом и вишенкой.

Natali06:, Наташа, делай, не пожалеешь)) Я первый раз на пробу сделала бутля 3 , а в этом году - 12. И то думаю, маловато