AlenaT

Мак и вишня! Обязательно сделаю на праздник!)))

Все, отчитываюсь по вкусу! Моему семейству всем понравилось! После остывания они остались мягкими, практически не затвердела корочка. Да там и корочки никакой не было!))) Резались отлично, от приготовления и поедания остались самые приятные впечатления!

Таня, спасибо за информацию, буду пробовать такую глазурь! Аня, а мои мужички уже второй год такие яйца делают! Нашла я на форуме, они перечитали и сами ваяют! Потом только растительным маслом протереть- блищчать!!!)))

Обязательно, самой интересно!

Халявишь?))) Ты потом напиши, при нарезке она осыпается? Никак не могу найти такую глазурь, чтоб она ложилась толстым слоем, при этом хорошо высыхала и не осыпалась при нарезке! Во задача!

Глазурь какая красивущая с такими жирными потеками!))) По какому рецепту?

Патамушто ты мне выше писала, что сливки с домашнего молока можно развести молоком же))) Так я не разводила . Насчет постепенно я имела в виду, что Мясоедовский заводится с вечера, а твой сразу и постепенно без долгих откладываний))) Изюминка тоже писала, что взяла рецепт из какой-то старой книги и адаптировала))) Заодно и вкусы сравню)))

Лена, я имела в виду по сравнению с Мясоедовским))) Тот еще с вечера заводить нужно, а твой сразу и без долгих откладываний))) А муку зачем меняла? Мне его мягкость очень понравилась, просто так непривычно было))) А сливки я не разводила!

Таня, спасибо, так и сделаю! Но подержу подольше)))

Тань, и как бумажные формы себя ведут при выпечке? У меня соседкина дочка пекла, говорит, непривычно, формы на разные боки деформируются...

Леночка, пришла со спасибой и вопросами!!! Вчера нежданно-негаданно взяла и выпекла твой кулич, хотя собиралась делать Нежинскую паску. Но я ее все равно еще сделаю! У меня Пасхально-куличный период начинается!))) Так вот. Я ж в последовательность действий сначала не очень вчитывалась, а когда начала делать- оказалось, что это почти то же, что и Мясоедовский, только на сливках и все действия за раз делаются! Но какой же он пушистый и мягусенький вышел! Вот теперь думаю: это я недопекла или он такой и должен быть? Я их ( у меня пять штук разных вышло) на подушку выкладывала, и все равно сидела рядом и регулярно переворачивала, потому что сминался от своего веса! Так и должно быть или я перемудрила и недопекла? Еще не пробовала, ждут своего часа))) И все равно большое спасибо, очень легко и быстро делается.. Да, а подходило тесто просто молниеносно: первая расстойка вместо 60-80 мин заняла всего полчаса, так тесто поднялось, и остальные тоже где-то так же... Так что выпекла даже быстрее, чем рассчитывала... А про вкусовые качества отпишусь дополнительно!

И я похвастаюсь! У меня вчера впервые за три года получился Мясоедовский именно такой, как описан у Изюминки!!! Тесто было бесподобное, замесилось за 15 минут насадкой К от Кенвуда! Прям видела, как этот шелковистый колобок отстает от стенок дежи))) Расстоялся красиво, выпекся отлично!!! А еще я сразу за ним сделала Кулич на сливках! Хотите посмеяться? Я ж в последовательность действий сначала не очень вчитывалась, а когда начала делать- оказалось, что это почти то же, что и Мясоедовский, только на сливках и все действия за раз делаются! Но какой же он пушистый и мягусенький вышел! Вот теперь думаю: это я недопекла или он такой и должен быть? Щас пойду в нужную тему и спрошу!!! Вкусы еще не сравнивала. Это я к чему рассказываю: пекла вчера, в Страстную пятницу! Так боялась, что ничего не получится! И так здорово все получилось, как никогда!)))

И я сегодня попробую! Вроде ничего сложного, я уже нацелилась минимум на три рецепта!!!))) Только не в хп буду делать. А тесто какое красивущее на фото!)))

Танечка, по молоковарку подробнее напиши, что и как делала!!!! ПЛИЗ!!!! И про духовку кто расскажите тоже! Хотя у меня электро, в ней долго не подержишь, света жалко((( А вот в молоковарке я б замутила!!!

А я сделаю с домашними сливками, снятыми с молока! Много накопилось!

А у меня написано 0,8 квт- но это же за час! Если программа- полчаса, значит, еще меньше берет!!! Только что проверила- еще меньше берет, 0,65квт и 10 л воды!!! Во как!

А я сейчас зашла, на картинку глянула- хде ж там капуста, чистый Наполеон по виду!!! Или это уже везде сладости мерещатся?)))

А я недавно прочитала, что сырые шампи есть не рекомендуется, их белок особенно труден для переваривания...

Не на Чибо ли случайно брала? У меня их немеческий нежно-красного цвета лежит, ждет своего часа. Так жалко пользовать, он такой классный на ощупь))) Берегу! Отправлено Сегодня, 09:23 А я последнее время (с начала года) пеку на листах Ланерро, брала у нашей Оли-Лобанчика. ООООчень довольна! Не пристает, не пригорает, что немаловажно... Зажареный ( не дай Бог!)))сахар стирается легким движением салфетки))) Причем ни запаха после мясного не остается, ни следов... Сразу после мяса можно печь печенье! И лежит у меня сиротливо толстый рулон пергамента, не знаю, когда и пользовать его буду... Вот теперь понаблюдаю, на сколько же мне хватит этих листов... Кто-то из девчат писал, что четыре года уже в ходу. Тань, а чем не понравился кружок силиконовый для мультиварки? Я подумывала в свою заделать... Таки не пойдет?

В моей инструкции написано- 0,8 квт, самая маленькая из всех режимов!

Хвастаюсь! Муж и сестра с зятем на годовщину свадьбы подогнали посудомойку. Я к подобному гаджету всегда относилась равнодушно, а тут решили без меня... Бош 45ка, справжний немец))) Начали мы друг к другу присматриваться! Ну, шо сказать? Оказывается, классная штука этот Бош!))) С повседневной посудой справляется и на 35 градусах всего за полчаса! Сейчас гоняю на 70 градусах с целью отчистить намертво все кастрюли от нагаров и прочей дряни... Вчера после помойки расстаивала тесто на плюшки (пока тепленько после мойки было), потом сами плюшки на протвинях (холодновато в доме сейчас), сегодня хлеб уже расстоялся и был успешно выпечен ( в духовке, естественно!))). Еще планирую освоить стерилизацию банок в период консервации... Так шо пока сильно довольна, даже не знаю, чем больше: самой машиной или ее доп. функциями))) Вчера перечитала все наши темы про это, большое спасибо девчатам за информацию!))) Вот вношу свой посильный вклад!

Я мою посуду на ночь, там ее оставляю, а утром достаю, но не всю сухую... С чем это связано? Вилки-ложки, стоящие вертикально- сухие, лежащие горизонтально- с капелькой... Для меня не критично, но интересно- почему?

Ролик нет возможности посмотреть... А что делать-то надо, в смысле, какую работу?...

Диана, совсем сухую? И никакого конденсата на ней нету?

Доповидаю!))) Я ее сделала! Горчицу брала готовую французскую, фирмы Маринадо. Во время приготовления на протвине все кипело. Так и должно быть? А что ты потом делаешь с тем, что растеклось по протвиню? Пока было жидкое, я его использовала в качестве подливы, а потом просто съели оставшуюся сырную корочку))) Сама курица получилась очень оригинального вкуса, я еще сыр брала с пажитником. Даже ребенку понравилось))) Большое спасибо за рецепт))) Очень понравился вкус самого кляра, горчица хорошая попалась!