Справжня господиня

В нас як немає світла, то все інше працює - тече вода, є опалення, працює ліфт. От з електроплитою то засада, бо у кого газ, то хоч їжу можна готовити і чай пити. Як ото Таня на 21 поверх сходить я не уявляю. До свого 9го я ще піднімаюся з зупинкою на п*ятому, а вище я б вже не змогла. В нас як ліфт ремонтували, то бідні люди на 16 з торбами та колясками... жах.

Лана, в вас ще нормально, можна хоч що робити та планувати. А в нас так Вчора вимкнули о 19 і включили о 0-20, то я в 0-45 жарила котлети, бо за 2 години світла ввечері все не вспіла, хоч фаршу накрутила. Зараз світло є з 8-30 і до 13 годин, чухаю по кухні і квартирі як отой електропилосос без перериву. В мого сина світло вимикають двічі на добу(!!!) і по 4 години, ніяких сірих зон. Отак. Одне місто, дві компании. ДТЄК це Ахметка(((((((((

Вчора нам поміняли графікі вимкнення світла. Вчора без попередження сиділи 4+6 годин, сьогодні вже відбули 6,5 та попереду вечірне з 19 до 23х. ШОБ ВОНИ ВСІ ПОВИЗДИХАЛИ В ТІЙ КЛЯТІЙ РАШЦІ !!! ПРОКЛИНАЮ ЇХ ДО 12 КОЛІНА!!!

Яка дивна! Аж три серединки. Колір дуже незвичний, такий прям пастельний, цікавий.

Я тобі розкажу, ми з Нелею про одне говоримо. Жовток розколотити з водою. В магазинний жовток треба додати 1-2 ч. л. води. Спочатку 1 ложечку, пензлик підняти і дивитися, щоб стікало не цівкою - то ще густеньке, додати ще пів ложечки води. Стікати повинно частими крапельками, то додавати ще водичку. Мені досить 2 ч.л. Якщо жовток з домашньої курки, то він густіший за магазинний. Води може і 3 ложечки піти. Ото такою рідиною мазати пиріжки, витримати їх десь хвилин 10 і тільки потім в духовку. Кірочка на них получається дуже красива, тонесенька, глянцева. Отака наука в тих пиріжках. А ми завжди мазь-мазь і в духовку. А тепер я роблю красивенні!

Наталочко, дуже рада, що ти зробила пиріжки з цього тіста, воно дійсно чудове! Ватрушки виходять дуже смачнющі! А тепер спробуй пиріжки з мого рецепту цього, це взагалі неперевершене щось!!! Але воно для пиріжків з солодкою начинкою чи булочок. Пухове!!!

Прийшла похвалитися! Я підписана у ФБ на Марину Гарнік, це наша українська одеська письменниця, а взагалі-то художниця. Вона на ФБ публікує свої твори коротенькі, дуже цікаві, легко читаються. Пише як діалоги з одеського життя. Ненав*язливий добрий єврейський гумор, одеський колорит, такі собі життеві сценки. І от видала вона свою першу книжку, в продажу її немає, тільки в неї заказати і вона висилає по передплаті. Висилає в Америку, Ізраїль, Молдову, ще кудись. І от люди жваво розкупають її книжку, а українці незаможні сумують, і згадали про "підвішену каву", знаєте таке? Коли хтось в кав*ярні випив свою каву і заплатив за ще одну, для когось, в кого може не бути коштів. Той прийде до кав*ярні і може випити безкоштовно цю підвішену каву, бо вона вже оплачена. Так і з книжкою стали робити. Я написала, що хочу мати книгу, але не можу її купити. І якась Світлана з Італіі купила в автора для мене книгу, заплатила за доставку НП і я сьогодні її получила!!! Книга видана накладом всього 200 примірників. 264 сторінки. До книжки була додана листівка, мабудь як закладачка. Майже всі малюнки зроблені Іриною Бабіченко, дуже колоритні. Отака в мене сьогодні радість. Кому цікаво, пошукайте її книжку в інтернеті.

Дякую за начинку, сьогодні пекла пиріжки. Дуже смачно!!!

Сьогодні псіханула і напекла булок з цього тіста. Начинка вишня з рецепту Фрекен Бок. Це тааак смачно, не передати!!!

Принесла тринделі додому, Вова дуууже зрадів! Хай гризе. Дівчата, а підкажіть, що можна зробити з черешнею на зиму. Мене зараз пригостили кульком атбешним тої черешні, там з двух дерев жовто-рожева и темно-рожева. Солодкість середня, ну така не зовсім солодка. Світліша вже почала псуватися, бо бачила деяку з "м*яском". Поки засунула кульок в холодильник, бо завтра ще я на роботі до 8 вечора. Морозити не хочу, стрьомно з тією електрикою (зараз от вимикали на 4 години). Вареннячко? Компот? Раніше робила компоти з черешні, ну вони ніякі, солодка водичка.Та й воду закривати, ніде мені ті бутлі ховати в квартирі. А ще що зробити? Чи краще по сусідах роздати?

Вони всім навкруги кіоскам роздали сьогоднішню свою випічку. Мені дісталося ще три тринделя На вигляд таке, як вчилися і тренувалися, все різне.

Ляляля! А меі зараз подарували отой самий Кюртош, який триндельник! В мене на роботі навпроти завтра буде відкриття такого кафе, вони приходили до мене по воду і подарували. Ото я вже на радощах гризанула. 8 Скажу чесно, мій був смачніше.

Спробувала пекти отаке ТРДЛО. Це не матюк, це чеська-польська-румунська-щехтознаяка випічка дуже в них популярна. Знайшла перший-ліпший рецепт в ютубчику, зробила. Ну перший млинець як завжди комом. Цей досвід виявився дуже смачнющим, Вова досі гризе оті тринделики і каже, щоб пекла частіше.

Я вчора зробила кабачки миттевого поїдання, сьогодні наварила Шалтібарщай, зробила заготовки з хека як на ліниві відбивні. Зараз ще замариную свинячі відбивні, жарити буду вранці на сніданок. Ще на сьогодні в мене по плану наробити пельменів в заморозку, тісто і фарш вже чекають. Завтра на 3 дні на роботу, буде що їсти. Жарко...

Ну все, зварила варення, тепер в тій же каструлі варю компот, щоб не мити від варення))) Дівчата, в наших АТБ зараз акція на морозиво Гран-прі, беріть більше в морозилку! Там жеж вага 133 грама! А яке смачне! Ми з Вовою вчора купили з манго, прям біля магазину і зжерли)))

Приймаю з задоволенням! Сьогодні хочу собі зробити, витягну заради цього старенького Панасіка.

Отаку полуницю купила сьогодні по 80. Зараз буду варити вареннячко. Тарілка велика салатна, полуниця теж.

от тільки прочитала В Киеве приобрести сладкую клубнику можно за 110-120 грн за килограмм крупных ягод, если выбрать меньшие или худшие по качеству ягоды (например, не такие сладкие или перезрелые), то можно найти цену в 80 грн за килограмм. В Киевской области, в частности в Бучанском районе, продают крупную клубнику за 130 грн/кг, а меньшую - 100 грн/кг В Переяславе на востоке Киевской области - предлагают по 85 грн/кг. Принимают ягоды по 50 грн/кг. На рынках можно найти предложения и по 60-90 грн/кг - все зависит от самого рынка. Кагарлык, что в Киевской области - цена может достигать 140 грн/кг. Черкасская область - 90-150 грн/кг. Львовская область - цена находится в диапазоне от 50-60 грн/кг до 80грн/кг. Хмельницкая область - в среднем 100 грн/кг (у перекупов). Но, как отмечали пользователи в Facebook, иногда можно найти и по 85 грн/кг. Днепр - вся клубника по 80 грн/кг. Один из пользователей из Днепропетровской области отметил, что на "опте" клубнику могут принять за 55 грн за килограмм, относительно продажи в розницу - ставят цену в 80-100 грн за килограмм. Сумы - 180-200 грн/кг. Винницкая область - цена варьируется в диапазоне 60-100 грн/кг. Черноморск - от 90 грн/кг 120 грн/кг (в зависимости от сорта). Николаев - примерно 100-120 грн/кг. Запорожье - от 100 грн/кг до 130 грн/кг. Харьковщина - клубника будет стоить от 140 грн/кг 180 грн/кг, отмечают, что замечали такую цену на рынках. Харьков - крупные ягоды можно взять за 130 грн/кг, а мелкие - за 100 грн/кг. Черниговская область - в диапазоне 80-100 грн/кг. Одесская область - клубника в этом году по 100-120 грн/кг. На Волыни ягоды стоят едва ли не дешевле всего из тех, что упоминались в комментариях - 35-40 грн/кг

От ви мене раздраконили цими грилями... тепер теж собі хочу, в мене Принцеси не було. Вові закинула про гриль, а він мені зуби скалить. Так ото ж, ми гроші на зуби збираємо, бо мені вже жувати нічим ні з якої сторони, та в нього не краще. Мабуть, гриль почекає.

Неля, в нас полуниця по 100-90-80. Вчора брали поїсти півкіла по 80, дуже смачна. Говорять, що ціна буде ще падати, бо немає ще на базарі дачної полуниці. Я хочу в вихідні купити кіло на варення, але яка ціна буде подивлюся. Бо йду на роботу з понеділка по середу, там ніколи варити.

Неля, вітаю, гарна покупка! Мені завжди подобалося таке м*ясо та риба, а от Вова не любить, бо там жувати треба, а йому б губами їсти. В нас на дачі шашлики були раз на рік на мій ДР, бо ставила жорстку умову - хочу!!! Крута штука, і ціна нормальна. Сушарку продала в тому році, в ел.духовці при нових цінах мене жаба задушить за одну думку.

Дівчата, а як можна полуницю закатати, щоб менше цукру було і менше отої рідини? Я хочу зварити з 1 кг варення з желфіксом (інше не любимо) і хочу ще закатати для компотів в 0,5л. Компоти в 3л банках я не роблю, бо ніде ці банки ставити.

Як обіцяла пишу відгук. ЦЕ ДУЖЕ СМАЧНО!!! Ці банки чомусь затовкалися в самий куток і в темряві стояли неопізнані і забуті. Але я нещодавно дістала одну банку... боже, які ж вони смачні!!! Сік трошки розвожу водою і п*ю, смачнющий. Банка в мене стоїть в холодильнику, хожу тягаю ті холодні сливи, насолоджуюсь. Наталя, дякую за рецепт, в цьому році зроблю більше. Мій рецепт більш пряний, мені твій краще.

Нас останній тиждень не відключали, жили нормально. А от тільки що прочитала, що з 1 числа знов почнуть відключення по країні, бо стають на ремонт якісь енергоблоки і не буде вистачать енергії. Не знаю, що буду літом закладати в морозилку, дуже стрьомно з тими відключеннями. Налаштовуюсь все закатувати в банки, треба кришок купити побільше.

Рыба (желательно мелкая) прим. 0,5 кг Маринад: вода 0,5 л лук 1 шт. морковка опционально соль 0,5 ст.л. сахар 2 ст.л. уксус 9% 50-70 мл перец горошком горький и душистый по 5-7 шт. лавровый лист 1-3 шт. Рыба морская желательно некрупная - мойва, салака, хек Губси, нототения, ... Рыбу выпотрошить, голову можно оставить. Не резать на куски мелкую рыбу, только если хек, нототения! На олие поджарить рыбу до румяности, можно обвалять в муке, можно в кляре. Кляр делать строго так - сначала яйцо, потом мука! При таком способе он потом не отвалится. Жарка в кляре даст минимум запаха. Готовую рыбу сложить в кастрюльку, пересыпая кольцами лука. Можно добавить немного морковки тонкими колечками. Смешать все для маринада, залить рыбу чтобы покрыло, довести до кипения и снять с огня. Оставить мариноваться на время, лучше ночь, но не менее 2 часов. Рыбу достать из маринада, гарнировать луком и морковкой и подавать к столу. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО! История. Моя подруга много лет жила в Германии при СССР, отец военный врач. Оттуда был привезен этот рецепт, они очень часто делали такую рыбу. Тогда в магазинах продавали рыбную мелочь - сардина, сардинелла, еще что-то... рыбки были по 15-20 см и стоили 40 коп. кг. Вот именно ее и делали. Я очень любила ходить к ней в гости и угощаться такой рыбкой, это было необычно в то время. Потом и сама научилась готовить, люблю до сих пор. Обычно все понимают маринованную рыбу под томатным соусом, здесь она совсем иная. Если рыба не слишком мелкая, а как хек Губси, то лучше отделить филе, разрезать его на 2 куска и жарить. фотки нет, вчера съели и забыла сфоткать главное фото не мое, но выглядит почти так же