Справжня господиня

Він густий, майже як крем-сир. І мені зараз неможна таке їсти, а Вова млинців з 900 г йогурту буде їсти 2 роки. А от це ідея. А скільки сметани треба і якої жирності? Сьогодні купила 15%. А потім він не буде такий кислий? Сметана теж кислувата...

Дівчата, допоможіть! Сьогодні купила собі "йогурт турецький" фірма ОНУР наша українска, жирність 3,8%. Відкрила, а він кислючий! Строк в нього ще тиждень до 14.07. І його аж 900 г !!! Як я можу його використати, бо їсти таке я не зможу і Вова теж з його язвою. Завжди купую той ОНУР, смачний, дцже люблю їх айран, а тут така засада... І не викинеш, я так не можу. Куди його???

Так, мені подобається. Варила супчики собі, вчора робила кабачкову ікру. Річ у тому, що в мене на комбайні Бош зламався великий кувшин-блендер. Я в ньому робила влітку всі соуси (Долміо та інші), всі овочеві ікри тощо. Взимку іноді коктейлі молочні. Тобто доволі активно користувалася. Але в кувшина знизу розсипалася пластмасова втулка і неможливо їм користуватися. Купити новий це 1900 грн, на ОЛХ є за 900-1200 грн. Якщо брати просто стаціонарний блендер, то теж такі гроші за б/у. Тому і взяла вже цю суповарку за 1000гр, яка має багато функцій, в тому числі і просто як блендер. Блендер з ногою в мене є, Браун турбо 600Вт, подарували на наше весілля в 2006 році, працює як звір!

Купила. Варила вчора суп.

Ну вот и настало для меня грустное кулинарное время. На фоне тревожных "звоночков" организма обследовалась и... Повышен холестерин 7,6, повышен сахар 7,2, недостаток витамина Д 18,4. Вроде не очень и критично, но действовать надо немедленно, чтоб не усугубить. Врач посадила на диету, выписала необходимые лекарства (статин на 3 м-ца, Витамак с вит.Д, потом пропить еще цинк(дала бесплатные таблы). По идее при всем этом должно быть улучшение. Но как мне прожить эти 3 месяца и далее????? Диета при холестерине и диета при сахаре имеют огромное к-во противоположных рекомендаций по продуктам. И вдобавок мне из-за еще одной проблемы нельзя черный хлеб, бобовые и капустЫ. Я даже борщ варю без капусты, хотя обожаю ее во всех видах. Нет, это все можно, но очень редко, 1-2 раза и малыми порциями, Иначе потом, через пару недель начинается у меня очень неприятный процесс. Ну такая себе пищевая типа аллергия с отсрочкой, которая почти не лечится. И вот сижу я, горемыка, уже который день ломаю себе голову по своему рациону. То нельзя, это нельзя, а вот это можно и ешь вотэтовот, Светлана Николаевна, каждый день все 3 месяца и потом дальше, а оно уже не лезет от слова совсем. Пришла к вам, мои дорогие, за помощью. Посоветуйте, чем я могу разнообразить свое меню с учетом вышеназванных диет. Я уже голову сломала. Мне можно курицу (филе, бедра) без кожи говядину, телятину, кролик - нежирные рыба хек, минтай и пр. нежирная субпродукты - нельзя! грибы овощи все (кроме картошки и всех капуст, редьки, редиса, т.е. все крестоцветные, но как-то редиска проходит) яйца - 2-3 в неделю соусы - без муки, без сметаны, без сливок - очень жду советы, на томатном долго не протяну супы-борщи без мясных отваров, на воде каши - НЕ на основе пшеницы (гречка, пшено, овсянка, перловка, булгур, ячка) макаронные - только из твердых сортов и очень редко следкое - без яиц, без муки, без сахара (купила фруктозу, как ее?) сухофрукты очень ограничено орехи (кроме арахиса, он бобовые) молочное не выше 2,5% ограниченно, без сметаны и сливок, масло сливочное нельзя способ готовки - кроме жарки на жире (надо попробовать на пергаменте! я так рыбу жарила) Ну вот вкратце. HELP!

Ігор, я ж розумію, що це все тимчасово, просто треба пережити цей період. Моїй мамі видалили жовчний в 79 році, а не стало її в 99. Так, певні обмеження в неї були (не сприймала чомусь сметану), але все їла як і здорова людина. І я теж пристосуюся до нового раціону, ще мої шашлики і пиріжки з чебуреками попереду!

Оля, а от ми як раз дуже любимо супи-пюре. Вова сам часто просить влітку кабачковий, восени та взимку гарбузовий супчик, варю каструльку 2,5л. Їсть і на обід, і на вечерю залюбки. Так шо думаю, що простоювати не буде. І ще в мене від комбайна БОШ зламався великий кувшин-блендер, в якому я робила соус Долміо і ікру кабачкову. Влітку я часто їм користувалася на заготовки. Купувати окремо такий кувшин це по ціні однаково як блендер-суповарка, в якому є функція саме блендер без нагріву. То і вибір мій очевиден.

Наталя, я аж монітор нюхала, як же помідорчика хочеться!

Дівчата, я от згадала, що є така приблуда блендер-суповарка. Я зараз ще довго буду на дієт-харчуванні, мені здається, що воно для мене може бути корисне. В кого є таке, варто брати? Чи не морочити голову і просто блендером-ногою і далі робити?

Ну от можу вже написати, вже краще себе почуваю. Прооперували мене о 8 ранку в понеділок 15, лапароскопія, без ускладнень ТТТ. Вже на слідуючий день піднялася, променад "по калідору до хвікуса!" а в середу вже ходила по сходах без букви зю майже нормально. Лікарка сказала, що я була ну просто по підручнику з хірургії, що в операції, що після. Вигнала мене додому, щоб я не підхопила ніяку лікарняну інфекцію, син приїхав за мною і на таксі додому (Вова на роботі на 3 доби). В п*ятницю ще сину нажарила пиріжків з капустою, приїхав забрав. Почувалася дуже добре, а от в суботу почалося з горлом недобре. В мене воно боліло вже 2 місяця, то краще, то гірше, то в мене з дитинства слабке місце. Ну і на ослаблений організЬм вдарило добряче. Тем-ра, слабкість, кашель до ригачки, сон вночі сидячи в креслі, там просто відкрита рана!!! У вівторок пішла до лікаоки сімейної, понавиписувала купу, антибіотик тощо. Дві доби не могла навіть шепотіти, Вові писала на бумняжках. І от тільки сьогодні немає тем-ри, але ще не вечір. Похудала сильно, бо з тією лікарнею не їла майже нічого, не можна. Вже після операції на другий день почала потроху їсти дитяче харчування з баночок, а які ж там калорії, звідки сили брати. І зараз на жорсткій дієті мінімум місяць ще, ніяких жирів, тілько 5г вершкового масла на порцію каші чи овочевого супу. Від тої курячої грудки мене вже воротить! Всі овочі відварені протерті, на моркву і кабачки дивитися вже гидко. Спеції неможна, тільки сіль. Ніяких ягід і фруктів, тільки у вигляді компотику без цукру. Ніяких сирих овочів, ніяких салатів! Їсти треба 5-6 разів на день, ото і стою безкінечно варю-парю-запікаю-протираю. Котлетки курячі і рибні жарю на пергаменті на пательні, або жарю на воді, бо задовбалася пароварку відмивати. Знайщла в себе в морозилці шматочок лососевого фаршу грам на 200, додала хека і морського зайця, котлетки вийшли смачнющі!!! чи я вже така зголодніла? Ну і що, шо не такі пісні, згорів сарай - гори і хата! Хоч наїлася! І нічого не було, ніякого здуття чи діареї. Ну в мене шлунок завжди такий був, жарені цвяхи перетравлював! Роботу з цим жовчним втратила, там вже інща жіночка працює. Я не знаю, як далі буде, коли я зможу вийти на роботу і візьме мене назад моя хазяйка чи ні. Вона дуже добре до мене ставилася, я з нею 2,5 роки, вона мене тоді в лікарню привезла і сиділа зі мною аж до палати до 10 вечора, ще й дала мені 3 т.грн, бо я сама і Вова на роботі. Я їй потім хотіла повернути, вона відмовилася ще й насварила мене за це. Золота людина ця Юлічка Кагодій, дай їй Боже здоров*я! Отакі мої зараз діла.

Лівчата, мене прооперували 15, а вже ввечері 17 я була вдома. Потім їздила зняти шви. Зараз мені дуже погано, ДИКО БОЛИТЬ ГОРЛО!!! це не пов*язане з операцією, то в мене така хвлоба ще є. Підіймається ввечері Т до 38,1. У лікарки була, в легенях чисто. П*ю кучу пігулок від горла та від операції. Потім напишу, бо треба лгти, сил немає. Важу 73,2 кг проти майже 81 напочатку.

зважилась сьогодні вранку, за ту лікарню втратила ще 1 кг.

Всім привіт! Не забули ще про мої дієти? Я схудла на 4 кг (мінус один розмір), потихеньку їла вже майже все, але не вживала жирне, цукор ні в чому і все, де є біле борошно. Вже на цю п*ятницю 12.06 мала талон до свого сімейного лікаря, щоб знов перевірити всі свої показники. Але не так сталося, як гадалося. Пішла після своїх вихідних на роботу у вівторок, прорацювала весь день, а за півгодини до кінця мене так живіт скрутило, що я зрозуміла, до свого дому через дорогу я не дійду! Вову визвати не можу, він в той день пішов на свою роботу на 3 доби, більше нікого. Подзвонила хазяйці, вона була в мене через 15 хвилин, позакривала на касі зміну, закрила магазин, сигналізацію, все таке... І повезли вони з чоловіком мене по лікарнях. Прийняли мене в лікарні швидкої допомоги, під питанням панкреатит чи холецистіт. Положили мене в палату і почалося...!!! То капають до 4 ранку, то кров беруть літрами, то по всяким узі-шмузі тягають... Їсти забороняють, пити майже не можна... Дві доби!!! я нічого не їла і майже не пила. Навроді все добре, даже гастроскоп добре, знайшли камені в жовчному, завтра операція, а на ранок я пожовтіла! Ото сюрпрайз! Знову не їсти не пити, бо треба мені робити якесь хитре КТ, що в місті в нас таких апаратів мало, але мене всунули в чергу, бо я з лікарні (там насправди товпи військових!) І ось нарешті сьогодні я отримала висновок з того томографу, все в мене для операції добре, знову вливали в мене літри ліків. Лікарка відпустила мене додому до вечора неділі, бо треба буде знов капатися і робити санітарні процедури перед операцією. Отака х.йня, малята, любі хлопчики й дівчата. Далі буде.

Дівчата, розбираю свою квартиру, котру пошкодила ракета. Я буду продавати цю квартиру, тому поступово позбуваюся всіх речей. Частину вже просто винесла в мішках до смітника, хай люди беруть. Частину буду забирати до себе додому і синові до його квартири. Нещодавно дісталася до великого чУмадану, де лежали мої скарби! Це дорогі імпортні і не дуже дорогі тканини, купони з прошвою, самі прошви, мереживо, навіть крій з чудової мереживної тонкої вовни (це мама не дошила собі). Є мереживо, в*язане моєю бабусею, і машинне мереживо передвоєнних часів. Якщо хто з вас ще шиє, кому потрібно мереживо чи прошви, готові німецькі білі комірці - питайте. Але тільки що дійсно цікавить, а не просто "подивитися на її хламчик". В цінах найдемо порозуміння, вишлю. Сьогодні дві години все це перемірювала і фоткала, і це ще не всі скарби.

AQOXYQgPaN8yOZ8Ezae_-i8WpUFJItliZRNt34Rf3t2HH-QIrRdDCwvRe1jotJbL4f-83NmQOSlSWjdpX6_JY0T0W_zLF8x5fW_Dxzc.mp4 AQMARbaeP5bV1v_3jDGR0X8weiEcciXbCvE5AzDH5NgCUicmEwYIIa229avMpOoQ19IJLl-VhNS540u2eBlzuYzA5NJPm2URGlvmS3zle2t3hQ.mp4

Ось знайшла старе фото аж 2015 року Сорт не знаю, але квітка була більше двох моїх долоней! Кущ прив*язувала до сітки рабиці, бо стебла гнулися до землі і ламалися.

Боже, ну які ж гарні всі квіти! Аж пожалкувала за дачею. В мене там були два величезних куща півоній білих, ще минулий хазяїн садив років 30 тому. Квіти були величезні! А як вони пахли! Така краса!

Я бачила таку фігнюшку ще на тому форумі. Відгуки були добрі. Ну і хапнула, Вова любить і суп з фрікадельками, і просто так тушу їх до гарнирів різних, часто роблю, просить саме маленькі. Сподобалося формувати - вмочила в воду, фаршу зачерпнула, стиснула, зайве пальцем убрала і готово! Всі однакові, невеличкі, 3,5 см діаметр. Ще купила лопатку металеву невелику, давно шукала. Бо в магазинах то силіконові, то пластик, що від гарячого плавиться, то дерев*ні, то металеві великі. А мені треба котлети перегортати, треба невеличка.

В нас з'явилася в продажу ця спаржа. Ціна дорогувато за пучечок, не дуже її і беруть, вже два рази ціну скидували. Щось воно мені... Я краще авокадо куплю.

Була сьогодні на базарі, скуповувалася, бо завтра на роботу. Вгледіла в бабусь, що сидять з різним зламом, отаку фігню для фрікадельок. Купила за 30 грн і вже накрутила і наморозила, був фарш на котлети. Ще купила огірочків і так захотілося малосольних! Ще й Лана тут рецептом дражнилася на днях. Але газірка в мене на роботі буде тільки завтра, а чекати нема сил. То я просто залила кип'яточком, як завжди. Добре мати гербарій про всяк випадок, от і стався у нагоді. Жопки пообрізала. Десь грам 600-700 положила. Завтра вже будуть готові!

Таня, єто за гранью моего понимания. Честно. Я вроде и сама шью, вяжу, но ТАКОЕ..!!! У тебя талант. Ведь надо не только придумать образ, а еще и воплотить. Причем в таком миниатюрном размере! Браво!

Я помню цей торт! От мої фотки аж 2012 року, пекла собі на день народження.

Оля, в тебе все таке смачне! Люблю чіабату, але не печу, тому що Вова не любить хліб з великими дірками. А мені зараз не можна. Хребти вчора засолила і зварила фінський сур, дуже смачний! Вова заказал, любить. А от Ангела я вже не печу, продала цю спеціальну форму. І де ж ті яйця по 27? В нас подешевшали, але С0 по 5,09 грн.

Ингредиенты: На 1 кг буряків 100 г рослинної олії 70 г 9% оцту 3 ст. л. цукру 1,5 ч. л. солі 6 зубчиків часнику 2 ч. л. меленої кінзи 1 ч. л. червоного гострого перцю Метод Буряк натерти на тертці для корейської моркви. На плиту поставити каструлю з водою і довести до кипіння (це буде водяна баня) Перекласти буряк у каструлю, меншу за діаметром ніж та, що стоїть на плиті з окропом Додати в буряк часник через прес, сіль, цукор та оцет. Все добре перемішати і встановити на водяну баню так, щоб дно меншої каструлі стикалося з водою. Періодично помішуючи, прогріти буряки протягом 30 хвилин. За цей час буряк стане гарячим, але не вареним. Цією нехитрою дією забирається присмак вогкості та землистий запах. Буряк при цьому залишається таким же соковитим і хрустким. За п'ять хвилин до закінчення прогрівання буряків, розжарити олію. Зняти каструлю з водяної бані. Всипати гострий червоний перець, коріандр і залити розпеченим маслом. Салат перемішати, щільно утрамбувати ложкою маринад і дати охолонути. Потім накрити кришкою і обмотувати на добу в холодильник. Через добу буряк по-корейськи готовий. Виходить незрівнянно смачна, ароматна, в міру гостра та дуже апетитна. Такий пікантний кисло-солодкий буряк подобається навіть тим, хто не любить цей коренеплід. Перевага цього рецепту ще й у тому, що його можна приготувати за кілька днів до подачі на стіл. Чим більше буряк насититься ароматами, тим смачнішим він стає. Джерело Натяля Колоніфа ФБ P. S. Я зовсім нещодавно його приготувала! Буряк настоялся лише ніч, але й це дуже смачно! А ось оцет мені довелося додати майже зайву ложку, все було мало. Але грішу на сам оцет, купила нову марку і вчора відкрила пляшку. Уявляєте, в консервацію так лоханутися? Можна всі банки зіпсувати. Мені сподобався цей спосіб із прогріванням, я раніше робила просто натертий. Ось ще подумала, що можна спробувати навіть на кілька хвилин бланшувати і вже потім заправляти. Як ви думаєте? Україна Дніпро Війна росії з Україною День 1556

Я ВООБЩЕ ОФИГЕЛА!!! У НЕЕ ДАЖЕ ПАЛЬЦЫ СВЯЗАНЫ!!!! КАК??? И еще и ручки-ножки гнутся везде, где положено! Таня, пожалуйста, хоть немного расскажи о таком увлечении, безумно интересно!