Справжня господиня

В общем так. Не спала полночи из-за этого кислого сока. Поняла, что все-таки эту сильную кислоту фиг чем уберешь, там надо в тушеные овощи на кило добавить всего грамм 100 того томата, чтоб не испортить (ну примерно думаю). А у меня его аж 2 литра и еще литр просто сока скисшего. Короче, не знаю, что и делать.

Короче, Вова сказал не париться и сделать типасоус овощной. Завтра уже потушу побольше лук+морковка+яблоко, на блендер и все вместе соединю, соль+сахар+травки, уксус уже не нужен. Если получится нормально, то поставлю в холодильник, буду пользоваться. Или к этому всему добавлю буряк и капусту и будет такая заправка борщевая, сын все поест. Я такую заправку делаю осенью, уже почти закончилась у него.

Добавила 3 ст.л. сахара, вроде получше стало.

Я сама такой морс делаю и закрываю в бутылочки по 0,2л, стоит в шкафу еще штук 5, но не такого ж кислючего!

ВОТ! И я о том же! Пошла перебрала все томатное в шкафу. Нашла еще литровую бутылку просто сока - кислый! Блин, штош такое??? И куда мне еще литр кисляка? Прям хоть на базар неси продавай как морс.

Сахар тоже не выход, кислота все равно останется. Пока кипячу на малом огне, посмотрю.

Додала ще 0,25 ч.л. соди. Кислота як була і нікуди не ділася.

Так, всипала 0,5ч.л. соди, піна пішла, потім стухла, ще не закипіло.

Ні, капусту я тушу дууже рідко, борщ варю теж рідко. А от на кетчуп переварити я вже думала. Але як прибрати ту кислоту, бо дуже кисло, сахару туди треба кіло або більше.

Дівчата, допоможіть. Влітку закатувала свої помідори у власному соку без оцта, тільки сіль і трошки цукру. Дві банки з*їли, були дуже смачні. Вчора відкрила останню банку 2л і вона кисла! Не вибухнула кришка, але є трохи білого нальоту і помідори і сік кислі, їсти не годяться. Викинути таке я не можу. Зараз познімала з помідорів шкірку и перебила блендером, в каструлі таке собі пюре помідорне. Що з нього можна зробити, аби пішло в їжу?

ну откуда все время лезет этот долбанный Золотой стандарт??? прибейте уже его навсегда.

Так, Іруся права - просто хліб (не дубові сухарі, а звичайний хліб) крутимо разом з рибою та салом. А якщо вже маєш сухарі, які зовсім сухарі, то все ж трішки намочи і хорошо вичави воду.

Поки що буду ходити 3 дні через 6. З 9 ранку до 19 вечора без перерви. Зміна 350 грн. +процент від продажу супутніх товарів і кохве. З березня буде 400 і робота до 20 вечора. Субота-неділя з 10 ранку. Це поруч з моїм домом, пройти 150 метрів, окреме приміщення з туалетом, на самому початку нашого базару. Людей небагато, бо в прошлому році я була на іншій точці і там дуже багато роботи було, не присісти. З дачі буду приїжджати на роботу, в мене електричка прям поруч і приходить о 7-30 ранку, вспіваю ще й в АТБ сходити. Вова буде на дачі на хазяйстві, хай ворушиться теж. Так шо все якось устаканиться, аби все було спокійно навкруги. Оля, вода в нас в водоматах по 1,40, але люди скаржаться на якість ту. В мене вода столова по 1,50 і мінеральна по 2 грн. Для пенсіонерів в мене по 1,20 і 1,50 , це льготна ціна. Мінеральна вода без газу, звісно, вона штучно мінералізується, збільшене фтор, калій, кальцій і магній, вона м'якша. Беруть однаково і ту, і ту. Оце така установка, працює повністю автоматично.

Пішла вчора на роботу, знову буду воду продавати, вже в іншому місці. А чого дома сидіти безоплатно? От на робочому місці Ще і кохве буду робити, отакої.

Оля, я в такі коробки садила. Їх посередині розпирає в сторони від грунта, тому зразу до сходів 2 резинки від грошей натягни в двох місцях. Або кудись в ящик постав ті коробки одна до одної щільно, щоб трималися. Ящик краще, чим резинки. Про насіння помню, не забула.

Ось такий єврейський салатик я роблю такими кульками. Смачно і красиво. Сьогодні знову жарила рибні котлети з хека, Вова заказав. Зараз плов приготую, завтра вінегрет покрошу.

В мене все просто - ріжки відварні з кАКлетами, помідори у власному соку, каНпот. Треба ще якийсь супчик зварити.

Марфута тута. В лікарки була, вона мені обслухала де достала, погнала мене на отой тест ПЦР, де до носа штрикають гострою палочкою. Нічого в мене не знайшли, чи так шукали, чи дійсно немає нічого. Вірус. Понавиписувала знов пілюлі, інгаляції. П*ю, дихаю. Т вже не підіймається, але КАШЕЛЬ такий, що виворачує всі внутрощі. Вона каже, що скоро пройде, треба це пережити, бо по-іншому ніяк! Та я хоч спати вже можу лежачи, а не сидячи. Сьогодні я повинна була виходити на нову роботу, але сказала, що треба дома побути до одужання. Ждуть. Отакої.

Я тобі одразу сказала, що вони більш-менш сучасні. Раніше не робили таких фігурок, а якщо дуже рідко зустрічаються старовинні, то вони максимально схожі на звірів, не розписані.

В мене знову 37,2. Завтра іду до лікарки.

ОГОГО!!! та тут цілий притулок котиків!!! Я б вибрати не змогла. А Наталчин котик ото на задньому плані, так? шию тягне, Наталку виглядає.

Осьо тортік всередині, половини вже нема. Ну і Вовине улюблене м'ясо по-французьки, нічого іншого не хоче.

Ото посипка з пасок і бусінкі їстівні. На більше мене не хватило. Спочатку хотіла шоколадку потерти зверху, але то вже зовсім "другий клас третя чверть". А так потягне на "третій клас четверта чверть". Зараз дочекаюся пік-пік від скороварки з перцями і все, шабаш, в люлю!

Отакий тортик получився. Чесно скажу, що такий поганенький зверху в мене вперше. Ну немає в мене сил на інше, зробила його і впала на диван. Вова вже в захваті, йому аби смачно.

Та туточки я. Жива, місцями здорова. Сьогодні без Т, але слабкість. Я б здивувалася, якщо б її не було. Поки цілий день в диванному режимі. Перці фаршировані витягла з морозильника, ввечері потушкую в мульті. Зараз поставила в мультиварку пектися медівник від Шули. Ввечері будемо з Вовою в магазині, купимо що потрібно. Тортик перемажу сметанкою і буде йому щастя завтра. Він взагалі-то відмахувався від того тортика, не треба йому, не нагружай себе, рідна, але ж я знаю, що то на публіку гра, а сам аж дрижить за солодким. Ну ладно, якось тісто зробила, хай буде йому грець тортік.