Справжня господиня

Наш обід. Пригощайтесь! Оттакі пухирці на тісті Нажаль, мій планшет з'їдає червоний колір і все виглядає бліднувато. Насправді чебуреки набагато рум'яніші! І смачнющі!

А в нас булькають батареї! Заповнюють систему водою і будуть вмикати опалення! Хоча ще доволі тепло, на вулиці +15 і вдома +20-20,5. Могли ще почекати з тиждень, все платити менше за опалення.

Таня, ти все там в Німеччині? Ну може там він тобі і потрібен конче. Хай добре працює!

Ну чим поганий супчик? З'їв і не пікнув! І ще отака салака, сама солила. Смачна!

Наталка, а зберігати такі яйця обов*язково в погребі, т.є холодному місці? Нема погребу, та й холодильник вже бітком.

Вчора наварила бурячків на вінегрет, але щось ліньки було далі його робити. Потерла ті бурячки, заправила мазіком і настало щастя з сарделькою. Зробила тефтелі, Вова дуже полюбляє. Але не любить в них рис, тому роблю просто як великі фрікаделі і обов*язково з соусом. Варила кашу гарбузово+пшоняно+рисову. Зараз варю курку на суп, хочу з галушками. Вова проти, але я сказала буде їсти що наллю. Варю ще варення з айви. Тільки хто його буде їсти не знаю. Але варю.

Оце ти молодець! Треба і мені спробувати з сиром.

Оксана, фото надихають зробити. В мене трохи інший рецепт, але Зебра є Зебра в любому варіанті. Обов*язково зроблю твій рецепт. Дякую!

Неля, для Бере треба запилювач. В мене менеджер перед заказом питав, які груші в мене вже ростуть, дуже зрадів, що я буду Бере саджати біля Клаппи. Він радив садити за 3 метри від неї, а в мене так і буде десь 5 метрів. Так що це обов*язково враховувай перед тим, як свою Клаппу зрубати. Або в сусідів десь поруч буде груша для запилення. Ото почитай за Вільямс https://megasad.net/ru/grusha_vilyams_krasnyy_ruzh_delbara/ В мене ця груша неперевершена як по красоті, так і по смаку!!!

Неля, я заказала на Агромаркеті грушу Бере боск. Вова мені мізок виїдав чайною ложечкою, бо дуже йому ця груша смакує. Я хотіла грушу Вільямс руж дельбара, в нас була така на старій дачі, неймовірна груша! але він вперся як той баран - тільки Бере! Ну знайшла і заказала. Ще заказала Агробокс, це саджанець колоновидний елітних сортів, але він іде як сюрприз. Бо неясно, саджанець чого і неясно який сорт, все буде відомо тільки коли дасть плоди! Ну і насіння заразом заказала, щоб два рази не вставати))) Посилка прийшла дуже швидко, за 2 дні. Я заказала не на НП, там доставка 119 грн, а заказала на Укрпошту де є видача заказів Агромаркету і доставка 19 грн! Від мене це було недалеко, поїхали забрали і зразу на дачу поїхали. Саджанець з Агробоксу виявився дійсно загадковим, бо ні я, ні сусіди дачні так і не змогли дійти до згоди, шо воно таке! Ну ладно, навесні появиться листячко і хоч шо розвидніться. Я з Агромаркету нічого раніше не заказувала, тому про пересорт нічого не скажу. Дівчата, тепер маю якісь купони на їх товар, так що кому треба віддам.

Все, ми закрили дачний сезон!!! Сьогодні остаточно переїхали в город на зиму. Я ще поїду раз чи два сама на електричці, треба ще в квітнику навести порядок. А так все покопали, часник посадила, два деревця посадила з Агромаркету, старі дерева пообпиляли на дрова... ой, багато роботи зробили за останні 3 дні, що були там. Мені аж жалко, що поїхали, я б ще там пожила. Зранку таке повітря! так пахне! І погода супер +20 всі дні, а ввечері печку протопимо, тепло!!! Але миші полізли в дом, трую їх, а вони лізуть. Сьогодні вночі Вові якась наглюча спати не давала, бігала і тупотіла по лінолеуму, як кінь (слова Вови)))))) Ну я їм від душі понасипала зерна протравленого, хай муміями становляться.

Наташа, от і добре, що рулети все підберуть, що завалялося в холодильнику. А якщо це тісто розкачувати не великим пластом, а квадратиками десь 10х10, начинка тушкована капуста і загорнути, як налисники - то будуть молдавські пиріжки Верзере. Я раніше пекла, вони як семкі, в рот кидаєш і кидаєш.

Лена, так, пиріжечки від Стелли, ну дуже вдалий рецепт! В мене це був хіт заказів. Роблю протвінь за 20 хвилин. А джем з калини красивий який! В мене виходить темніший, мабуть, інша калина. Але я в цьому році не робила, ще є минулого року баночки.

Наталка, то такий пергамент, що до нього прилипає. Я іноді печу на біломіу пергаменті з АТБ, він дуже добрий, сіліконізований. А взагалі пользуюсь вже років 10 чи більше тефлоновими килимками, в мене їх аж три. До них НІЧОГО не прилипає, миються просто вологою губкою. Ось придивиться В мене два протвиня в духовці і на кожному постійно лежить по килимку. І ще один маю великий, він більше протвиня десь на 5-7 см зо всіх боків, я його стелю якщо треба, щоб під килимок не затікало (типа м*ясо тушкую чи овочі). А от на силіконовому коврику мені не подобалося пекти, бо знизу погано пропікалося. Краще купи такий тефлоновий лист і горя мати не будеш. То мені присилала з Одеси Танча з ворожого форуму.

ВАУ!!!!!!!!!!!! От зразу видно руку майстра! Не дарма в Наталі в профілі зазначено "профі". Ну просто картинка з кулінарного дорогого журнала, от же ж красиві! Рівненькі, гладенькі, не те що мої коряві незграбні. Наталочо, дякую за приємні хвилини, що подарувала мені своїм фото.

Спекла, бо чекали сливи на утилізацію. Це ДУЖНЕ смачно!!! Дякую за рецепт!

Для улюбленої заказниці зробила новий гарбузяний кекс і напекла сирних кексиків. Їх дуже чекає її синочок Ванечка, цілує мене і дякує, бо дуже їх любить. Печу їому по 100 штук, це на 3 неділі. І ще такі міні пиріжечки з яйце+зел.лук і куриця+зажарка.

Для улюбленої заказниці нова партія

Ингредиенты: Тыквенное тесто Мука - 130 г Разрыхлитель - 5 г Тыква готовая - 150 г Яйца - 2 шт. Сахар - 60-80 г Масло растит. рафинированное - 60 мл Ванилин, корица, соль - по вкусу Темное тесто Мука - 130 г Какао - 20 г Разрыхлитель - 5 г Яйца - 2 шт. Сахар - 60-80 г Сметана - 120 г Масло раст. рафинированное - 60 мл Ванилин, соль - по вкусу Метод В две миски всыпать сухие ингредиенты для каждого теста, кроме сахара. Какао просеять через сито и смешать с мукой. Тыкву очистить и сделать мягкой (испечь в духовке, мультиварке, микроволновке, на сковороде, пр.). В стакан блендера поместить подготовленную тыкву, яйца, сахар, влить растит. масло и взбить блендером до однородности. Также приготовить жидкую часть для темного теста, ну или просто добавить в миску. Тыквенное тесто добавить в белую муку и смешать до однородности. Сметанную часть добавить в темную муку и также смешать, чтобы не было комочков. Форму для кекса лучше взять со втулкой, так кекс лучше пропечется. На дно формы в шахматном порядке (или как получится) выкладывать по 1 ст. л. каждого теста, пока оно не закончится. Выпекать кекс в духовке при 180-190 град. около 40 минут (я пекла без конвекции, верх-низ). Готовность кекса проверяем как обычно на сухую лучинку. Кекс остужаем на решетке и подаем. Можно немного притрусить сахарной пудрой, но сам кекс так хорош, что просто грех прятать его под посыпками или глазурью. Впрочем, если нравится, то украсьте по желанию. По просьбе мужа я слегка притрусила кекс термостабильной пудрой. Этот кекс увидела в Ютубе и очень мне понравился разрез. Купила тыкву и вчера приготовила. Сегодня угостила сына, он тыкву не ест и был очень удивлен, что кекс из тыквы. Очень вкусный, слегка влажный, самодостаточный. Я клала сахара по 60 г, сыну было малосладко, поэтому можете сыпать немного больше. Прекрасная выпечка, из серии "и в пир, и в мир, и в добрые люди." Україна Дніпро Війна росії з Україною День 603

Для улюбленої заказниці

Гутен морген - ПУТИН В МОРГЕ !!! НЕУЖЕЛИ ДОЖДАЛИСЬ ??????????

От такий булгур я раніше покупала для плову. Дуже хороший! В цієї марки ще були мілкий зовсім і середній.

Оля, дуже красиво зробила. Хай смакує!

Лена, то є булгур називаеться "для плова", він крупний. Я такий раніше покупала в пачках, зараз тієї марки нема в нас в продажу. Ну смачно, але для мене плов то тільки з рисом. Всі інші крупи то каша з м*ясом. ІМХО

А я сьогодні буду пельмені ліпити, вчора купила гарного м*яса. Правда, забула взяти трошки яловичини додати до фаршу, ну будуть цілком зі свинини. Ще треба вінегрет зробити, завтра можемо на дачу рвонути. Хотіли сьогодні, так у Вови міозит шию скрутив.