Справжня господиня

Нарешті я зробила вінегрет! Настругала велику каструлю, вже половини нема. Ще зробила на обід курячі стегна у сметанному соусі по-грузинськи. Ох і смачні! Може рецептом викладу, якщо не забуду.

В нас вчора дали опалення, зразу стало 20,9 проти 17,2. Сьогодні батареї холодні, але в квартирі комфортно, десь 19,6. Будуть ще пару днів ганяти тепло по стояках, потім вже буде нормально. А де всі поділися, аууу!!!

Сьогодні на обід жарила відбивні у сметанно-сирному клярі. Оооооо!!!!! Тарелка 30 см.

Неля, ще не пізно саджати, тим паче у вас. Земля ще не мерзла. Агромаркет висилає до грудня, посилка швидко йде. Такі дерева-сад є багато в кого, пошукай потрібне. Але недешево.

Таке бачила, але с Бере не було.

Лена, так 30 мин это просто среднее. Кнопками я могу и меньше время сделать, и больше. Также могу изменить уровень давления в любой проге с давлением или даже совсем его отключить. И будет каша вариться без давления.

Лена, в мене Поларіс на 3л, обожнюю її. Каші варю тільки в ній. Пшоно мила пару разів просто водою і два рази ще заливала окропом хвилин на 5, злила. Крупу 1 мст всипала в чашу, налила 2 мст води, посолила. Режим Крупи 30 хв. (в мене по замовченню) рівень тиску 3 (найвищий), клапан на кришці закрит. Після програми не відкривала, стояло до ранку. Ясно, що каша була грудкою, але Вова на сковорідці її роздавив и трошки пропарив з сливочним маслом. Каша розсипчата, дуже смачна.

Тетяна, не зрозуміла, що мені хотіли більше втюхати. Клаппа в мене вже росте років 30, мені порадили Бере посадити поруч. Нічого більше моїх бажань мені не пропонували.

Неля, дякую за кашу, але це для нас дуже жирно, багатенько холестерину. У Вови по аналізам він на верху по допустимому і трооошечки вище. Тому бажано обмежувати тваринний жир. А смак в тієї каші саме в смачному жирку))) Про гриби. Відвар не виливай! Хоч він буде темненький, проціди його і звари на ньому супчик з шампіньонами, додай ще кубик грибного бульону, буде бімба! А вари гриби не менш 20 хвилин. Стільки я варю гливи, поки вони осідають в каструлі. Сьогодні в нас на базарі бачила продавали польський гриб по 200 грн/кг. Ну такий красивий, як з картинки. Десь люди збирають, знаю їздять в Полтавську обл.

Лана, дякую. Але мені було треба простої каші без нічого. Сподіваюсь, твої рецепти колись мені стануть у нагоді. Вчора пошаруділа по інету, зварила в скороварці. Сьогодні їли, ДУЖЕ сподобалася, вийшла розсипчата, смачна, котлетка і салат з моїх останніх помідорів і перців довершив картину. Тепер як шлунок Вови відреагує, так і буде далі. Але хоч собі все одно буду іноді варити.

Наталя, дуже цікава каша, але зовсім не наша. Ото жарене сало нам табу. Я вже зварила в скороварці, але ще не відкривала. Завтра вранці подивлюся.

Дівчата, навчіть варити смачну пшоняну кашу!!! Не з гарбузом, а просто пшоняну на гарнір. Вова її раніше не міг їсти, шлунок не приймав, то я й не варила. А зараз вже їсть все потроху, от і купив сьогодні по акції в АТБ всяких круп. Заказав на сніданок пшоняну кашу. В нас немає такого гарніру, я дивилася.

Я Полтаву дуже люблю, раніше дуже часто їздила в командіровки і жила в готелі тижнями. Красиве, затишне місто, якесь справжне українське. А от ті галушки чомусь ні разу не їла. Хоча возили мене по всяким кафе та ресторанам, але не довелося.

Ніколи не їла таких галушок, дуже цікаво. Дівчата, навчіть їх готувати. Шо воно таке?

Сьогодні обідали зразами. Давно їх робила, зараз згадала.

Ні, то в нас булькотило в батареях мабуть систему заповнювали водою. Опалення ще немає. На днях прогнозуют вже значне похолодання, то можуть з понеділка вже включити котельню. Спочатку садочки-школи-лікарні, потім вже в будинки піде. В мене котельня прямо поруч з домом, нам швидко дають тепло (старша по будинку має там якийсь свій блат і приходять дом вмикати раніше інших). Так шо чекаємо. Поки тепло в квартирі і на вулиці.

Наш обід. Пригощайтесь! Оттакі пухирці на тісті Нажаль, мій планшет з'їдає червоний колір і все виглядає бліднувато. Насправді чебуреки набагато рум'яніші! І смачнющі!

А в нас булькають батареї! Заповнюють систему водою і будуть вмикати опалення! Хоча ще доволі тепло, на вулиці +15 і вдома +20-20,5. Могли ще почекати з тиждень, все платити менше за опалення.

Таня, ти все там в Німеччині? Ну може там він тобі і потрібен конче. Хай добре працює!

Ну чим поганий супчик? З'їв і не пікнув! І ще отака салака, сама солила. Смачна!

Наталка, а зберігати такі яйця обов*язково в погребі, т.є холодному місці? Нема погребу, та й холодильник вже бітком.

Вчора наварила бурячків на вінегрет, але щось ліньки було далі його робити. Потерла ті бурячки, заправила мазіком і настало щастя з сарделькою. Зробила тефтелі, Вова дуже полюбляє. Але не любить в них рис, тому роблю просто як великі фрікаделі і обов*язково з соусом. Варила кашу гарбузово+пшоняно+рисову. Зараз варю курку на суп, хочу з галушками. Вова проти, але я сказала буде їсти що наллю. Варю ще варення з айви. Тільки хто його буде їсти не знаю. Але варю.

Оце ти молодець! Треба і мені спробувати з сиром.

Оксана, фото надихають зробити. В мене трохи інший рецепт, але Зебра є Зебра в любому варіанті. Обов*язково зроблю твій рецепт. Дякую!

Неля, для Бере треба запилювач. В мене менеджер перед заказом питав, які груші в мене вже ростуть, дуже зрадів, що я буду Бере саджати біля Клаппи. Він радив садити за 3 метри від неї, а в мене так і буде десь 5 метрів. Так що це обов*язково враховувай перед тим, як свою Клаппу зрубати. Або в сусідів десь поруч буде груша для запилення. Ото почитай за Вільямс https://megasad.net/ru/grusha_vilyams_krasnyy_ruzh_delbara/ В мене ця груша неперевершена як по красоті, так і по смаку!!!