Справжня господиня

Оксана, зачем? Рецепты почти одинаковы с небольшими нюансами.

Оооо, щековина! Очень люблю ее! У меня рецепт чуточку иной, но смысл тот же. И я варю не в чае, а в луковой шелухе. Обязательно попробую рецепт Оксаны, надо щековину купить. А пока фотка от меня

Спасибо за совет, учту на будущее. Про загуститель совершенно забыла, хоть и имеется несколько пакетиков Д-р Откер. На психах голова не включилась)))

Та я это понимаю, что кликабельно. Просто написала, что у меня по-другому все отображается.

Нет, масло нормальное, взбилось сначала хорошо. Просто для этого к-ва масла оказалась слишком жидкая заварная часть, кмк. И ее из-за жидкого состояния оказалось много. Короче, я поняла, что моя засада в заварной части. Наверное, некачественный крахмал. Я кладу продукты всегда через весы, никаких "на глаз" и "ложечка с горочкой".

Нет, заварила хорошо, булькало минут 5.

Анжела, привет! Пекла твой торт раз 5, всегда был восторг и у меня, и у заказчиков. Всегда все получалось. Решила себе испечь его на этот НГ, сделала половину порции для нас двоих. С коржами все отлично, даже безе после выпечки внутри осталось толстым слоем. А вот крем... Все делала как всегда. Но заварная часть была какая-то ну очень жидкая. Я немного подзабыла ее настоящий вид и смело начала понемногу добавлять во взбитое масло (масло 82,5%). Масса все жиже и жиже становилась, а потом вообще масло отсеклось, перевзбила. Блин, что я только не делала!!! И замораживала, и грела, и добавляла полпачки Филокремии (это как Филадельфия у нас продается), снова взбивала... крем жидкий, текучий! А это вечер 31! Короче, психанула, бухнула туда пачку готового пудинга ванильного 40г сухого и заварила его. Остудила и накладывала эту массу на коржи в 23-30 перед речью Зеленского!!! В общем, было съедобно, угостила соседку и ей очень понравился торт. Муж тоже не очень огорчился, пихал за обе щеки. Но я-то уж знаю, какой он должен быть! Где мой прокол???

Ну, а я шо говорила? Рада, что помогла и спасла орешки от выбрасывания.

Ирусик, а осьо тебе ваХли для Ласунки! Я люблю этот рецепт, т.к. в нем мало жира. В классическом рецепте из инструкции к этой вафельнице целых 250г маргарина, мне это очень жирно. ВАФЛИ ТОНКИЕ В ЭЛЕКТРОВАФЕЛЬНИЦЕ 150 г сахара 1 пак. ванильного сахара 60 г слив. масла 3 яйца 150 мл молока 200 г муки Этот рецепт где-то нарыла Оля-Olima, замечательные ваХли! И еще вариант этого же рецепта Яйца 3 шт Сахар 150 гр Сметана 180 гр Сода, соль, ваниль на кончике ножа Масло 60 гр (растопить) Мука 180 гр

Ира, подожди выбрасывать. Если орешки получились твердые, то сделай ириску+сметана. Влага от сметаны размягчит орешки, они помягче станут. Засунешь их в кулек на ночь, утром вполне нормальные будут. У меня орешницы/вафельницы нет, на э-плите не сделать. С рецептом не помогу.

Боже, действительно гадко. До блевотины. КАК можно было ЭТО выпустить на обозрение??? Я даже не про петросяна, а про этот текст. Это дно днища!!! И эти натянутые улыбочки, и этот искусственный выдавливаемый смех, и эти аплодисменты совершенно не к месту... Даже не знаю, что гаже - соловьев с истерикой или петросян с улыбочкой. Оба.

Да, Опера.

Скорее всего это связано с компом. Это вот сейчас я нахожусь на ноутбуке и вижу одну версию. А когда я перехожу на планшет, то сайт у меня выглядит иначе на первой странице, справа есть колонка последних сообщений. А на компе ее нет.

у меня написано " Перемістіть файли сюди, щоб прикріпити їх, або виберіть файли..." и дальше кнопка "вставити медіа" с выбором " Існуюче вкладення Зображення по посиланню

Блин, вот нажала что-то и вылезла рамочка Ингредиенты. А как ее убрать??? И у меня нет внизу вот этого "натиснить для вибору файлив", у меня другое написано...

Пішли ви на[****]. Ми будемо святкувати, коли схочемо. Радіти, коли схочемо і сміятись, коли схочемо. Зі сльозами на обличчі чи без, але ви не зітрете посмішок ані силою, ані погрозами. Ми на своїй землі, ми у своїх містах, а ви скоро займете свої місця під землею. І ми спитаємо з вас за кожен день війни. А ви будете нити «За чьто». За всьо, Ванька. За всьо.

Всем приветик в новом году! Желание у всех одно, нет даже два - ПОБЕДА и "шоб оно сдохло наконец!!!" Настроения тоже особо праздновать не было, да еще сирены "поздравительные" за окном. Но с*ки не дождались, все равно посбивали мопеды и все равно Новый год наступил!!! Упахалась за вчерашний день, рухнула в час ночи, как дождалась отмены тревоги. Спала до 10 утра мэртвым сном. Сейчас надо мужу делать мясо по-французски, обещала же, такой облом-с..... Вчера делала пляцок-наполеон от Анжелы с вишнями. Делала его не один раз, раз пять готовила. А вчера не получился крем!!! Ооочень жидкий почему-то вышел. Вот я с ним намучилась!!! Спасала как могла! Намазывала его по коржам - не поверите!- в полдвенадцатого ночи! Ну ничего так получилось, утром ели. Пропитался плоховато, времени мало прошло. Но торта еще много, успеет настояться до завтра, сегодня уже есть не будем. Ладно, пошла мясом заниматься.

Ингредиенты: Килька свежая (или мелкая рыба) с/м - 2,5кг Свежие помидоры 3кг Лук - 1кг Морковь - 1кг Растительное масло - 1 стак. Соль - 100г Сахар - 200 (300)г Томатная паста - 0,5 л Специи - по вкусу Метод Для этого рецепта можно брать любую некрупную рыбку, я делала с небольшой салакой. Можно брать и бычки, но у них жесткий хребет, будет чувствоваться. Рыбу разморозить, отрезать хвостики и вынуть кишки вместе с головой одним движением. Морковь и лук помыть и почистить. Лук мелко порезать, морковь натереть на средней терке. Помидоры помыть и прокрутить на мясорубке. Далее в толстостенную кастрюлю сложить все овощи и тушить на среднем огне 40 минут. Рыбу на секунду опустить в кипяток, я опускала в сетчатом дуршлаге. А один раз забыла, на вкус не повлияло никак. В кастрюлю влейте растительное масло, томатную пасту, добавьте соль, сахар и кильку. Тушите на медленном огне 2 часа, регулярно осторожно помешивая. За полчаса до конца тушения добавить специи (лаврушку, душистый перец и черный молотый перец по вкусу). Сначала в кастрюле тушим овощи, потом туда же добавляем рыбу и тушим все вместе еще 2 часа. Все происходит в одной посуде. Я делаю в мультиварке, удобно. В простерилизованные банки любой емкости выложить рыбу и укупорить любым способом. Я не укутывала, просто так остыли. Все. ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!! И косточки не чувствуются!!! Заметки Ну тааак захотелось такой рыбной консервы! И на дачу брать удобно, и дома на подхвате нелишним будет такая баночка. А в магазине такие консервы нормального качества стоят ой как недешево. не накупишься, а г. есть не хочу. Кильку покупать не стала, замучаешься чистить. У нас продается мороженая салака очень достойного вида, вот ее и купила. Я делала консервы 2 раза, первый раз на 700 г рыбы (пробник), второй раз на 1,6 кг. Вторую партию салаки чистила ровно 25 минут, вроде и недолго. Салаки было 1,6 кг, помидоров 1,8 кг, морковки 540, лука 560, остального пропорционально. Как раз почти полная кастрюля в мультиварке (на 5 л). Выход 3,1 л готовых консервов (баночки по 0,25, 0,3, 0,48, 0,5 л в к-ве 8 шт). Из пробной партии смогла отвоевать у мужа только одну поллитровую банку, остальное мы съелсожрали и хлебом тарелки подмели!!! Смачного всем!

Спасибо, Лена. Схожу в Сильпо, посмотрю кильку. Мне этот магазин не очень удобен, Варус и АТБ ближе. Кстати, надо и в них поискать. За соус поняла, буду думать.

Лена, вот молодец, что вспомнила про эту рыбку! Фото очень аппетитное, знаю, что и вкус не подкачал. Расскажи, пожалуйста, как ты заменила помидоры. Понимаю, что пастой, но какой и сколько. А кильку я у нас что-то не видела в продаже, из мелкой рыбы только салака (именно мелкая) и мойва.

Ингредиенты: язык свиной 1 шт. шампиньоны 200 г огурцы соленые 1-2 шт. лук репчатый 100 г яйца небольшие 2 шт. майонез сливочное масло Метод Познакомлю вас с очень вкусным салатом. Как сказал мой муж "настоящий мужской вкус", это он имел в виду "без всяких кукурузов, горохов, ананасов и палков". Язык отварить до готовности, чтобы он был очень мягким. Нарезать соломкой. Грибы нарезать соломкой и обжарить до выпаривания жидкости, в конце добавить немного сливочного масла, чуть подсолить. Лук нашинковать кубиком и обжарить на сливочном масле. Огурцы нарезать соломкой. Яйца отварить. Соберем салат слоями. На дно уложим грибы, сделаем сеточку из майонеза. Далее на грибы уложим огурцы, снова сделаем сеточку из майонеза. На огурцы уложить язык + сеточка майонеза. Далее уложить жареный лук +сеточка майонеза. Верх салата покроем яйцами, натертыми на крупной терке + сеточка майонеза. Салату дать обязательно ночь настояться и перед подачей украсить зеленью. Мне салат ОЧЕНЬ понравился!!! Совсем не похож на привычные салаты. В нем есть два секрета - это сливочное масло и соленые огурцы. Жарить лук нужно только на сливочном масле, его идет совсем мало. И огурцы именно соленые (бочковые). Если шкура на них грубая, то огурцы лучше очистить. Ну совсем на крайняк положите маринованные. Язык должен быть сварен очень мягко, как немного переварен, тогда он хорошо впитывает майонез и вкус лука. При желании норму продуктов можно увеличить и слои сделать чуть толще. Пы.сы. Язык можно заменить отварной говядиной. Другие замены испортят вкус салата, особенно курица и индюшка (слишком пресный вкус). Пы.пы.сы. Салат увидела в интернете, там было рассказано, что под таким названием этот салат подают в известном ресторане большого города (забыла какого). Салат пользуется огромной популярностью.

Лена, я встречала варианты вместо языка отварную говядину и еще была печенка вареная соломкой. Оба варианта вызывали восторг у едоков. С печенкой салат был вообще перемешан, а не слоями. Я привела тот вариант, как встретила в интернете, нам очень понравилось.

Лана, я там еще один салат выложила, поправь, пожалуйста. Что-то никак я не привыкну к здешним условиям оформления рецептов. Сегодня тревога была 5 час. 18 мин. Нашу область миновало, обошлось. Зато вчера сбили 5 мопедов. Сегодня с утра город почти обесточили (у меня свет был), выключили котельные и насосные - готовились принять удар, чтоб их...(((( Но все для нас обошлось, воду дали часа в 2. И нашему дому вернули плановые отключения тока, уже выспалась с 16 до 19. И по графику у меня на НГ выключат с 21 до 01, так что или спать ляжем, или романтИк при свечке с фонариком. Муж склоняется к первому варианту.

Неля, а я как раз сижу про тебя думаю, что давно тебя нигде не видно, надо позвонить. А ты вон как, болеть надумала. Давай выздоравливай, болеть это плохо. Советую тебе пропить Эргоферон, прекрасно действует, проверено на всех и давно. А я сейчас холодец поставила. Икру мне сын принес, они на работе брали 0,5кг вскладчину. Я б сама ее никогда не купила по этим ценам. Да и как-то интерес пропал к этому деликатесу, нет его и ладно.