Справжня господиня

Та нічого не зіпсується. Я зазвичай перекручую сало на мілкої решітці, можна зразу з часником, можна часник потім через часничницю додати. Сіль, перець за смаком.І ще я додаю кріп, можна сухий чи з морозилки свіжий. Деякі додають ще різану зелену цибулю, але я б цього не робила, бо таке треба швидко поїсти, ну за 2-3 дні. Якщо боїшся за часник, то додавай сушений, той точно не забродить. Але я завжди даю свіжий. Правда, я ніколи не робила промисловими нормами, так, на півкіла, не більше.

Оте бубуку називається оссо буко, чи оссобуко. Це італійська страва. Готується з середньої частини "говяжьей голяшки", яку ми беремо на холодець. Там обов*язково повинна бути частина отої трубчастої кістки з мізком, це весь смак блюда. Отакі медальони треба купувати Ото їх спочатку обсмажують до скоринки, потім тушкують. Мені подобається, а Вова не дуже їсть, бо там м*ясо всеж хоч і м*яке, але треба жувати волокна. А я люблю "жувальне" м*ясо. Оці міста треба купувати

Ага, я теж полюбляю сирнички. В мене рецепт простіше, в ложках - 500г сиру, 1 яйце, 2 ст.л. борошна, 3 ст.л. цукру. Сіль, ваніль. Так і запам*ятала - раз, два, три. Вже на автоматі сиплю в миску і роблю. От спасибі, нагадала про сирнички, на вечерю зроблю. Вчора в нас був рибний день. Сілетка зранку и в обід, на вечерю жарений окунь. Сьогодні на сніданок гречка з сосискою, на обід ще не знаю, треба в морозилку полізти дивитися.

Ось розломила.

Ой, таке вийшло, що не знаю, як до ранку доживу! Та ще й зрання з Вовою йтиме аналізи здавати, крові всякі та інше. Тобто сніданок буде піздніше. Як дочекатися??? Ось! Я не встояла і відірвала боковушку, зжерла і не помітила. Це ШЕДЕВРАЛЬНО!!!!! Всередині вишнева начинка, зверху трішки потемніла, але не згоріла. Завтра сфоткаю всередині, там повинно бути ВАУ!!!

Ой, дівчата, держіть за мене кулачки. Я щаз печу щось неймовірне! Як вийде добре, то покажу.

Як цікаво завернувся сюжет! Спочатку було https://t.me/Tsaplienko/28388 (ролік з виступом х*ла) В Гаазі путін висловлює захоплення Міжнародним кримінальним судом, каже, що цей суд "допомагає встановити справедливість". Це було у 2005 році. "Путин также заявлял о том, что в 2005 году РФ приняла участие в очередном саммите и подтвердила верховенство международного права. Напомнил глава Кремля и четвертую статью Конституции РФ, где речь как раз идет о нормах международного права, которых придерживаются в самой РФ. В конце Путин заявил, что РФ будет придерживаться верховенства международного права." Тепер стало "Спикер МИД РФ Мария Захарова уже заявила, что ее страна не будет исполнять решение МУС, так как "не является участником Римского устава Международного уголовного суда", а потому не обязана выполнять решения МУС. Кроме этого, она заявила, что данное решение якобы "не имеет никакого значения, в том числе с правовой точки зрения". Нема слів.

https://www.dialog.ua/ukraine/270094_1679254013 Як раз про ту зустріч.

Це ж треба так боятися всього, що вночі приїхати в Маріуполь. Масовку серед ночі поставили, кругом порожньо, в домах немає світла... а чого стоїть ролік, де то х**ло сидить за кермом машини! Поруч їдуть машини, фура, бензовоз, а він тихенько чекає, поки всі мимо проїдуть. ВИ ДЕ ТАКЕ БАЧИЛИ???? Та коли це х**ло в місто якесь приїжджає, то місто на півдня повністю перекривають, ніхто не їздить і не ходить. А тут прям як простий дядька за кермом. "А ларчик просто открывался!" - це не справжній х**ло, а його двійник, трійник та удлинитель))) Тому і зйомка ззаду, як і на кримському мості колись. А тот справжній десь у бункері на чемоданчику сидить і сере від жаху)))

Я теж ніколи не пекла Монастирську хату. Хотіла на цей новий рік зробити, але Вова наказав пекти знову Наполеон, робила Анжелін з вишнями. Все ж таки треба мені зібратися і нарешті цю Ізбу спекти, вишня чекає в морозилці.

Ось так буде з кожним, хто прийде на нашу землю зі зброєю в руках! "Кто к нам с мечом пришел, от меча и погибнет!" одна й та ж місцевість, старалися на полюванні хлопці 2 стрілецького батальйону імені Тараса Хаммера 67 ОМБр ДУК 23 години бою, втрати, та жодного метра наших позицій воїни не здали! СКОРО!!!

Неля, почому в вас сало?

А навіщо самим щось вигадувати, як їх великий фюрер путлер на весь світ заявляв, що "хай вони придумають, а ми потім цап-царап". І це казав презік країни!!! Так шо марка то дрібниці.

Неля, от жеж краса яка в тебе......була. Нагадала про сало, треба купити.

Я теж з вами. Не люблю оті "варені пиріжки". Я парові роблю тільки з вишнею і тільки з вишнево-сметанним соусом, як і Неля. Всі інші парові варіанти не для мене.

О, Неля, нагадала про вишню з морозилки. В мене теж лежить, і навіть без кісточок. Раніше заморожувала вишню з кісточками, щоб влітку не довбатися. З трошки підтаявшей вишні взимку вони дуже легко видаляються і сік по рукам не тече, вишенька ціленька. А того літа взяла і наколупала кісточок і заморозила на пироги. Так поки вона замерзла, з неї в пакет соку натекло, все монолітом застигло. Але на пиріг пішла та вишня, треба тепер вареників парових зробити. От нагадали...

Оссобуко тушкується Нажарила чебуреків на обід, ще шкворчать

Дівчата, порадьте. Мені сьогодні заказниця розповіла, що до війни купляла на одному нашому дуже дорогому ринку якісь жарені мариновані гливи. Я їй готую просто мариновані гливи, але вона хоче ті. Продавчиня з ринку з початком війни десь поділася, а Юля все її згадує. Може хто таке готує? В інтернеті є такі рецепти, але всі чимось різняться. Робити експерименти, щоб знайти смачного, в мене не має коштів. Хочу перевірений рецепт. Допоможіть, будь ласка.

О як! Не знала про таке. Мабуть тому, що я парові вареники роблю 1-2 рази на рік і тільки з свіжою вишнею. Тісто на соді. Мені такі вареники нагадують варені пиріжки)))

А як це з содою і дріжджами? Я взагалі не знаю такого тіста. Чи є таке?

Який гарний! І крема багато, і яблук багатенько, і пухкий, зразу видно. Красень!

Ну, а я шо казала? І ото б ти лежала на дивані дальше і мріяла про той пиріг. А так пішла і спекла он якого красеня! Не сумніваюся, що було дуже смачно. Дякую за фото.

Мені треба цю капусту в банках хранити в шафі в коридорі в квартирі. Нема в мене холодного погреба чи підвала, в холодильнику не буду ставити. Мама моя закатувала і ми її хранили в шкафу коридорному. Стояла всю зиму до травня чи червня, до нової капусти, тоді ще не було в продажу молодої капусти.

Я майже нічого не храню в холодильнике так довго. В мене один холодильник, міста бракує.

Не знаю. Якось лячно...