Справжня господиня

Усміхніться!

Оля, декілька разів через проміжок часу протирай скалку олією. Щоб вона трошки промасла, не сильно. Потім хай полежить з тиждень. А далі вже бери в роботу. Рукою з борошном протри скалку і вперед. Ну я б так зробила.

Я вчора як підорвана наробила 3 кг вареників з капустою та пельменів. А що, світла вдень немає, що робити? Вспіла начинку зробити, поки плита горіла, а потім сіла и вперед! Зато пельмені вчора були і на обід, и на вечерю))) це крім тих 3 кг. Здуріла.

Я сьогодні була на роботі и без світла просиділа з 8 ранку до 15-30. В моєму приміщенні обрізано опалення, це "каморка папы Карло" в приміщенні перукарні. (я продаю доочищенну питну воду, стоїть все обладнання італійське). І коли немає світла, то продаємо воду "самотёком", а для цього всі бутлі треба ставити на підлогу, наливати шлангом з краніком, а потім ці бутли підіймати руцями на підвіконня и видавати в оконечко. А бутлі 5 -6 -10 літрів. І так намахалася до 15-30, що спини та руку праву не чую. А бутлі 20л покупці заходять і сами забирають и несуть через всю перукарню. Це жах, але більш ніяк. А коли є світло, то бутлі беру у віконечко, ставлю на підвіконня і шлангом через насос наливаю швидко. Ну у моєї забігайлівці так, в других місцях по іншому. Щаз прийшла додому, ледь пальцями шевелю. Та хоть тиша, а то цілий день те обладнання гуде, воду чистить, блін, ... От пожалілася вам, вже легше стало...

Ух ти, як цікаво! Я часто готовлю перловку, відкрила її для готовки рік назад. Але я роблю просто як варену крупу в скороварці, вона в мене виходить розсипчата, розварена. За кунжут не знаю, але з морквою і цибулькою обов*язково спробую! Дяка за рецепт.

Наталллка. То просто. А от що зі Свєтою робити???

Мені отот котик понравився. Люблю смугастих.

А я спробую оту рецептуру до грамулечки, дуже цікаво спробувати млинці. В мене є ювелірні ваги, купувала для зважування спецій та добрив дачних. От і виміряю до грама все. Тільки начинку іншу зроблю.

Ніт, все добре.

А правильно написати треба "Вже ніт!"

Так це ж твій нік, ти сама як назвешся, так і буде. Пиши як хочеш, Лана зробить. Блін, я ж теж російською написана...

Я зрозуміла. В мене на вікні три створки і на кожній висять жалюзі металеві. Дві крайні створки відкриваються, середня ні. Теж на різних рівнях прикручені. Мене це не бентежить. Якщо б ти не написала, я б і не глянула.

А чому на клєй зразу не посадити липучку, а обов*язково треба ту пластину мастрячити?

Ну вы тут сломали меня. Буду тепер спілкуватися теж українською. Ні, я не така русофілка, як може здаватися, просто звикла все життя до росіїської, та й всі навкруги на 80% російськомовні. Дніпро, що казати, це не Львів и даже не Полтава. Писати можу без помилок, а розмовляти ще буксую))) На дачі в мене старенька сусідка в минулому вчителька української в школі, я з нею тренуюся, вона мене виправляє. Сподіваюсь, що невдовзі зможу вже на вулиці розмовляти без сорому.

Девы, вы меня озадачили прямо. Я реально тесто на-ли-ва-ла! Мы тогда жили в старой сталинке и газовая печка была такая старая, с углублениями под горелками. И когда я в вафельницу или орешницу наливала чуть больше теста, оно полужидкое вылазило с боков и падало туда вниз. Мама меня страшно ругала, т.к. ей приходилось оттуда доставать и мыть.

Ингредиенты: Сахар - 1 стак. Варенье любое - 1 стак. Сода - 1 ст.л. Яйца - 2 щт. Молоко - 1 стак. Мука - 2 стак. Пряности - по вкусу (обязательно добавить!) Метод Смешать сахар, варенье и 1 ст.л. соды. Оставить на 1 час. Меньше, чем на 45 мин. не оставлять, сода потом чувствуется. прошел час В смесь добавить яйца, молоко, муку, вымешать, вылить в форму. *советую добавить в тесто пряности как для пряников:гвоздику, имбирь, корицу, мускат, бадьян... Выпекать в духовке при 200 град. около 40 минут. Пока коврижка печется, сделать помадку: смешать 3 ст.л. сахара, 50 г растопленного сливочного масла, 2 ст.л. какао, 3 ст.л. сметаны. Горячую коврижку мазать сверху помадкой, пока вся помадка не закончится. эта с вареньем из золотистой смородины с ягодками соотношение ягоды:жидкая часть = 60:40%. эта со сливовым вареньем перетертым Заметки Несу вам рецепт из разряда "дешево и сердито" и "утилизация". Результат очень радует, порадуйтесь и вы со мной. Очень вкусно! Пышная, легкая! Муж сказал, что это не совсем коврижка, коврижка плотнее, с изюмом и с повидлом внутри, более пряная*. Коврижку со смородиной пекла и добавила около 2 ст.л. муки, на выходе больше похоже на коврижку, плотная, вкууусная! Форма у меня силиконовая 22х22 см, нормально, по фото видно. Советую брать форму широкую, диам. 24-26 см, тогда коврижка не будет вулканом. А одна знакомая написала мне: "Ой, я тоже сегодня пекла коврижку (шоколадного Валеру, как обозвали дети, так как пекла в силиконовой форме мишки Барни). За неимением молока в нужном количестве, добавила кефира, а вот помадку сделала на молоке. Еще добавила ванильки и 2 чайные ложки какао в тесто - результат бомбезный. Фоток нет, так как "Валеру" уже съели)." Для тех, кто не в курсе, Валерой зовут медведя из популярных роликов в ютубе. Так коврижка стала Валерой. Мне и муж теперь заказывает Валеру к завтраку. А это Валера в мульте! Выпекала в Редмонде 1ч 20 мин, можно на 10-15 мин. меньше. Высота 7 см. Вкусно!!!! Варенье густое из айвы мелкими кусочками.

ВАУ!!! Вот это размах! Мне безумно приятно, что этот незатейливый рецепт так удачно вписался в нашу общую помощь защитникам. Пороюсь еще в своих закромах на предмет "быстро, вкусно, недорого".

Блин, лучше б я не умела рисовать, а умела ТАК вышивать!!!

Ир, так в форму тесто надо наливать, а не кусочками класть. У меня в детстве была такая форма для газовой печки, и орешки, и вафли. Там тесто было как жидкая сметана и ложкой наливала. Сейчас проще, можно кондитерским мешком наливать. И еще у меня были формочки алюминиевые как половинки скорлупок орешков. Там тесто делала очень густое и руками размазывала внутри скорлупки, пеклось в духовке. Или ты про такие спрашивала?

Ингредиенты: яйца 2 шт. соль 0,5 ч.л. сахар 1-2 ст.л. куркума 1/4 ч.л. вода теплая 500 мл мука 250 г разрыхлитель 1 ч.л. масло раст. раф. 1-3 ст.л. Метод Замесить тесто на блины, дать постоять минут 20-30 и жарить блины как обычно. Просто замечательные блины!!! Я в последнее время только их и жарю для фарширования. Практически налистники получаются. Очень рекомендую! (фото не мое! буду жарить и сфоткаю свои)

У меня не в дырдочку получаются. Как выяснилось опытным путем, результат дырчатости и красивости блинов на 80% зависит от сковородки! У меня один и тот же рецепт получается разным на сковороде алюминиевой советской "в клеточку" и на новой сковородке блинной керамической. На гладкой поверхности получаются гладкие блины без дырочек, типичные классические налистники.

Оксаночка, фото не мое, это Лана постаралась украсить рецепт и нашла в интернете красивые блины. Мои получаются немного другие по виду, но очень достойные!

Спасибо за ответ. У меня есть точно такой же Панасик! Полуживой с 2009 года! И как раз в нем выпечка еще работает. Ради выпечки и держу его, не избавляюсь. Значит, будет запеканка. У меня еще есть и другие три мульти , там мощность и литраж другие. Поэтому и спрашиваю про оригинал в рецепте, чтобы под свои иные адаптировать.

Ой, я тоже фанат натуральных книг! Это ж прям таинство - открыть, пошелестеть страницаит, вдохнуть запах, положить закладку...и читать настоящую книгу почему-то легче, чем электронную. То шрифт не такой, то формат страницы, то яркость. Не то. Но в электронном варианте можно прочесть то, что не купить натуральное по разным причинам.

А в какой мульте делалась выпечка? В смысле какого литража кастрюля? И какой мощности прибор? Это важно, т.к. мульти разные. А рецепт очень заинтересовал, сделаю облизательно!