спокусницЯ

Когда кондитерка приходит в твою жизнь, все начинает крутиться вокруг нее. Мы на игрушки смотрим и видим основу для молда или форму для мастики. В строительном магазине нам кажется, что все инструменты прям созданы для кондитера... Поэтому и разговоры все у нас "не отходя от духовки" Надеемся, что эта тема станет тем местом, где кондитеры смогут поговорить о своем, о сладком! Только не забываете! Все вопросы относительно рецептов, составов, процесса обсуждаем в профильных темах!

Моночка! Привет! Ты знаешь, да, я тебе очень благодарна за рецепт, твоих пряников! Я сама не знаю, как оно- пряник с картинкой, но охота пуще неволи))) Пряники у тебя, как всегда, бомбезные! Я первый раз увидела такую идею двух пряников. Очень интересно! Но для меня, рисовать не вариант совсем, вот и выкручиваюсь) С кружевом согласна, на батарее, просто в комнате лучше сохнет, не пересушивается . А фотки грузить сейчас одно удовольствие - открыла папку на компе, мышкой просто перетащила фотку в окошко сообщения и усе.

Спасибо всем мастерам, которые отремонтили и ремонтят! Уже очень здорово! Ждем "квітку" !

захотелось насыщенного цвета)

SanaT, а где твои новогодние прянички? Что это у нас тут за штиль полный? Я принесла "Петриківський пряник". Очень люблю эту роспись, но увы, сама не умею. Взять работы чужие из интернета, без спроса, не могла и вот оказалось, что есть у нас в городе мастер, которая мне и разрешила использовать ее работы для оформления моих пряников. Рисунок на вафельной бумаге, смазывала декор гелем снизу рисунка, прижимала к прянику, сверху тонким слоем декоргеля и по краю айсингом, чтобы не топорщилась картинка. Честно, не знаю как оно будет на вкус... но мне очень хотелось их сделать. Роботи Оксани - https://www.facebook.com/groups/262682920923990/?multi_permalinks=480862235772723&notif_id=1545044191835739&notif_t=group_activity

Наталь, а что? Сделай повеселей! Я вот прям вижу- серединка такая, а по бокам побольше лепестков, потоньше и главное, что бы они были типа оранжевые... может с куркумой? И будет у тебя подсолнух, веселый и теплый... А? Как я все придумала? Сказочница, верно говоришь! Ибо я такое только языком могу сотворить...

12 декабря 2018 в Киеве ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ Мастер класс "Кремовая флористика. База. " Для новичков в работе с кремом. Группы маленькие, для максимума внимания каждому! Стилистику Вашего торта выбираете сами ( "Малазийка"- розы трех сортов, пятилистник, ромашка, хризантемы, листья и др. зелень или "Украинские мотивы" - подсолнух, мак, ромашка, василек, пятилистник, листья и др. зелень) Предварительная запись обязательна до 6 декабря у организатораИрина Кравченко Буду рада с Вами встретиться и поделиться своим опытом! На фото работы учениц на мастер классе #малазийка #малазийскийстиль #торт #мастеркласс#цветыкрем #кремовыецветы #декорторта #кремоваяфлористика#украинскийстиль #украинскийбукет #крем

Вы проводите курсы, мастер-классы по сахарной флористике, лепке фигурок? Тогда смело давайте объявление в этой теме! Вы не знаете к какому мастеру пойти на обучение? Спрашивайте совета здесь! Эта тема для того, что бы среди множества мастеров, найти своего! Что бы можно было спросить отзывы у тех. кто уже был на курсах. Что бы не получилось, что после учебы, остается тольок жалось о потраченных деньгах. Не стесняйтесь! Узнавайте как можно больше о мастере, прежде чем сделать выбор! И главный совет: внимательно смотрите на работы мастера и его учеников! Надеемся на уважение, корректность и объективность всех участвующих в разговоре!

Почему-то вспомнила сказку про царевну лягушку "Наутро проснулся Иван-царевич, у квакушки хлеб давно готов - пышный, румяный и такой красоты, что ни вздумать, ни взгадать, только в сказке сказать! Изукрашен хлеб разными хитростями, выведены сверху города и с заставами. " "- Вот это хлеб, так хлеб, его только в праздник есть! - и приказал подать его к царскому столу." Вот ни дать, ни взять царский хлеб на большой праздник! Настаиваю, ты кутюрье хлебов!

У кого-то кухня, это чисто декоративное пространство, где иногда варится кофе и разогревается пицца. Многим на кухне приходится проводить времени больше, точнее много - завтрак, обед, ужин, сладенькое, заготовки.... А нам, кондитерам на дому, везет больше всех! Мы живем на кухне бОльшую часть жизни! И конечно же мечтаем все об огромных кухнях, с огромными шкафами.... Но, мечты, мечтами, а выкручиваемся мы исходя из заданных размерчиков. Давайте делиться вариантами обустройства своих рабочих мест !

Вообще-то пять работ! первая работа ЛИДЕР - https://www.facebook.com/groups/896269780466465/permalink/1783225735104194/ вторая работа https://www.facebook.com/groups/896269780466465/permalink/1823445534415547/ третья работа https://www.facebook.com/groups/896269780466465/permalink/1823353657758068/ четвертая работа https://www.facebook.com/groups/896269780466465/permalink/1822053184554782 пятая работа https://www.facebook.com/groups/896269780466465/permalink/1810959988997435/

Привет! Принесла спасибо за рецептик! Делала, правда, не миксером, а в мороженице и под руководством нашей lana19 . Поэтому к базовому рецепту я добавила пакетик химозы. Знаете чего это? ОО! Этим словом Сетик называет усе химиясодержащее)))) В моем случае, это пакетик польского сливочного смороженного, полуфабрикат, где надо просто добавить молока. И еще добавила 30 грамм глюкозного сиропа. Не спрашивайте зачем. Так сказала Светик! В мороженице у меня не вышло густого мороженного, видно не очень охладился мой хладагент. Вылила я его в лоток и в две формочки для сына. В формочках через 4 часа замерзло, сын съел одно... сказал что очень сладко ( а оно действительно так, потом что я не додумалась, что добавляя глюкозу и мороженное надо было отнять кол-во сахара) По структуре оно было плотное, ведь я его не взбивала миксером, а в мороженице делала а там просто перемешивает. И тогда, опять Светик сказала достать полу замершее мороженное и взбить. Я послушная ( иногда) ооочень хорошо взбила, масса заметно посветлела и увеличилась в объеме почти на 50% !!! Утром, достав лоток с морозки и отковырнув кусочек я поняла, что консистенция именно такая. как я хотела, насыщенная воздухом пористая. На вкус, оказалось и не так сладко ( объем увеличился и сладости стало меньше) Отличным дополнением стала просто переблендеренная клубника. Анжелочка, спасибки за рецепт! Теперь он у меня в блокнотике первый и основной. Буду и дальше пробовать, но этот точно останется в меню. Всезнающей Свете, мое отдельное спаси за кураторство и за то, что все знает!

Дело было давно, простите, фотки какие были, но думаю что все будет понятно. Это шаблон. Здесь две детальки, на самом деле рисовать их надо отдельными. Лист дала специально целый, что бы был виден реальны размер моего веера Когда айсинг подсохнет, детали снять. Подготовить из картона формы для склеивания Склеить по две части веера Когда хорошо просохнет айсинг, можно склеивать весь веер, для этого надо сдвинуть все формы в один массив. Не нашла ничего лучшего, как закончит веер, такой себе черной штучкой, которую нарисовала отдельно, высушила и приклеила на готовый веер.

О! Это очень больной вопрос. Я, поначалу, все копировала на диски, теперь у меня этих архивов коробка целая. И однажды они меня спасли. Не знаю как , почему, но захожу в свой фотоархив прошлых лет, а там пусто ( на компе не я одна хозяйка) И вот тогда достала свои диски и скопировала все назад в комп. Что-то наверняка пропало, но не все и от этого очень хорошо. Жень, а для компа съемный диск тоже ж можно использовать, вроде легче включить отключить, не надо залазить в середину процессора? Или разница в стоимости существенная? в чем преимущество?

https://www.youtube.com/watch?v=a47Y1lCRHlM

Спасибки, за подсказки. Как решусь на что-то поделюсь выбором. Пока мониторю... и мою руками ( как же я это не люблю!!!!!!)

Ребята, надеюсь на вашу помощь. Надо выбрать посудомойку ( моя прошлая скончалась с феерверком http://mooka.com.ua/topic/2308-neispravnosti-i-fors-mazhory-v-protcesse-eksplua/page-3?do=findComment&comment=118480) Была маленькая- хочу большую. Нужна рабочая лошадь. Но бюджет не максимальный ( увидела что есть и по 27 и по 43 тыс и поплохело ) Что подскажете? И еще вопрос. Решаю где искать, в наших магаинах обычных или в "Техника из Европы" там бывают новые экземпляры...

Когда-то от коллеги слышала фразу, что сын еще маленький, а я уже ненавижу свою невестку... Жуть! Так запало мне в душу... И вот моему старшему сыну исполнилось 19 лет и спустя три дня, он собрал вещи и переехал на квартиру со своей "женой" (это он так называет, а я, старая женщина, привыкшая, что жена, это после Загса, семья- после росписи даже не знаю как теперь их называть... думаю еще, пока они для меня просто дети...) Нет, я очень благодарна, что он сообщил нам о своем решении за недельки две, было время выпустить пар. Рада, что мои рассказы о том, что семья должна жить отдельно попали в цель и он понимает, что жизнь начинать с родителями под одной крышей не стоит. Готова ли я была стать свекровью? Стала ли я ею? Нет! Не знаю... Но, спасибо Всевышнему, что у нас хватило сил выдержать и просто разрешить делать им то, что они хотят (типа уже взрослые и имеют право) Не хочу вдаваться во все подробности, но в нескольких словах, я не хотела ее видеть рядом с сыном, я не понимаю тех отношений, что у них, я вообще много не понимаю. Но жить не мне с ней, поэтому его выбор, его жизнь. Для чего я вам пишу это все! Девочки, мой сын, который мог быть голодным даже если на плите стоит суп, только потому, что мама не насыпала, не нагрела (не! он не остался бы голодным! Он съел бы все бананы, пирожки, конфеты! ), мои сын, который просто так по дому мало что сделает, потому что "зачем? почему так часто? и так чисто! ", мой сын, которому дай погулять попозже (каюсь, для меня 23,30 это уже поздно)))), в общем, теперь мой сын уже вторую неделю драит, убирает, обклеивает старые полочки обоями))) вытряхивает ковры, про погулять вечером отвечает "да ну его, сил нет" и жутко радуется купленным коврикам в ванную... А сегодня вообще убил, дал ссылку на статью на своем сайте. Мне очень хочется поделиться с вами, как с родными и близкими это первые гренки моего сына))) http://velo-travel.com/pitanie-v-velopoxode/pitanie-v-velopoxode.html Я читала, смеялась, иногда было стыдно. Да мой сын не умеет готовить, все что я научила его, это хорошо чистить картошку (на это у меня никогда времени не хватало. ) И вот мой сын, совершил подвиг, приготовил гренки, сам... Я отпустила ситуацию, решила, пусть будет, что будет, дай Бог, что бы было хорошо. Если вдруг нет, очень хочу, что бы он знал, что всегда есть дом, где он может найти поддержку. Я не была еще в квартире их, да, для меня, клуши, которая все должна про них знать, это нонсенс, но я стараюсь, держусь, не суюсь, не смешиваюсь, не критикую... на сколько хватит меня, пока не знаю. Пригласят - приду, пока довольствуюсь фотками выдраенных уголков, которые получаю по интернету. Я, начинаю понимать, как приятно приготовить и накормить или передать им вкусненького... И, пока решаю, где эта серединка, между "спасибо, приятно, вкусно, ура! " и " мама все равно что-то даст, посидим у них на шее" Хочется поддержать и очень не хочется убить способность держаться на плаву и обеспечивать свою семью (есть опыт, когда семья, привыкнув к помощи со стороны, все заработанное втюхивала в одежку и развлекухи. Больно очень такое видеть) У меня замечательнейшая свекровь, с которой, в начале у нас и были непонятки, я и сейчас не всегда все воспринимаю. Рада, что мы с ней в хороших отношениях. Теперь моя очередь. Не хочу быть фурией. ДА! Немаловажный факт! Между сыновьями 10 лет разницы. Каждый день, когда они вместе, это гром и молния!!! Армагедон! Сейчас, меньший скучает, но спокойно засыпает, утром встает легко, без слез. Приход брата- праздник! Старший, постоянно предлагает помощь... Тьфу, тьфу... как бы все сохранить, доброе приумножить, плохого не подцепить. В общем, как нам не страшно отпускать детей (а для меня это было ооочень страшно! Подруги знают, мои истерики, а еще ведь надо было пережить реакцию бабушек! ) делать это приходится, кому-то раньше, кому-то позже. Я уверена, что в жизни нет советов, которые подходили бы все, даже в одинаковых ситуациях. Все мы разные. Но, давайте делиться мудростями и ошибками, кто знает, может чем и поможем друг другу. гы... свекруха - я... смешно, в душе же все те же 18-20 лет https://www.youtube.com/watch?v=mEBIZAdAvm8

Девчата, какая же красотища!!! Позитив, один сплошной позитив. Критика тут не уместна ( какая критика? о чем?!! ) А нет, я нашла к чему придраться))) Танюша, на одном из фото, на подложке виден край ленты)))) Зараза, и вот он же ж мне в глаза и режет))) шо делать с глазами? )))

Оксан, а чем ты смазываешь шарики перед тем как в желатин макать? ничем не смазываю. Когда желатин полностью высыхает, шарик при проколе сам прекрасно отлипает от него А вот у меня прям отдирался слой шарика, прилипая к желатину(((

Света, тут уточнить надо, что очень далекая родственница))) А я уже официальная свекровь, при чем невестка у меня другая. Сын познакомился с ней в конце января, а в апреле( первого))) сделала предложение. В августе расписались. Сейчас смотрю на них и улыбаюсь. Они все еще парят и никого не видят. Мою маму это немного раздражает, сказывается старое воспитание, наверное, нельзя быть счастливыми такими))) Я пока гасю ее порывы им объяснить, что обниматься нельзя, шушукаться и хихикать не прилично. А на дне рождении, недавно, моя свекровь тост толкнула. Я очень удивилась как только она начала говорить, это не в ее привычках. Так вот она пожелала, что бы обе мои невестки были такими какая невестка я... Ну, и что сказать? Я теперь стараюсь быть такой свекровью как она))) слушать, радоваться за них и молчать, даже когда очень хочется поучить и поделиться опытом ( пока меня об этом не просят)

АА! Вчера свекровь делала запеченную скумбрию, мне кусочек передала. Как же я не додумкала щелкнуть! Это именно она, твоя Анечка! Что вам сказать? Я рыбу люблю любую... наверное. И эта мне понравилась очень! Однозначно плюсик за рецепт, Анюта! ( у нас тоже всего лишь один ценник с названием скумбрия) ))))