-
Публікації
3 345 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
98
Тип публікації
Профілі
Статьи
Форум
Галерея
Календар
Усі публікації користувача спокусницЯ
-
-
Работа кондитера в картинках и стихах
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Премудрости работы на заказ
пойду посмотрю.... -
А там по ссылочке есть видео, так там телефончик на такую подставку ставиться, глянь
-
Работа кондитера в картинках и стихах
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Премудрости работы на заказ
не смешно, но всегда актуально -
Девочки, вы знаете такую программку? Я сегодня узнала, что с ее помощью переносят рисунок на пряники. А сама уже думаю, что и для тортов наверное можно использовать.... https://play.google.com/store/apps/details?id=karhulabs.daidlite&hl=ru
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Кондитерские курсы, обучающие мастера. Объявления. Отзывы
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Шкатулка с секретами кондитера
https://www.youtube.com/watch?v=eDrv6gb2SUw&t=2s Курс «Кремовая флористика. База.» Целый день посвящаем цветам, листьям и прочей растительности! Создаем цветочный декор для собранного ранее торта или для капкейков. На Ваш выбор две тематики «украинская» и «малазийская». В итоге, после курса Вы самостоятельно сможете собрать и украсить кремовый торт, не хуже, чем те, что Вам предлагают в кондитерских. (Уверена, что лучше!). Созданное в процессе обучения Вы забираете с собой, упакованное в специальные коробки для удобной транспортировки. Так же Вы получаете сборник рецептов с которыми работали. Время занятия : с 9 до 19 часов. Есть возможность приобрести необходимые инструменты. Буду рада провести этот день с Вами! Киев. Ближайшие даты 22,23,24 сентября 2017 г. и 20-21-22 октября 2017 Обязательна предварительная запись у организатора . Ирины https://www.facebook.com/irina.kravchenkozarkaya?fref=ts Бердичев - запись у меня в личку, пожалуйста. По вопросам мастер классов в других городах - готова рассмотреть предложения организаторов. -
Сушилки для овощей, фруктов и прочего
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Незаменимые помощники на кухне
а я сушила томатный сок))) как пастилу. на поддоне. пока сохли помидорки. налила в поддончик сколько влезло, высохло, опять долила. так толщина появилась и смогла снять... сняла и съела. Сухой томатный сок мне понравился) -
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
ты прикинь. сколько места они будут занимать с палками? Я бы приклеила их. с изнанки, к готовым безешкам. листиками-розочками-звездочками из айсинга -
Сушилки для овощей, фруктов и прочего
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Незаменимые помощники на кухне
@Alexandr15, огромное спасибо! -
Кондитерские курсы, обучающие мастера. Объявления. Отзывы
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Шкатулка с секретами кондитера
Ближайшая дата занятий в Киеве 22,23,24 сентября 2017 г https://www.youtube.com/watch?v=ofYl3Ihx_vM Курс «Сборка торта и декор кремом. База.» Вы получите полный инструктаж по приготовлению, разбор ошибок и возможность попробовать на вкус три вида бисквитов и два вида безе. Вместе приготовим два варианта белкового крема для декора и масляный крем для прослойки. Разберем возможные наполнители для разных составов. Делаем, пробуем, работаем с кремами: - окрашивание крема и методы создания многоцветного кремового декора -сборка торта. Акцент на многоярусные свадебные торты -подготовка торта для декора. Покрытие, выравнивание и методы нанесения крема с помощью насадок на поверхность торта и бока - работа с основными насадками (все инструменты предоставляются ) - кремовые бордюры - кремовые тюльпаны Финальная работа по декору выполняется на полноценном торте. В итоге, после курса Вы самостоятельно сможете собрать и украсить кремовый торт, не хуже, чем те, что Вам предлагают в кондитерских. (Уверена, что лучше!). Созданное в процессе обучения Вы забираете с собой, упакованное в специальные коробки для удобной транспортировки. Так же Вы получаете сборник рецептов с которыми работали. Время занятия : с 9 до 19 часов. Есть возможность приобрести необходимые инструменты. Буду рада провести этот день с Вами! Киев. Ближайшие даты 22,23,24 сентября 2017 г (каждій день другая программа) . и 20-21-22 октября 2017 Обязательна предварительная запись Бердичев - только индивидуальные занятия по договоренности. По вопросам мастер классов в других городах - готова рассмотреть предложения организаторов. -
Сушилки для овощей, фруктов и прочего
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Незаменимые помощники на кухне
Так вот об этом и спрашиваю. Может есть у кого-то и та и та, что бы практически проверить, подходят ли лотки от одной к другой -
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
Наталь, безе точно не размокнет. А вот на счет цвета, честно, не помню, что бы именно по этому рецепту делала с цветом, поэтому надо пробовать. Сделай пробу на 1-2 белка -
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
А сколько будет людей? Безе делай уже сейчас. Если духовка не опускает температуру- открывай дверцу. И да, это безе 140 градусов и очень быстро готовится http://mooka.com.ua/topic/3749-beze-tverdoe-kak-korzh-dlia-torta/ -
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
прибегу вечерком. какая минимальная температура духовки? -
Девочки, это не пряники, это произведения художественного искусства! Любуюсь и кайфую! А как вы оцениваете торт с пряниками?
-
Сушилки для овощей, фруктов и прочего
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Незаменимые помощники на кухне
Так. А ціна лотка 240 грн .... Дюже хочеться дешевше щось знайти )
