спокусницЯ

Надо попробовать! Спасибо, Светик! А то я всегда жарю картофель обсыпанный мукой.

Вспомнила и что? Еще клубничка на базаре есть. Пора!!!! (у меня и молоко и сметана и клубника, все отдельно пока... еще бы один ингредиент добавить, время и блины состоятся! )

Приветик! Девочки говорили, что с яблочным тоже выходит хорошо. Для пробы, возьми побольше порцию пектина, а там уже увидишь.

Лето! Напоминаю! Не провороньте смородинку!

После индивидуального курса, когда остается крем в "патронах" наступает очередь особого ученика. Творит, вытворяет и представляет себя мегакрутымкондитером))) https://www.youtube.com/watch?v=rcrVIZj1WlQ

Согласна-я, туфтень! Только сцена красивая очень

Смотрите Евровидение? Я смотрю... но скорее только для того что бы быть в курсе о чем пишет Притула))) https://www.facebook.com/serhiyprytula/photos/a.614483461961133.1073741827.613758665366946/1342124559197016/?type=3

О! Это мега вкусный торт для любителей шоколада! Пробуй!

Ингредиенты: Белки яичные 1 шт. Сахар 100 г Орехи 50 гр Основой для этого безе послужил рецепт замечательных пирожных http://mooka.com.ua/topic/3747-pirozhnoe-kokosovoe-beze/?p=101624 и моя полная "недружба" , на тот момент, с классическим безе, вот не просушивалось оно у меня, хоть плачь! Я дала пропорцию на 1 белок. Для коржа безе диаметром в 30 см необходима порция на 3 белка. Технология приготовления та же, что и в пирожных. Взбиваем белок и сахар в кипящей воде. Порция на 1 белка взбивается 5 минут, на 2 10 минут, на 3 15 минут... Взбили, добавили или не добавили молотые прожаренные орехи или кокосовую стружку, перемешали ложкой и выложили на бумагу, где нарисован нужный круг или форма коржа. Разровняли лопаточкой. Духовка на 140 градусов. В зависимости от толщины безе, минут 40 точно печем, А дальше, достали, зубочисткой проткнули в нескольких местах, если мокрая- поставили еще в духовку, пока зубочистка, проткнувшая серединку коржа не будет сухой. Такое безе выходит всегда! В торте не размокает! Но намного тяжелее классического

Молодчинка! Все вийшло чудово!!! крім листочків, вони в тебе "ленточні" А потрібно відсадити товстішеньку основу, а потім, зменьшивши натиск на мішок, витягувати листочок, щоб форма була подібна до трикутника.

Милые, дорогие, близкие по духу ! Огромное спасибо Всевышним силам, что есть у меня ВЫ!

Юль, согласна, торт хорошенький-хорошенький. А про неровности, ты и сама знаешь, критичность наша хорошо, но клиенты такого не замечают. Рада, что ровность была, рада что не зря)))

Чудово буде! Я часто роблю з бісквітами і кремом Шарлот

Меня уже давно просили проводить мастер-классы, но я все не решалась, а потом в стране было не до того. И вот, благодаря вере подруг в меня, решилась и уже год как это новая моя стихия. Мне кажется, нет, я даже уверена, что делиться опытом мне нравится не меньше, чем создавать торты. Я получаю такой заряд позитива после встречи, что еще не один день нахожусь в какой-то эйфории, а потом перебирая, сортируя фото, продолжаю кайфовать. А самый любимый момент, когда в конце учебы, уставшие и перегруженные информацией девчата, видят результат работы! У них как второе дыхание открывается! Все фото с курсов выставляю на страничках соц сетей, но не могу с вами не поделиться. От некоторых фото просто фонтан позитива! Это крайний (до перелома) курс. Юлькин, рада была встрече! Следующая встреча 1-2 апреля http://mooka.com.ua/topic/339-konditerskie-kursy-obuchaiuschie-mastera-obiavle/page-3?do=findComment&comment=113600 Все фото с курсов: https://ok.ru/oksana.tort/album/834124121323 https://www.facebook.com/oksana.tort/media_set?set=a.1046449598762409.1073741847.100001921368475&type=3 https://vk.com/album9472410_230835526

Наши соболезнования! Тримайся!

Первое, про наши, пропорции, порции ваще не поняла0 я не морозила, но мне кажется, что можно Для цветов на один торт (диаметр 25 см) примерно пол моей порции надо Но! Это же зависит от того, какой у тебя дизайн! Если много цветов по кругу или полностью в цветах, то и больше

@Kamelyushka, Я тоже так продаю

Юлька! НЕ!!! Представляем! Именинник мужчинка, довольно таки поддатый, ведь уже сладкое на столе, а у него в тарелке кусок торта на котором парчовый галстук. Мужик уже не может сидеть ровно. Кулачки на столе, голова на кулачках и он жует кончик парчового галстука...

Ириш, про коврик тоже сразу подумала!

А я говорю ПАРЧА!