спокусницЯ

"Влияние луны. Она, как видно, Не в меру близко подошла к земле И сводит всех с ума" !!! W. Shakespeare Уж, коль лишь фото поднЯло на волнах поэзии меня, боюсь я даже думать о вкусовых изысках! Света, ты демон! Окутала всех нас спиралями луны и цветом дивным взгляд очаровала! )))

Спасибо, девоньки! Уже поняла, что на одну праву. мне работы хватит... лишь бы справиться за 4 недели)))

Спасибо, девочки!

ты слишком хорошо обо мне думаешь) пока еще не известно что с локтем. стараюсь минимально дрыгаться )))

Прикинь. полдень. я такая уся красивая. в новой курточке. выхожу из магазина, в центре города и тут нога идет мимо ступеньки и я лечу на бок, всей массой... сначала думала, что просто подвернула кисть под себя, поэтому болит...

Сегодня я выспалась. Ну, не то что бы качественно, но кол-но точно. И что? и завтра будет скорее всего так и послезавтра... и что? я рада? Ведь именно этого я так давно хотела! Нифига! И от тортов в отпуске минимум на 4 недели... Язык мой враг! И "бойтесь своих желаний"! Один неверный шаг, перелом левой руки и пожалуйста, отдыхай. Но, я же так не хочу!!!!! А кто меня спрашивает? Так что "Бойтесь своих желаний — они имеют свойство сбываться!"

Хи.... ото ж я о себе мнение составила, да? Фурия-кремия? С выравниванием справилась на отлично! А потеки поэтому и не вышли. Торт холодный, шоколад быстро охлаждается и масло тоже. Попробуй в следующий раз сделать, например со сливками, что бы жижже было. Да, кстати, я тоже их не умею делать)))

А что тут разбирать? Торт класснючий. При таких пряниках. вообще начхать на те потеки! Тем более, что всегда можно представить, что это такая задумка (кроме того одного размазанного на переднем плане))) А чем ты делала их?

Предлагаю в этой теме делится своими и найденными на просторах интернета , шаблонами для айсинговых украшений

Отчитываюсь. На крем Мокрое безе ставила картинки без мастики и без геля. картинки напечатаны на плотной бумаге

Айсинг («Royal Icing») – это сахарно-белковая рисовальная масса, которую используют для изготовления объёмных украшений кондитерских изделий. Эта масса может быть белой или цветной при добавлении в нее пищевых красителей. Айсинг представляет собой достаточно густую пластичную массу, полученную растиранием свежего яичного или разведенного сухого белка с просеянной сахарной пудрой с добавлением для пластичности какого-либо подкислителя – сок лимона, сухая лимонная кислота. Рецепт айсинга от хаски Рецепт айсинга от Эдди Спенса (Спасибо NastasyaS ) Сахарная пудра

Еще один призрак прошлого 2005 год

Для меня они даже лучше чем американ, для получения яркого цвета не надо вливать столько жидкой краски. Но, есть минус и в этом- надо ооочень растирать, сначала в капельке крема, потом соединять это с остальной массой,иначе так и останутся не размешанные крупинки.

Не все цвета еще пробовала, но красные оттенки классные!

А мне очень понравились красители от конфисера http://www.confiseur.net/ingredienty-smesi-krasiteli/pihcevye-krasiteli/krasiteli-gelevye/.Густые, шо гуталин))) Но, есть и чуть помягче, как-то не одинаковая консистенция на разных цветах. НО, мне нра!

ой, не завжди))) Але дякую!

а мне понравилось как дольки цитрусовых от шкурок чистят

Серце Розкажи мені, серце Розкажи мені, серце, про долю, Про надії і віру у щастя, Про ті віщі незвідані ролі В неминучім життєвім причасті. Розкажи мені, серце, про святість, Про відродження в щирому слові, Про печалі земні і про радість, Про не випиту чашу любові. Розкажи мені, серце, про вірність, Про страхи, що послаблюють віру, Про розлуку і прощення зрілість, Як непевність зростає в довіру. Розкажи мені, серце, про мужність, Із яким я чекаю смеркання... Там, під зорями, звучно і дружньо Серця два шепотять про кохання. (Адель Станіславська)

Разборки устраиваем?

Танюша, как второй опыт, чудесно! А как ступенька к лучшему, давай разбираться. Выравнивание торта под такой рисунок нужно для того, что бы если вдруг между кругляшками-розами останется дырочка, она не светила темнотой бисквита. Тут даже не столько выравнивание, сколько обмазка. С этим у тебя все нормально. А что не так? Глянь, что режет глаз? Уверена, ты видишь кончики розочек. Их не должно быть. Точнее "не быть", а не должно быть видно. Значит, при нанесении мы сразу же определяем себе алгоритм- каждый хвостик должен быть прикрыт следующей розочкой. Специально его вытягивать, что бы закрыть, не надо. Надо так определять расстояние между розочками, что бы последний виток последующей был настолько близок к предыдущей, что скрывал бы хвостик. И усе! (что-то еще с полосочкой по крайнему диаметру розы, но не могу понять что, то ли ты сильно прижимала насадку к торту, то ли крем, насадка.... пока не понимаю, почему полосочка не аккуратненько выдавливалась)

Кремовое покрытие, мастичный декор, съедобная вафельная картинка, эластичный "айсинг" и не совсем эластичный)))) - гармония материалов и удовольствие от работы! Времени ушло много, заработка практически нет, но удовольствие получила!