спокусницЯ

Ну его нафиг! Сердце до сих пор заикается. Поспали на славу!

"Голые торты" (Naked Cakes или торты с голыми коржами) Принцип таких тортов - абсолютно не покрытые бока. Каждый корж, каждая прослойка крема- все на виду. Эти торты ассоциируются с натуральностью и поэтому декорируют их часто свежими фруктами, живыми цветами, листьями, Иногда сверху покрывают глазурью. Преимущество таких тортов- все на виду и такой торт не может быть не свежим, так как даже за два дня до праздника его не соберешь, он потеряет свою свежесть.

и без него тоже)

Юля, большое-большое спасибо!!! Делала насадкой из этого набора (они там без номеров), та, что над буквой L. не хватило мне фантазии найти эту насадку))) L в упор не вижу. номе строки и столбца, пожалуйста

прикинь, не досмотрела я... конечно понравились, я как увидела, сразу о тебе подумала, это твой стиль и даже без " пимпочки"

http://nv.ua/style/fooddrink/originalnye-deserty-ot-ukrainskogo-konditera-pokorili-set-216392.html Украинский кондитер-новатор Динара Касько показала оригинальные десерты. В съедобных шедеврах девушки объединились кулинарное искусство и архитектура, поэтому изделия выделяются необычными формами и непревзойденным вкусом. Прежде чем приступить к созданию лакомств, Касько моделирует их в специальных программах и продумывает мельчайшие подробности, ведь по образованию она дизайнер-архитектор. Как рассказывала кондитер в одном из интервью, в своей работе она не хочет наследовать других, а желает творить уникальные десерты. Для этого у нее есть не только знания, но и огромное желание реализовать все идеи.

1+1 сейчас тестируют наши масла

Я кипячу и заливаю столько раз, что лишнего маринада не остается. Сливы такие мне больше понравились. Не помню или писала, в этом году у меня сливы стояли в пластиковом ведре на балконе застекленном. И зимой и летом и еще есть. И ничего им нет. решила, что нет смысла по баночкам раскладывать))) буду как капусту в бочках делать))) Аня, а я вот против "сухого" напиши, пожалуйста это после привычного названия. А то я пока не зашла, никак не могла понять, что за рецепт такой, и почему если я его не знаю, в этой теме есть мой пост)))

Мало того что это должно быть + с полной стоимости торта, ты должна взять столько, что бы купив цветы, ты могла выбрать лучшие, какие-то может поломаются, и не остаться в накладе.

Все зависит от размера, мне кажется (на следующей неделе тоже будет торт с сумкой. клиентку предупредила, что тяжелій и точно в вес могу не попасть) Если диамерт торта20 см, то сумку можно и из мастики сделать))) а вот если торт нормального размера, то такое кусище мастики, даже если в середину дать что-то воздушное, мне кажется не правильно. в крайнем случае- бисквит, хоть как-то условно сїедобно.. но лучше, конечно, торт

Ласточка, делай второй марлезонский!

Еленка, рады видеть новых людей! Давай разбираться с кружевом. Мне кажется, что дело может быть в качестве желатина, он сейчас вообще разный-разный. У тебя какой был?

Елена, добро пожаловать на наш форум! Согласна с каждым словом о кружеве, оно непревзойденное! А Танюшка- наше сокровище!

Ингредиенты: Сахар-песок 200г Масло сливочное - 200г Яйцо - 1 шт. Молоко - 100 г (0,5 стакана ) Ванильный сахар - 1/4 порошка Способ приготовления Молоко и сахар нагревают, размешивают до исчезновения сахарных крупинок после чего вводят в заранее взбитое яйцо тонкой струей во избежание заварки яйца. Полученный таким образом сироп охлаждают. Сливочное масло разминают в кастрюльке деревянной ложкой и в размятое масло постепенно небольшими порциями вливают сахарный сироп (примерно в три-четыре приема) при интенсивном помешивании крема и взбивают до пышности. Выход: ок.550 грамм И вот еще фоточка готового кремушка: Примечание Иногда при взбивании крем может стать крупинчастым. Не пугайтесь, все в порядке, бейте дальше. После этого крем должен стать однородным, пышным и гораздо светлее, чем в начале. Если состояния пышности все же не наступает, можно миску с кремом поставить на паровую баню и продолжить взбивать или чуточку в микроволнухе разогреть. Главное, крем немного нагреть, а не растопить!. Если и это не помогло, (масло у нас нынче не очень блещет качеством) то выкрутиться можно так - добавить еще ложку, другую мягкого масла и опять хорошо взбить. И все это ради того, что бы у Вас получился отличный крем, из которого можно и розочки лепить и бордюрчики рисовать. Этот рецепт я взяла с книги "Как приготовить дома кондитерские изделия" 1959г. пользуюсь им все время - сбоев не было. Привожу дословно Н На вкус, это крем из детства, я так всем клиентам и говорю, это крем, который раньше был в заварнушках, буше, торт "Сказка"

Выходит около 550 грамм крема. А вот на сколько... ту же как, все зависит как намажешь, на сколько слоев разрежешь... Все только опытным путем и индивидуально. На трех ярусный торт делаю 4 порции крема (5,5 кг торта выходит)

тебя смутило "Молоко - 100 гр стакана" ))) прости. В исходнике было 1/2 стакана , а я решила написать в гаммах, а стакан не убрала. В общем, должно быть 100 грамм

Бумага действительно отличная! Я очень довольна, спасибо!

для детокпряники больше нравятся, они мягче. НО без пряностей оссобо, дети этого не очень любят

Добрый день! Интересуют коробки для пряников с прозрачным окошком 15на 15 или 20 на 20 Если есть, какая цена?

Светик, а ты по изображению не можешь найти?

...Что счастие? Короткий миг и тесный, Забвенье, сон и отдых от забот... Очнешься — вновь безумный, неизвестный И за сердце хватающий полет...

Ингредиенты: Мастика Как только я увидела крылья Ларисы Сироженко просто заболела ими. Сначала был период просто восхищения, потом период осмысления как это делалось, потом ожидание случая. И вот все сошлось и я их сделала. Может что и не так, но я очень довольна. О! Я опять такая скромная и самокритичная! А самое тяжелое для меня было, нарисовать основу крыльев! На это у меня ушло тьма времени. Завтра добавлю сканированную свою выкройку, может кому пригодится. Ножничками нарезаем бахрому по краю каждого листика. Присмотрись на следующих фотках, там видно, что края бахромистые.

Я очень люблю свою работу! Я Благодарна Всевышнему, что он подарил мне возможность зарабатывать и получать от этого удовольствие! Я жутко не люблю мыть посуду! Посудомойка немного смягчает эту нелюбовь... но она сломалась и поэтому я ДИКО НЕ ЛЮБЛЮ МЫТЬ ПОСУДУ!!! И вот, при этом всем, когда на завтра нет заказа, когда гора посуды от гостей, я вдруг понимаю, что ловлю кайф от процесса мытья и перетирания посуды, потому что внутри, я твердо знаю, кушать варить не надо, заказа нет, я никуда не спешу! И как тут не поверишь в теорию относительности?!

А я никогда не штукатурю! Я всегда собираю торт большего диаметра (размера) Потом сверху укладываю бумажный шаблон, который меньшего размера и все лишнее обрезаю. Так не остается никаких пустот и получаются ровные бока. Если тебе позволяет размер - режь! А вот если нет... то только заполнять пустоты, не важно чем, кремом или штукатуркой.

вот такие рваные края делала этой палочкой