-
Публікації
3 338 -
Зареєстрований
-
Відвідування
-
Days Won
98
Тип публікації
Профілі
Статьи
Форум
Галерея
Календар
Усі публікації користувача спокусницЯ
-
Подставки очень красивые. Интересует- все фото ваши? Или из интернета? И цены, обязательно, хотя бы те размеры, что вы делали, чо бы хоть как-то ориентироваться.
- 23 відповіді
-
- ручная работа
- деррево
-
(і ще %d)
Теги:
-
"Наконец-то сумочка" Бисквит ванильный на кипятке. Безе с орехами Крем "Шарлотт" Вес 3,7 кг все камешки из крутого желе Очень давно хотела сделать сумочку, что бы поиграться и получить удовольствие. Но когда появился заказ- времени было в обрез, поэтому пришлось брать побрякушками)))
-
@Frizelliae, отличные тортики! А идеи вообще- класс, что на 130 , что про героя!
-
Магазины для кондитера. Ссылки и отзывы
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Инструменты и техника кондитера
хи... а магазина уже нет))) -
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
Спасибо!!! Скребки именно такие есть! Буду пробовать, бо дюже понравилось! -
Отличный букет! А еще и 20 -й!!!! Впечатляет! Про синеву))) Я бы вообще не обратила внимания, она мне не мешает. Но раз уж вы заговорили- присмотрелась, увеличила. А какая форма у нее? тоже типа листик? я цветочка не вижу. Я понимаю это не последний букет, поэтому может что-то усложнить? Добавить типа гортензии цветочки или модные сейчас "шарики с точечками", они могут быть и голубенькими и желтенькими ))) На фотках ниже есть много классных мелких цветочков. Даже меленькие гроздья сирени...
-
@Алцёна, я тоже требую большего фото! А то нажимаю увеличить, а оно уменшает. А без увеличения вроде все очень хорошо. Но вот категорически не понравился верх. Я все понимаю, это более легкий для тебя вариант покрытия, понимаю, что время может быть поджимало, но больше так не делай. Или крем должен быть другого тона.... не, все таки так не делай))) Вот на торте Годовасие Сашуньки. загзюги по диагонали, смотрятся нормально, так и на этом надо было делать диагональ. А вообще- выравнивать!!! Sakura, согласна!
-
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
А я вот не вижу бороздок сбоку. Такое ощущение, что к бокам прижимается трафарет, припудривается какао (на подложках видно какао ) а потмо трафарет убирается -
Если совсем резиновая, было у меня такое когда давала полную норму смс и пудры, спасалась разогревание в микроволновке. А может быть глюкозы попробуй добавить ? Мастера, можно?
-
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
А вот меня мучит вопрос, помогите, как сделаны полосаты е бока этих тортов -
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
На базаре у нас есть лоток, где продают все из... Польши вроде бы. Какао, кофе, колбасу, масло. Спросила у нее конфеты, желейные палочки, сразу сказала что нет, потом дошло и показала. Точно такая только макси, 160 грамм, 21 см в длину, 13 штук 40 грн. Себе купила (от же ж вы заразы заразные! ) Если кому надо такое- куплю отправлю. Попробую на вкус и в работе и если понравится приду к вам в складчину покупать большую коробку -
А я вообще про вытягивание не слыхала))) Но я самоучка. А вот про смс знаю, советовали, что если смс у Лили покупала))) то надо давать 1 ч.л не больше. И пудры даю сейчас при замесе меньше, потом если надо подмешиваю.
-
Печенье CANESTRELLI "Лигурийские гребешки"
спокусницЯ відповів в тему Natali06 в Печенье, пряники, бискотти, вафли
Чур меня (тебя) !!! )))))- 23 відповіді
-
- Печенье
- CANESTRELLI
- (і ще %d)
-
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
Для успешной транспортировки самое главное "мертвая устойчивость конструкции." А это достигается подставкой. Посмотрите, все торты Карманцевой и ее курсисток сделаны на одинаковой тарелочке. На ней, намертво прикреплен железный "блинчик" видите? Ну а дальше, видать штырь основа . И если это все железобетонно-нешатающееся, то торт вокруг не будет боятся никакой транспортировки -
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
с вертикальным тортом мы разобрались - транспортируется он в таком случае без проблем. С Сиренью- даже слышать не хочу, что там нет или безе или шпажки илии еще чего-то плотного . Может те же стебельки всунуты, если она конкретно крепкие, а вокруг тортом-картошкой сделан конус-основа для сирени. Но что-то держащее обязательно есть! -
Печенье CANESTRELLI "Лигурийские гребешки"
спокусницЯ відповів в тему Natali06 в Печенье, пряники, бискотти, вафли
@fronya40, а саме головне - біленьке, гарненьке! А то придумали собі отіх негрів :icon_sad:- 23 відповіді
-
- Печенье
- CANESTRELLI
- (і ще %d)
-
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
Девочки, а вы не считаете, что это пляски-напрасны? Чем не устраивает мастичный стебелек? Дешево и без гемороя http://www.kidstaff.com.ua/tema-17581455.html -
Печенье CANESTRELLI "Лигурийские гребешки"
спокусницЯ відповів в тему Natali06 в Печенье, пряники, бискотти, вафли
Помню с варенными желтками был рецепт трюфелей, было вкусно. Наталь, скажи а печеньки сильно в форме изменяются при выпечке? Я все ищу вкусный рецепт под роспись- 23 відповіді
-
- Печенье
- CANESTRELLI
- (і ще %d)
-
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
От жеж холмсы! Все нашли! -
Вопросная тема (общекондитерская)
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Майстерня солодкого декору
Девочки, видите там в серединке белое? Могу предположить, что это либо готовые какие-то палочки, либо мастичные, а сверху обмоченные в какой-то мармелад... но помня наши разгадывания тайны ее вертикального букета и торчащей сирени, могу предположить, что ее ответ не есть полной картиной реальности. Она этим зарабатывает деньги, поэтому выдает инфу по мере возможности. -
Переговорим, пока духовочка печет
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Шкатулка с секретами кондитера
Иришек! Ты прибежала на мое сияние?)))) Вы уже дома? -
Тут описывать особо нечего, все видно по фото. Но если что- спрашивайте Выкройку основы разделила на 4 части, что бы влезло на А4
-
Людмила!!!! Здорово!! Шерсть очень даже хорошо получилась! Крем- сливки? А почему травкой не вышло?
-
СПАСИБО! Главное, что бы пригодился! Так хочется увидеть "потомство"...
-
Переговорим, пока духовочка печет
спокусницЯ відповів в тему спокусницЯ в Шкатулка с секретами кондитера
Ну... я не чихала. я прыхала))) когда пыталась сошкрябать с кисточки кандурин, представила как это выглядит со стороны, самой стало смешно)) ну, если судить по фото, то именно так. И бисквит, кажись, не очень нежный и воздушный!