спокусницЯ

А что значит производственные? Это с применением других химических загустителей? Или в объемах больших? У меня есть базовая пропорция для прослойки желе с желатином http://mooka.com.ua/topic/947-vishnevaia-proslojka-dlia-torta/ Уточняй вопрос

Спасибо, девчата! Как же хорошо, что вы есть!

Спасибо! Расписка от родителей парня, что нет притензий есть. Но происшествие зарегистрировано, как там правильно это называется...

Не! Три раза читала и мало что поняла! Поняла, что я могу подарить подарок нашему форумчанину, неизвестно кому, правильно? (и лучше не узнавать кому и от кого!!!) Распределением кто кому- занимается админ. Но я же буду отправлять, значит должна знать координаты, правильно? (уже тайна пропадает ((( Что конкретно я должна сделать, если готова участвовать? О! отправила и сразу подумала, что я бы себя обменяла на сына- прикиньте, получить на почте посылку, где наклеена наклейка "От Деда Мороза для Дениса" Ой, был бы очень рад! Кстати! Спасибо за идею!

Анкеты Анкета: Любимая книга, любимый фильм, любимый актер, любимое занятие, хобби, предпочтения в интерьере, отношение к статуэткам/вазочкам/свечкам/бижутерии и другим безделушкам. "Как Вы относитесь к аксессуарам?" "Любимая вещь в гардеробе". Пол, дети (возраст), домашние животные, немного о себе: характер и другое в произвольной форме. Пока присылаем в личку lana19

Справедливости ради покажу и другие работы

Ситуация: водитель сбил студента на пешеходном переходе. Сам его догнал (тот убегать решил) сам вызвал скорую и милицию. У студента царапины ушибы. Машина на штрафплощадке. Кто скажет, что светит водителю? Хоть какие перспективы?

эт точно!!

оказывается то не предел! новые фото сегодняшних участников

Девчата, а ведь гляньте, у нас на форумах в основном женщины, а на чемпионате- большинство мужиков! Что это? Мы трепимся, а они работают? Хотя... глядя на конкурсные работы, понимаешь, что куда им до наших девок браться! зацените: Назвала эту работу " осваиваем насадку и шоколадную сеточку"

мне кажется- нервов у нее уже не осталось.... и дело не в цветах- пережить в одиночку, фактически, подготовку, приезд, участие в таком состязании - это просто самоубийство!

А наша Аленка, прасковья, на чемпионате сегодня отстрелялась. Горжусь- за Украину! https://www.facebook.com/federazioneitalianapasticceria?pnref=story

Ой, счас умру! ))) И чего это она не стала мягкой?! А от чего? От белкового крема? )))) А мы разве не говорили, что вафельная картинка с обеих сторон покрывается декор-гелем? )))

Окрашивала шоколадную глазурь так: в масло вмешивала гелевый краситель, а потом это окрашенное масло добавляла в глазурь. Надо быстро и очень тщательно размешивать. Получается сносно но не идеально

Фейсбук полюбила именно за то, что там ты себя окружаешь новостями от интересных людей. И не просто Люды, Маши, а можно подписаться на новости вот таких невероятных мастеров как Галя, например.

... (а я я Гале растрындела, что именно ты автор Марлезонского... ля-ля-ля, счастливая я... и усем трындю- кому могу, угу-угу...)

Тогда поехали! (еще раз уточняю, для первого торта результат просто ошеломиссиммооооо! Но что бы второй был ваааще отпад- разбираем) Я не знаю что под картинкой. (Жду ответа, на что укладывала картинку?) Но правая страничка подгулявшая, не ровная, на боку вмятинка и из-за этого кантик тоже гульнувший. Иногда, именно неровный кант выказывает грех. Можно попытаться его сделать ровным на неровной поверхности и это даст возможную маскировку. Но лучше выровнять поверхность. Сначала крем выровнять ножем, палетой или (мой вариант)))) железной линейкой. А потом, уложив картинку, утюжком, прижимая, еще разок приравнять. Второй грешок это странички. Линия странички должна быть цельной и самое главное без торчащих хвостиков крема и тем более ям. Если так случилось, зубочисткой все выравнивается, убирается- процарапывается Ну и вот этот кремовый бортик в середине книги мне не нра. Понимаю, что он там должен был быть технически. Тогда тоненький, маааасенькими полосками-точечками. Если надо что замаскировать - мастичная закладочка как вариант. Усе. (про крем, завитки и прочее ничего не скажу, потомуу что оооочень хорошо, как для начала. Думаю, что это тот вариант, когда надо работать дальше- ибо сразу видно- руки к этому "стоят"!)

Мир он такой маленький... На фейсбуке вижу в ленте от недавней знакомой мастера пост... и о! Я знаю о ком речь!!!! Танюшка, горжусь, что знаю тебя!!!! Вот тебе признание самого автора видеоурока!!!! (а ты есть на фейсбуке? ) (а от Галиных тортов- дыхание захватывает! А какие у нее украинские торты!!! Если хотите- можете глянуть https://www.facebook.com/GalinaDviljuk?fref=ufi)

за орехи и шоколад беру + к торту цену. Когда говоришь 160 грн за 1 кг и плюс 60 грн к стоимости торта, как-то люди это легче воспринимают, чем 180-190 грн за 1 кг- сразу звучит фраза- ого!

https://www.youtube.com/watch?v=yekxHP370bQ

пусть побудет тут, не про кондитерку, но не хочу потерять Ребята, нас вновь обманули, опять не туда завели. Мы только всей грудью вздохнули, да выдохнуть вновь не смогли. Мы только всей грудью вздохнули и по сердцу выбрали путь, и спины едва разогнули, да надо их снова согнуть. Ребята, нас предали снова, и дело как будто к зиме, и правды короткое слово летает, как голубь во тьме. Булат Окуджава

, говорил А! Все гении, таланты - бессеребренники! Мой однокашник, с жутким почерком, когда за это его вычитывала учительница "зато у всех гениев был жуткий почерк, и я может тоже гений.. " Так что полюбому - ты наш гений!!! подаривший нам такую лафу!

Ориентируюсь на магазинные торты. Рошен, наример. Киевский уже 200 или 210 грн, забыла. А у меня 160 грн не киевские, значит думаю нормально. Хотя знаю, что многие у нас делают дешевле. Но при нынешних ценах на меньшее я не согласна